专利名称：一种微生物饲料菌剂的制备方法
技术领域：
本发明属于生物技术领域，具体涉及ー种微生物饲料菌剂的制备方法。
背景技术：
微生物饲料添加剂作为基础日粮中微量添加成分，能平衡基础饲料所含的营养成分和提高基础饲料的喂饲效果。可用于饲用微生态制剂的有益微生物包括乳酸菌属、酵母菌属、芽孢杆菌属等，通过培养、发酵、干燥等エ艺制成活菌制剂，在喂养过程中适量添加可以保持动物体内优势菌群，减少肠道有害产物和圈舍臭味方面发挥着重要作用。固态白酒丢糟是白酒生产的主要副产物，也是白酒生产的主要污染物。据统计，丢·糟的产生量是白酒产量4-8倍，目前为仅中国需处理的丢糟就达5000万吨以上。由于一般采用高粱、糯米等原料，丢糟中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及各种微量元素等。另一方面由于特殊的生产エ艺，丢糟的酸度高，易腐败变质，若不及时处理，必然严重污染环境。因此利用微生物处理白酒丢糟是发展生态农业，合理使用资源、有效保护环境的可持续发展道路。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点而提供的ー种投资少，操作方便，成本低，能实现酒糟的综合利用的微生物饲料菌剂的制备方法。本发明的ー种微生物饲料菌剂的制备方法，包括以下步骤
(1)酒糟的预处理酒糟与水按质量比为1:1-1:2混合均匀，按体积重量比2%_6%接种烟曲霉种子培养液，生料发酵；通风量为15-30%，42-48°C下培养3-7天；
(2)配制培养基经过预处理的酒糟70-100份、饼柏20-30份、(NH4)2SO410-17份，经900C -100°C高温灭菌lOs-lmin，用自来水I :1_1 :1. 5料液比混匀；
(3)酒糟培养基发酵酵母菌在马铃薯培养基下活化，富集培养18h-36h，按体积重量比1%-6%接种酵母菌种子培养液到培养基中，28-35°C发酵3-6d，得酵母菌发酵产物，酵母菌发酵产物按I :1的质量比与饼柏或米糠混合均匀；(4)冷冻干燥，即得。(3)酒糟培养基发酵酵母菌在马铃薯培养基下活化，富集培养18h_36h，按体积重量比1%_6%接种酵母菌种子培养液到培养基中，28-35°C发酵3-6d，得酵母菌发酵产物，酵母菌发酵产物按I :1的质量比与饼柏或米糠混合均匀；
(4)冷冻干燥，即得。上述的ー种微生物饲料菌剂的制备方法，其中第(3)步酒糟培养基发酵或/和可用下述方法乳酸菌在MRS培养基下活化，富集培养18h-36h，按体积重量比3%-5%接种乳酸菌种子培养液到固体培养基32°C _35°C发酵2-3d，乳酸菌得发酵产物，乳酸菌发酵产物按I :1的质量比与饼柏或米糠混合均匀。
上述的一种微生物饲料菌剂的制备方法，其中酵母菌发酵产物与乳酸菌发酵产物按任意比混合。本发明与现有技术相比，具有明显的有益效果，从以上技术方案可知将固态白酒丢糟作为培养基质，利用酵母菌和乳酸菌，采用固态发酵工艺生产微生物饲料添加剂，操作方便，设备简单，成本低，可就地生产。所得产品利用了发酵过程中的微生物、微生物代谢产物及底物，不存在二次污染。所用培养基为白酒行业的副产物----丢糟，营养丰富，解决排放污染问题，符合国家大力发展循环经济的需要，实现酒糟的综合利用，为农业生产提供有利条件。本发明工艺所得的微生物饲料菌剂呈深褐色粉末，含水量< 10%，符合GB20287-2006《农用微生物菌剂》标准，
具体实施例方式实施例I
一种微生物饲料菌剂的制备方法，包括以下步骤
(1)酒糟的预处理将25g酒糟与25g水混合均匀，接种Iml烟曲霉种子培养液，生料发酵，通风量为25-30%，45-48 °C下培养7天；
(2)配制培养基经过预处理的酒糟70g、饼柏20g、(NH4)2SO4IOg,经10(TC高温灭菌10s，用自来水100 g混匀；
(3)酒糟培养基发酵酵母菌在马铃薯培养基下活化，富集培养18h-36h，按5%(v/w)接种量接入固体培养基，30°C发酵2d，得发酵产物，发酵产物按I :1的质量比与饼柏或米糠混合均勻；
