专利名称：一种金针菇催蕾的方法
技术领域：
本发明属于食用菌栽培技术领域，特别是一种金针菇催蕾的方法。
背景技术：
催蕾是金针菇栽培管理中的关键环节，它关系到金针菇产量的高低和质量的优劣。催蕾效果好的栽培袋，菇蕾多而挺直，产量高，质量优；催蕾效果差的栽培袋，菇蕾稀疏，在培养料面上呈分散的数个小丛菇蕾，菌柄粗，菌盖大，即使后期加强管理，也无法弥补。
发明内容
本发明的目的是针对金针菇生产中出现的出菇不良的问题，提供一种能提高金针
燕产量的催蕾方法。本发明的技术要点是掌握适宜的温度、空气湿度和通风条件。金针菇菇蕾发生的适宜温度为13-14°C，空气相对湿度为85-90%，通气要良好，并定时给予100勒克司的散射光诱导。本发明是这样实现的:栽培菌袋经过搔菌措施，菌丝恢复后，室内控制温度13-14°C，每天上午、下午、傍晚各喷水I次，保证无纺布湿润，地面和四周墙壁上保持潮湿。喷水后，掀开栽培袋面上的覆盖物，通风I小时，在空气潮湿的情况下，加大通风量就能促进菇蕾的大量发生。
经过3-4天管理，培养料表面菌丝开始扭结，并出现淡黄色水珠。接着掀开覆盖物，让栽培袋内接触更多的新鲜空气，很快就会出现密密的鱼籽状的原基，2-3天后，不仅原基长满培养料表面，而且原基开始分化为菇蕾。当菌盖直径达I毫米，菌柄长度为1.5毫米左右时，催蕾结束。
具体实施例方式下面通过实施例对本发明作进一步说明。实施例:室内放置300袋接种后的菌袋，经过搔菌后，室内控制温度13_14°C，每天上午、下午、傍晚各喷水I次，地面和四周墙壁上保持潮湿。喷水后，掀开栽培袋面上的覆盖物，通风I小时。经过3-4天管理后，掀开覆盖物，让菌袋内接触新鲜空气，2-3天后，原基长满培养料表面，并开始分化为菇蕾。经观测，栽培菌袋菇蕾发生率为98%。
权利要求
1.一种金针菇催蕾的方法，其特征在于，菌袋经过搔菌后，室内控制温度13-14°c，每天上午、下午、傍晚各喷水I次，地面和四周墙壁上保持潮湿。喷水后，掀开栽培袋面上的覆盖物，通风I小时。经过3-4天管理后，掀开覆盖物，让栽培袋内接触新鲜空气。2-3天后，结束催蕾。 ·
全文摘要
本发明向人们公开一种金针菇催蕾的方法，这种方法是在菌袋经过搔菌后，控制好室内温度，保持较大的潮湿，加强通风。经过严格的温、湿度管理，使栽培袋内经常接触新鲜空气，从而达到促进原基长出培养料表面，并开始分化为菇蕾。采用本发明能显著提高袋栽金针菇的产量、品质。
文档编号A01G1/04GK103155791SQ20111041087
公开日2013年6月19日 申请日期2011年12月12日 优先权日2011年12月12日
发明者不公告发明人 申请人:韦志禄