乳猪教槽料及制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种乳猪教槽料及制备方法，涉及乳猪饲料领域，乳猪教槽料，包括基础料和功能料，所述的基础料包括大豆浓缩蛋白、面粉、碎米、鱼粉和豆油，所述的功能料包括巧饲粉、麦芽糊精、酶解豆粕、酵母蛋白、乳清粉、乳清浓缩蛋白、小麦水解蛋白、葡萄糖、豆油、枯草芽孢杆菌、植物精油、丁酸钠、乳猪复合酶制剂、酸化剂和水溶多维中的一种或多种。本发明由于采用了上述的技术方案，能够避免因添加血浆蛋白粉和大量的抗生素及氧化锌提高乳猪的采食量、生产性能和降低腹泻率而带来的一些弊端，教槽料的营养特性和诱食性也得到充分表现。本发明的教槽料营养全面均衡，适口性好，乳猪喜欢吃，采食量大，发病率低。
【专利说明】
乳猪教槽料及制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种喂养乳猪的饲料，尤其涉及一种乳猪教槽料及制备方法。
【背景技术】
[0002] 乳猪教槽料是乳猪出生7天到断奶后10天内使用的一种特殊饲料，从字面上理解 为:教会出生仔猪食用人工配制的饲料。根本性质是，因为出生仔猪先天性行为吃母乳，而 断奶后的饲料跟母乳有差别，所以需要好的饲料来过渡。教槽料具有以下优点：
[0003] 适于消化和营养吸收，其中的抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料消化率，是 提高乳仔猪采食量的关键。饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现。而这一阶 段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。
[0004] 适口性好，乳猪喜欢吃，采食量非常大，才可能有良好的日增重指标。
[0005] 营养全面均衡，各种原料的营养成分不同，消化率也不同。因此，必须科学配方，精 心调制。
[0006] 猪只发病率低，特别是要最大限度地降低腹泻发生率。消化不良的饲料，在通过小 肠后进入大肠，就是大肠内细菌的良好培养基，从而导致大肠内细菌快速繁殖，这是造成乳 猪腹泻的主要原因。一旦发生营养性腹泻，除蛋白质外，电解质、维生素、氨基酸等营养也都 随着"拉稀"丢失了。
[0007] 无断奶应激现象，发生断奶应激将造成仔猪断奶后体重下降，生长停滞。要想尽快 恢复猪的正常生长速度，弥补断奶应激损失，必须科学合理投喂饲料，改善饲养条件。
[0008] 传统的乳猪教槽料中通常添加血浆蛋白粉和大量的抗生素及氧化锌，以提高乳猪 的采食量、生产性能和降低腹泻率。但是应用血浆蛋白粉在提高生产成绩的同时，由于同源 性的缘故，也容易将带有的疾病传染给乳猪，从而造成生产成绩的下降和巨大损失，而添加 大量的抗生素和高含量的氧化锌，虽然降低了腹泻，但是提高了耐药性，降低了后期的生产 性能。
【发明内容】
[0009] 本发明为了解决上述技术问题，提供了一种教槽料，能够避免因添加血浆蛋白粉 和大量的抗生素及氧化锌提高乳猪的采食量、生产性能和降低腹泻率而带来的一些弊端， 教槽料的营养特性和诱食性也得到充分表现。
[0010] 为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案:一种乳猪教槽料，包括基础料和功 能料，所述的基础料包括大豆浓缩蛋白、面粉、碎米、鱼粉和豆油，所述的功能料包括巧饲 粉、麦芽糊精、酶解豆柏、酵母蛋白、乳清粉、乳清浓缩蛋白、小麦水解蛋白、葡萄糖、豆油、枯 草芽孢杆菌、植物精油、丁酸钠、乳猪复合酶制剂、酸化剂和水溶多维中的一种或多种。 [0011]优选的，各组分按重量份计算如下:各组分按重量份计算如下:面粉130-200份、碎 米230-350份、巧饲粉60-100份、麦芽糊精46-60份、酶解豆柏50-80份、酵母蛋白30-60份、乳 清粉80-130份、乳清浓缩蛋白30-50份、小麦水解蛋白20-40份、葡萄糖20-40份、大豆浓缩蛋 白20-50份、鱼粉20-60份、豆油10-20份、枯草芽孢杆菌0.2-1份、植物精油0.2-1份、丁酸钠 3-5份、乳猪复合酶制剂0.5-1份、酸化剂4-15份、水溶多维0.1 -1份。