乳酸菌在MRS培养基下活化，富集培养18h-36h，按3% (v/w)接种量接入固体培养基35°C发酵2d，得发酵产物，发酵产物按I :1的质量比与饼柏或米糠混合均匀；
(4)酵母菌发酵产物与乳酸菌发酵产物按任意比混合，冷冻干燥，即得。含水量彡10%，含有益活菌数4. 6亿/g -7亿/g。
实施例2
一种微生物饲料菌剂的制备方法，包括以下步骤
(1)酒糟的预处理将250g酒糟与375g水混合均匀，接种25ml烟曲霉种子培养液，生料发酵，通风量为20-30%，42-45 °C下培养7天；
(2)配制培养基经过预处理的酒糟70g、饼柏20g、(NH4)2S0416g,经90°C高温灭菌Imin,用自来水159 g混勻；
(3)酒糟培养基发酵酵母菌在马铃薯培养基下活化，富集培养18h-36h，按1%(v/w)接种量接入固体培养基，30°C发酵6d，得发酵产物，发酵产物按I :1的质量比与饼柏或米糠混合均匀，冷冻干燥，即得。含水量彡10%，含有益酵母7. 6亿/g。
实施例3
一种微生物饲料菌剂的制备方法，包括以下步骤
(I)酒糟的预处理将25g酒糟与25g水混合均匀，接种Iml烟曲霉种子培养液，生料发酵，通风量为25-30%，45-48 °C下培养7天；
(2)配制培养基经过预处理的酒糟1000g、饼柏30g、(NH4)2S0417g，经100°C高温灭菌30s，用自来水294 g混匀；
(3)酒糟培养基发酵乳酸菌在MRS培养基下活化，富集培养18h-36h，按3%(v/w)接种量接入固体培养基，35°C发酵2d，得发酵产物，发酵产物按I :1的质量比与饼柏或米糠混合均匀，冷冻干燥，即得。含水量彡10%,含有益活菌数6. 6亿/g。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
权利要求
1.一种微生物饲料菌剂的制备方法，包括以下步骤 (1)酒糟的预处理酒糟与水按质量比为1:1-1:2混合均匀，按体积重量比2%-6%接种烟曲霉种子培养液，生料发酵；通风量为15-30%，42-48°C下培养3-7天； (2)配制培养基经过预处理的酒糟70-100份、饼柏20-30份、(NH4)2SO410-17份，经900C -100°C高温灭菌lOs-lmin，用自来水I :1_1 :1. 5料液比混匀； (3)酒糟培养基发酵酵母菌在马铃薯培养基下活化，富集培养18h-36h，按体积重量比1%-6%接种酵母菌种子培养液到培养基中，28-35°C发酵3-6d，得酵母菌发酵产物，酵母菌发酵产物按I :1的质量比与饼柏或米糠混合均匀； (4)冷冻干燥，即得。
2.如权利要求I所述的一种微生物饲料菌剂的制备方法，其中第(3)步酒糟培养基发酵或/和可用下述方法乳酸菌在MRS培养基下活化，富集培养18h-36h，按体积重量比3%-5%接种乳酸菌种子培养液到固体培养基，320C _35°C发酵2_3d，乳酸菌得发酵产物，乳酸菌发酵产物按I :1的质量比与饼柏或米糠混合均匀。
3.如权利要求I或2所述的一种微生物饲料菌剂的制备方法，其中酵母菌发酵产物与乳酸菌发酵产物按任意比混合。
全文摘要
本发明公开了一种微生物饲料菌剂的制备方法，包括以下步骤酒糟的预处理酒糟与水按质量比为1:1-1:2混合均匀，按体积重量比2%-6%接种烟曲霉种子培养液，生料发酵；通风量为15-30%，42-48℃下培养3-7天；配制培养基经过预处理的酒糟70-100份、饼粕20-30份、(NH4)2SO410-17份，经90℃-100℃高温灭菌10s-1min，用自来水11-11.5料液比混匀；酒糟培养基发酵菌种活化，富集培养，接种到培养基，发酵，得发酵产物，发酵产物按11的质量比与饼粕或米糠混合均匀；冷冻干燥，即得。本发明投资少，操作方便，成本低，能实现酒糟的综合利用。
文档编号A23K1/14GK102783556SQ20121027628
公开日2012年11月21日 申请日期2012年8月6日 优先权日2012年8月6日
发明者王晓丹, 邱树毅 申请人:贵州大学