1.一种基于网状结构的网络监控方法，其特征在于，包括：
根据预置的目标客户端的IP地址、预置的监控端的IP地址和预先确定的由所述监控端访问所述目标客户端需要经过的中间客户端的IP地址确定访问路径；
根据所述访问路径建立相应的临时链路；
由所述监控端开始，通过所述临时链路、预置的访问权限以及所述目标客户端的IP地址抓取所述目标客户端中的目标信息，并逐级返回至所述监控端。
2.根据权利要求1所述的基于网状结构的网络监控方法，其特征在于，由所述监控端开始，通过所述临时链路、预置的访问权限以及所述目标客户端的IP地址抓取所述目标客户端中的目标信息并逐级返回至所述监控端具体包括：
由所述监控端开始，通过所述临时链路、预置的访问权限逐级访问客户端并比较所述目标客户端的IP地址和所述客户端的IP地址，若所述目标客户端的IP地址和所述客户端的IP地址相同，则抓取所述目标客户端中的目标信息并逐级返回至所述监控端，若所述目标客户端的IP地址和所述客户端的IP地址不同，则继续逐级访问所述客户端。
3.根据权利要求1所述的基于网状结构的网络监控方法，其特征在于，在逐级返回至所述监控端的同时还包括：
逐级释放所述临时链路。
4.根据权利要求1所述的基于网状结构的网络监控方法，其特征在于，在根据预置的目标客户端的IP地址、预置的监控端的IP地址和预先确定的由所述监控端访问所述目标客户端需要经过的中间客户端的IP地址确定访问路径之前包括：
根据预置的目标客户端的IP地址、预置的监控端的IP地址和预先设置的访问权限确定由所述监控端访问所述目标客户端需要经过的中间客户端的IP地址。
5.根据权利要求4所述的基于网状结构的网络监控方法，其特征在于，在根据预置的目标客户端的IP地址、预置的监控端的IP地址和预先设置的访问权限确定由所述监控端访问所述目标客户端需要经过的中间客户端的IP地址之前包括：
设置客户端之间特定信息的访问权限并获取目标客户端的IP地址和监控端的IP地址。
6.一种基于网状结构的网络监控装置，其特征在于，包括：
访问路径确定单元，用于根据预置的目标客户端的IP地址、预置的监控端的IP地址和预先确定的由所述监控端访问所述目标客户端需要经过的中间客户端的IP地址确定访问路径；
临时链路建立单元，用于根据所述访问路径建立相应的临时链路；
目标信息抓取单元，用于由所述监控端开始，通过所述临时链路、预置的访问权限以及所述目标客户端的IP地址抓取所述目标客户端中的目标信息，并逐级返回至所述监控端。
7.根据权利要求6所述的网络监控装置，其特征在于，所述目标信息抓取单元具体用于由所述监控端开始，通过所述临时链路、预置的访问权限逐级访问客户端并比较所述目标客户端的IP地址和所述客户端的IP地址，若所述目标客户端的IP地址和所述客户端的IP地址相同，则抓取所述目标客户端中的目标信息并逐级返回至所述监控端，若所述目标客户端的IP地址和所述客户端的IP地址不同，则继续逐级访问所述客户端。
8.根据权利要求6所述的网络监控装置，其特征在于，还包括：
链路释放单元，用于在逐级返回至所述监控端的同时逐级释放所述临时链路。
9.根据权利要求6所述的网络监控装置，其特征在于，还包括：
IP地址确定单元，用于根据预置的目标客户端的IP地址、预置的监控端的IP地址和预先设置的访问权限确定由所述监控端访问所述目标客户端需要经过的中间客户端的IP地址。
10.根据权利要求9所述的网络监控装置，其特征在于，还包括：
初始化单元，用于设置客户端之间特定信息的访问权限并获取目标客户端的IP地址和监控端的IP地址。