[0012]优选的，各组分按重量份计算如下：各组分按重量份计算如下：面粉200份、碎米 350份、巧饲粉100份、麦芽糊精46份、酶解豆柏50份、酵母蛋白
[0013] 30份、乳清粉80份、乳清浓缩蛋白30份、小麦水解蛋白20份、葡萄糖30份、大豆浓缩 蛋白25份、鱼粉20份、豆油10份、枯草芽孢杆菌0.2份、植物精油0.2份、丁酸钠4份、乳猪复合 酶制剂〇. 5份、酸化剂4份、水溶多维0.1份。
[0014] 优选的，各组分按重量份计算如下：各组分按重量份计算如下：面粉150份、碎米 230份、巧饲粉60份、麦芽糊精60份、酶解豆柏80份、酵母蛋白60份、乳清粉100份、乳清浓缩 蛋白50份、小麦水解蛋白40份、葡萄糖40份、大豆浓缩蛋白50份、鱼粉40份、豆油20份、枯草 芽孢杆菌0.5份、植物精油0.5份、丁酸钠3份、乳猪复合酶制剂0.8份、酸化剂15份、水溶多维 0.2份。
[0015] 优选的，各组分按重量份计算如下：各组分按重量份计算如下：面粉130份、碎米 300份、巧饲粉80份、麦芽糊精50份、酶解豆柏60份、酵母蛋白45份、乳清粉130份、乳清浓缩 蛋白40份、小麦水解蛋白30份、葡萄糖20份、大豆浓缩蛋白20份、鱼粉60份、豆油16份、枯草 芽孢杆菌1份、植物精油1份、丁酸钠5份、乳猪复合酶制剂1份、酸化剂10份、水溶多维1份。
[0016] 相应的，公开了一种教槽料制备方法，包括以下步骤：
[0017] 步骤a，将大豆浓缩蛋白、面粉、碎米、鱼粉、部分豆油进行高温调质制粒；
[0018] 步骤b，将步骤a制得的颗粒进行粉碎；
[0019] 步骤c，加入巧饲粉、麦芽糊精、酶解豆柏、酵母蛋白、乳清粉、乳清浓缩蛋白、小麦 水解蛋白、葡萄糖、豆油、枯草芽孢杆菌、植物精油、丁酸钠、乳猪复合酶制剂、酸化剂和水溶 多维进行混合，低温调质后制粒，包装既得。
[0020] 优选的，所述的步骤a包括将所述的碎米进行粉碎的过程。
[0021 ]进一步的，所述的将碎米进行粉碎的过程要求物料细度要求98%过40目筛子。 [0022]优选的，所述的高温调质的温度不低于95摄氏度，时间不低于100秒。
[0023]优选的，所述的低温调质的温度为55至60摄氏度，时间不低于100秒。
[0024] 本发明由于采用了上述的技术方案，能够避免因添加血浆蛋白粉和大量的抗生素 及氧化锌提高乳猪的采食量、生产性能和降低腹泻率而带来的一些弊端，教槽料的营养特 性和诱食性也得到充分表现。本发明的教槽料营养全面均衡，适口性好，乳猪喜欢吃，采食 量大，发病率低。
【具体实施方式】
[0025] 下面结合实施例对本发明作进一步说明。
[0026]实施例1: 一种乳猪教槽料，各组分按重量份计算如下：面粉200份、碎米350份、巧 饲粉100份、麦芽糊精46份、酶解豆柏50份、酵母蛋白30份、乳清粉80份、乳清浓缩蛋白30份、 小麦水解蛋白20份、葡萄糖30份、大豆浓缩蛋白25份、鱼粉20份、豆油10份、枯草芽孢杆菌 0.2份、植物精油0.2份、丁酸钠4份、乳猪复合酶制剂0.5份、酸化剂4份、水溶多维0.1份。 [00 27]制备方法：
[0028]步骤a，将大豆浓缩蛋白、面粉、碎米、鱼粉、部分豆油进行高温调质制粒，碎米进行 粉碎的过程要求物料细度要求98%过40目筛子，高温调质的温度不低于95摄氏度，时间不 低于100秒，颗粒粒径为3.0mm;
[0029] 步骤b，将步骤a制得的颗粒进行粉碎，物料细度要求96%过40目筛子；
[0030]步骤c，加入巧饲粉、麦芽糊精、酶解豆柏、酵母蛋白、乳清粉、乳清浓缩蛋白、小麦 水解蛋白、葡萄糖、豆油、枯草芽孢杆菌、植物精油、丁酸钠、乳猪复合酶制剂、酸化剂和水溶 多维进行混合，低温调质后制粒，包装既得，低温调质的温度为55至60摄氏度，时间不低于 100秒，饲料颗粒粒径为3 · 0mm。
[0031]实施例2: -种乳猪教槽料，各组分按重量份计算如下：面粉150份、碎米230份、巧 饲粉60份、麦芽糊精60份、酶解豆柏80份、酵母蛋白60份、乳清粉100份、乳清浓缩蛋白50份、 小麦水解蛋白40份、葡萄糖40份、大豆浓缩蛋白50份、鱼粉40份、豆油20份、枯草芽孢杆菌 0.5份、植物精油0.5份、丁酸钠3份、乳猪复合酶制剂0.8份、酸化剂15份、水溶多维0.2份。 [0032]制备方法：
