1.一种植物油电力变压器，其特征在于，包括：油箱（1）、均设置于油箱（1）内的饼式线圈（2）和铁芯（3），其特征在于：
所述油箱（1）内填充有植物油；
所述饼式线圈（2）内设置有若干层供所述植物油流通的横向油道，其与所述铁芯（3）的轴线呈夹角设置；
设置于中间的中间油道的高度为第一尺寸值，所述中间油道两侧的若干个第一油道的高度为第二尺寸值，设置于两端的若干个端部油道的高度为第三尺寸值；
最上层所述第一油道上方且与其距离最近的若干个第二油道，最下层所述第一油道下方且与其距离最近的若干个第三油道的高度均为第四尺寸值；
其余所述油道的高度为第五尺寸值；
所述第一尺寸值大于所述第五尺寸值，所述第二尺寸值、第三尺寸值和第四尺寸值均小于所述第一尺寸值且大于或等于所述第五尺寸值。
2.根据权利要求1所述的植物油电力变压器，其特征在于，
所述第四尺寸值小于或等于所述第二尺寸值。
3.根据权利要求2所述的植物油电力变压器，其特征在于，
所述第三尺寸值等于所述第四尺寸值。
4.根据权利要求1至3任一项所述的植物油电力变压器，其特征在于，所述饼式线圈（2）包括：依次套设于所述铁芯（3）外的低压线圈（21）和高压线圈（22）；其中，
所述低压线圈（21）和所述高压线圈（22）内一一对应地设置有间隙，相对应的所述间隙相连通以形成供所述植物油流通的所述横向油道。
5.根据权利要求4所述的植物油电力变压器，其特征在于，
所述中间油道设置于所述低压线圈（21）内的部分的高度小于设置于所述高压线圈（22）内的部分的高度；
所述第一油道设置于所述低压线圈（21）内的部分的高度大于设置于所述高压线圈（22）内的部分的高度。
6.根据权利要求1至3任一项所述的植物油电力变压器，其特征在于，所述铁芯（3）的顶部与所述油箱（1）的顶端之间间隔预设距离。
7.根据权利要求1至3任一项所述的植物油电力变压器，其特征在于，所述油道内设置有若干个用于支撑所述油道间隙的撑条和/或垫块。
8.根据权利要求7所述的植物油电力变压器，其特征在于，设置于所述油道上部的所述撑条和/或垫块采用耐高温绝缘材料。
9.根据权利要求1至3任一项所述的植物油电力变压器，其特征在于，
所述油箱（1）的顶部设置有油温测量结构，用于通过油温测量装置测量所述油箱（1）顶部的温度。
10.根据权利要求1至3任一项所述的植物油电力变压器，其特征在于，所述变压器的引线（4）外壁包覆的绝缘纸为耐高温绝缘纸。