[0033]步骤a，将大豆浓缩蛋白、面粉、碎米、鱼粉、部分豆油进行高温调质制粒，碎米进行 粉碎的过程要求物料细度要求98%过40目筛子，高温调质的温度不低于95摄氏度，时间不 低于100秒，颗粒粒径为3.0mm;
[0034] 步骤b，将步骤a制得的颗粒进行粉碎，物料细度要求96%过40目筛子；
[0035]步骤c，加入巧饲粉、麦芽糊精、酶解豆柏、酵母蛋白、乳清粉、乳清浓缩蛋白、小麦 水解蛋白、葡萄糖、豆油、枯草芽孢杆菌、植物精油、丁酸钠、乳猪复合酶制剂、酸化剂和水溶 多维进行混合，低温调质后制粒，包装既得，低温调质的温度为55至60摄氏度，时间不低于 100秒，饲料颗粒粒径为3 · 0mm。
[0036]实施例3: -种乳猪教槽料，各组分按重量份计算如下：面粉130份、碎米300份、巧 饲粉80份、麦芽糊精50份、酶解豆柏60份、酵母蛋白45份、乳清粉130份、乳清浓缩蛋白40份、 小麦水解蛋白30份、葡萄糖20份、大豆浓缩蛋白20份、鱼粉60份、豆油16份、枯草芽孢杆菌1 份、植物精油1份、丁酸钠5份、乳猪复合酶制剂1份、酸化剂10份、水溶多维1份。
[0037]制备方法：
[0038]步骤a，将大豆浓缩蛋白、面粉、碎米、鱼粉、部分豆油进行高温调质制粒，碎米进行 粉碎的过程要求物料细度要求98%过40目筛子，高温调质的温度不低于95摄氏度，时间不 低于100秒，颗粒粒径为3.0mm;
[0039] 步骤b，将步骤a制得的颗粒进行粉碎，物料细度要求96%过40目筛子；
[0040] 步骤c，加入巧饲粉、麦芽糊精、酶解豆柏、酵母蛋白、乳清粉、乳清浓缩蛋白、小麦 水解蛋白、葡萄糖、豆油、枯草芽孢杆菌、植物精油、丁酸钠、乳猪复合酶制剂、酸化剂和水溶 多维进行混合，低温调质后制粒，包装既得，低温调质的温度为55至60摄氏度，时间不低于 100秒，饲料颗粒粒径为3 · 0mm。
[0041] 上述几个实施例中的原料均为市售常见原料。
[0042] 面粉是小麦经制粉工艺制成的以面粉为主、含有少量细麦麸和胚的粉状产品。
[0043] 碎米:稻谷加工过程中产生的破碎米粒。
[0044] 巧饲粉是一种优质、高档的幼畜和母畜饲料原料。由来源于食品工业的奶粉、糖 类、可可粉等原料配制而成。高品质的原料、成熟的配方技术使产品质量具有高度的恒定 性，以及独特的甜度、巧克力芳香、极佳的口感和流散性。为动物提供高质量的乳蛋白、能量 (乳脂），同时极大改善饲料的适口性。特有的巧克力芳香、高含量的乳脂、乳蛋白，可以显著 提高动物采食量。含丰富的低聚果糖、低聚麦芽糖等益生素底物，有效改善肠道健康。
[0045] 麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程 度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉， 如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀 粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成 的糊精广品。
[0046] 植物精油含肉桂醛4%、牛至油、百里香酚10.5%。
[0047] 肉桂醛(英文:Cinnamaldehyde)是一种醛类有机化合物，为黄色黏稠状液体，大量 存在于肉桂等植物体内。自然界中天然存在的肉桂醛均为反式结构，该分子为一个丙烯醛 上连接上一个苯基，因此可被认为是一种丙烯醛衍生物。可以杀菌消毒防腐，特别是对真菌 有显著疗效。对大肠杆菌、枯草杆菌及金黄色葡萄菌、白色葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌、伤寒 和副伤寒甲杆菌、肺炎球菌、产气杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、肠炎沙门氏菌，霍乱弧菌等有 抑制作用。且对革兰氏阳性菌杀菌效果显著，可用于治疗多种因细菌感染引起的疾病。 [0048] 牛至油，牛至系唇形科牛至属植物牛至ORIGZNUM VUL-GAREL.的全草，又名止痢 草、野荆芥等地符名，具有清热、化湿、祛暑、解表、理气极强的杀菌、抑菌作用。
[0049] 百里香酚(英语:Thymol)是一个单萜，是对异丙基甲苯(对撒花烃)的酚衍生物。其 分子式为C10H140,与香芹酚是同分异构体，由于被发现于百里香中而得名。萃取得到的百 里酚是白色结晶固体，有令人愉快的芳香气味。能促进气管纤毛运动，有利于气管粘液的分 泌，易起祛痰作用，有杀菌作用。
[0050] 葡萄糖(Gluc〇Se)(化学式C6H1206)又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖。英文 别名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一 种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无 法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故属于"右旋糖"。葡萄 糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要 供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。
[0051] 大豆浓缩蛋白（Soy protein concentrate，简写SPC)是以大豆为原料，经过粉碎、 去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺，去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分 (主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各种气味物质等)后，所制得的含有65% (干基）以上蛋 白质(NX6.25)的大豆蛋白产品。大豆浓缩蛋白的生产方法主要有稀酸沉淀法、酒精洗涤沉 淀法、湿热水洗法、酸浸醇析法和膜分离法等。这些方法共同的特点是:首先用一定的方法 (如加热、加酒精)将大豆粉中的蛋白质沉淀出来，然后将体系中的可溶性成分分离出去，从 而达到提高蛋白质含量的目的。大豆浓缩蛋白的生产原料一般为低变性脱脂豆.
[0052] 乳猪复合酶主要成分为木聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、果胶酶。
[0053] 由于常规断奶教槽料在断奶时采食量较低，仔猪断奶后掉膘，而本发明的教槽料， 仔猪出生后第3天即可采食量，并在断奶前每头猪的采食量达到1000g，断奶后第1天可达到 180g，断奶后第3天可达到350g。由于该教槽料中采用喷雾干燥甜乳清粉、乳清浓缩蛋白粉、 进口鱼粉、小麦水解蛋白、酵母蛋白，酸化剂，气味和味道是仔猪非常喜欢的，通过试验证明 本教槽料比常规教槽料采食量提高18%。
[0054] 本发明在乳猪教槽料使用大豆浓缩蛋白、面粉、碎米、鱼粉、部分豆油，再配合小麦 水解蛋白、乳清粉、巧饲粉、麦芽糊精、酶解豆柏、酵母蛋白和乳清浓缩蛋白使用，由于酶解 豆柏和大豆浓缩蛋白粉是很好的植物蛋白，可以消除抗营养因子，抗原也比较低，还利于乳 猪消化，而小麦水解蛋白和酵母蛋白可以增强乳猪的免疫力，还具有良好的诱食效果。因而 本发明的饲料既可以降低饲料的成本，又能促进乳猪免疫能力的提高，促进乳猪的食欲，保 证了乳猪健康生长。
[0055] 原料熟化过程，可以有效消除抗营养因子、提高原料的适口性和可消化吸收率;高 温可杀灭原料中的各种病源微生物;便于运输、保存和使用等。但是，高温制粒时，维生素、 酶制剂等活性物质遭到破坏，另外，过筛后粉状物料重复制粒，必然加大饲料颗粒硬度，这 也导致了教槽料诱食效果不佳。因此本发明采用现将一部分原料进行高温调质制粒后再进 行粉碎，混合剩余原料再进行低温调质制粒。避免高温制粒对维生素和酶制剂等活性物质 遭到破坏，而把部分原料高温制粒，降低其抗营养因子，提高乳猪的肠道健康，再和其他原 料低温调质制粒;提尚了乳猪的米食量，从而提尚其生广性能。
[0056] 乳猪饲喂对比试验:选用25日龄左右的400头同乳猪，随机分为4组，每组100头，分 别用市售普通教槽料和上述3个实施例的教槽料饲喂10天。
[0057] 如表1所示，试验数据证明采用本发明的教槽料后，乳猪的日增重、采食量和料肉 比等数据得到明显的提升。
[0058] 表1:
[0059]
[0060]
【主权项】
1. 乳猪教槽料，包括基础料和功能料，其特征在于，所述的基础料包括大豆浓缩蛋白、 面粉、碎米、鱼粉和豆油，所述的功能料包括巧饲粉、麦芽糊精、酶解豆柏、酵母蛋白、乳清 粉、乳清浓缩蛋白、小麦水解蛋白、葡萄糖、豆油、枯草芽孢杆菌、植物精油、丁酸钠、乳猪复 合酶制剂、酸化剂和水溶多维中的一种或多种。2. 根据权利要求1所述的乳猪教槽料，其特征在于，各组分按重量份计算如下：面粉 130-200份、碎米230-350份、巧饲粉60-100份、麦芽糊精46-60份、酶解豆柏50-80份、酵母蛋 白30-60份、乳清粉80-130份、乳清浓缩蛋白30-50份、小麦水解蛋白20-40份、葡萄糖20-40 份、大豆浓缩蛋白20-50份、鱼粉20-60份、豆油10-20份、枯草芽孢杆菌0.2-1份、植物精油 0.2-1份、丁酸钠3-5份、乳猪复合酶制剂0.5-1份、酸化剂4-15份、水溶多维0.1-1份。3. 根据权利要求1所述的乳猪教槽料，其特征在于，各组分按重量份计算如下:面粉200 份、碎米350份、巧饲粉100份、麦芽糊精46份、酶解豆柏50份、酵母蛋白30份、乳清粉80份、乳 清浓缩蛋白30份、小麦水解蛋白20份、葡萄糖30份、大豆浓缩蛋白25份、鱼粉20份、豆油10 份、枯草芽孢杆菌0.2份、植物精油0.2份、丁酸钠4份、乳猪复合酶制剂0.5份、酸化剂4份、水 溶多维0.1份。4. 根据权利要求1所述的乳猪教槽料，其特征在于，各组分按重量份计算如下:面粉150 份、碎米230份、巧饲粉60份、麦芽糊精60份、酶解豆柏80份、酵母蛋白60份、乳清粉100份、乳 清浓缩蛋白50份、小麦水解蛋白40份、葡萄糖40份、大豆浓缩蛋白50份、鱼粉40份、豆油20 份、枯草芽孢杆菌0.5份、植物精油0.5份、丁酸钠3份、乳猪复合酶制剂0.8份、酸化剂15份、 水溶多维0.2份。5. 根据权利要求1所述的乳猪教槽料，其特征在于，各组分按重量份计算如下:面粉130 份、碎米300份、巧饲粉80份、麦芽糊精50份、酶解豆柏60份、酵母蛋白45份、乳清粉130份、乳 清浓缩蛋白40份、小麦水解蛋白30份、葡萄糖20份、大豆浓缩蛋白20份、鱼粉60份、豆油16 份、枯草芽孢杆菌1份、植物精油1份、丁酸钠5份、乳猪复合酶制剂1份、酸化剂10份、水溶多 维1份。6. 如权利要求1-5任一项所述的乳猪教槽料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤a，将大豆浓缩蛋白、面粉、碎米、鱼粉、部分豆油进行高温调质制粒； 步骤b，将步骤a制得的颗粒进行粉碎； 步骤c，加入巧饲粉、麦芽糊精、酶解豆柏、酵母蛋白、乳清粉、乳清浓缩蛋白、小麦水解 蛋白、葡萄糖、豆油、枯草芽孢杆菌、植物精油、丁酸钠、乳猪复合酶制剂、酸化剂和水溶多维 进行混合，低温调质后制粒，包装既得。7. 根据权利要求6所述的乳猪教槽料的制备方法，其特征在于，所述的步骤a包括将所 述的碎米进行粉碎的过程。8. 根据权利要求6所述的乳猪教槽料的制备方法，其特征在于，所述的高温调质的温度 不低于95摄氏度，时间不低于100秒。9. 根据权利要求7所述的乳猪教槽料的制备方法，其特征在于，所述的将碎米进行粉碎 的过程要求物料细度要求98 %过40目筛子。10. 根据权利要求6-9所述的乳猪教槽料的制备方法，其特征在于，所述的低温调质的 温度为55至60摄氏度，时间不低于100秒。
【文档编号】A23K20/158GK106036140SQ201610496898
【公开日】2016年10月26日
【申请日】2016年6月29日
【发明人】王秦晋
【申请人】山东丰沃新农农牧科技有限公司