一种猪用纤维源性复合添加剂及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种猪用纤维源性复合添加剂及其制备方法，涉及动物饲料领域。本发明是以三丁酸甘油酯、稻壳粉、玉米芯、乙酸钙、丙酸钠、硬脂酸和甘油酯为原料先制得微囊化包被脂肪酸颗粒；然后将甜菜碱、麦麸、燕麦麸、洋车前子、菊粉、果胶、瓜尔豆胶、海藻酸钠和阿拉伯树胶逐级均匀混合，加入微囊化包被脂肪酸颗粒，最后加入玉米淀粉混合均匀，制得猪用纤维源性复合添加剂。本发明制备的猪用纤维源性复合添加剂能有效促进仔猪肠道发育和健康、改善种猪繁殖成绩、提高动物机体健康状况和降低疾病发病率。
【专利说明】一种猪用纤维源性复合添加剂及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及动物饲料领域，尤其涉及的是一种猪用纤维源性复合添加剂及其制备方法。
【背景技术】
[0002]众所周知，一个猪场的猪群健康状况是其实现最终效益的关键所在。拥有一个高产健康的猪群，可以增加猪场的年出栏量，有效地降低猪只的生产成本，从而增加盈利。如何提高猪群的健康状况及降低饲养成本就成为了养猪获利的关键所在。肠道作为机体各种营养物质的重要消化吸收器官，是动物进行生产和繁殖获得物质基础的重要器官；同时作为机体最大的免疫器官，也是抵御外界病源感染的最前线和主战场之一。由此可看出，肠道的健康及其功能正常对生猪生产意义重大，保护肠道结构与功能的正常也是确保机体健康的基础。而目前由于养殖水平低，养殖环境差，营养供给不合理，免疫程序不到位，导致猪场疾病发病率高，死亡率，经济损失惨重。为此，如何提高猪只肠道健康和免疫力，改善猪群健康状况，是降低猪发病率和提高养殖效益的重中之重。
[0003]纤维作为动物日粮的重要组成部分，对营养物质的消化吸收、肠道健康和机体免疫能力都有重要影响，特别是纤维的组成、结构和可发酵性均会影响猪对纤维的消化利用率。此外，纤维除了影响其消化生理外，配种前饲喂母猪适宜水平和来源的膳食纤维可提高卵母细胞质量并增加早期胚胎存活率；妊娠期饲喂母猪高纤维日粮可显著改善母猪规癖行为，降低母猪分娩应激，增加母猪窝产仔数；妊娠后期及泌乳期饲喂母猪高纤维日粮可显著增加仔猪断奶重、减少母猪泌乳期背膘损失及缩短断奶发情间隔时间。进一步发现，膳食纤维对猪健康亦产生重要影响，使猪内毒素排出降低，出现免疫功能下降，甚至引起细菌、病毒感染导致猪只出现乳房炎、子宫炎、慢性结肠炎、腹泻和便秘等一系列健康问题，甚至会造成仔猪死亡、种猪繁殖成绩下降，严重影响养殖的经济效益，除此以外，膳食纤维还可以减少氨的排泄，改善动物福利。动物或人摄入适宜的纤维水平，可提高机体健康状况，降低发病率，甚至可促进后代的生长发育和健康状况。
[0004]粗纤维是将饲料进行酸洗和碱洗后所得到的剩余物，含有纤维素、半纤维素和木质素。猪的胃和小肠对纤维素、半纤维素和木质素的利用能力都较差，但在大肠部位可通过寄居于大肠的微生物对纤维素、半纤维素等成分进行发酵，产生挥发性脂肪酸。猪对纤维素的利用程度因纤维素的来源、木质化程度、饲粮水平和加工程度不同而变化很大。对纤维素的利用也受日粮的物理和化学组成、饲喂水平、动物年龄和体重、对纤维源的适应性及猪只个体差异等因素的影响。因此，在各种研究报道中，纤维素消化率变化很大。后来发展了以Vansoest的可溶性为基础定量测定纤维素的方法，采用中性洗涤纤维(NDF)对日粮纤维进行评价。随后，日粮纤维按其水溶性的不同可分为可溶性纤维和不可溶性日粮纤维两类。可溶性纤维主要是植物细胞内的储存物质和分泌物，组成主要有一些胶类如果胶，以及半乳甘露寡糖、葡聚糖、海藻酸盐和真菌多糖等。不可溶性纤维主要是植物细胞壁组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素、壳聚糖等。按来源不同分为植物性来源如纤维素、半纤维素、木质素、果胶等；动物性来源如壳聚糖、胶原等；海藻多糖如海藻酸盐、琼脂等；微生物多糖如黄原胶等；合成类如羧甲基纤维素等。正是由于纤维来源复杂性，结构组成的多样性及其在机体内产生作用效果的不确定性，导致了目前在生产上大量盲目使用纤维，从而导致了饲料资源的浪费，对动物生产带来了不利的影响。
[0005]膳食纤维的化学组成，糖苷键的联结，多糖的相互联接，这些对饲料的理化特性产生深远影响。例如，可溶性膳食纤维可能提高肠腔粘度，增加小肠管腔消化液与水结合的能力，从而减缓食糜的移动速度和降低葡萄糖的吸收。不可溶性的膳食纤维，相对来说，对胃和小肠的影响较小，但膳食纤维化学组成和结构组成以及木质化程度对大肠发酵和短链脂肪酸(SCFA)的吸收速率有着深远影。SCFA在抵抗肠道病原菌上扮演着重要角色，可以增强机体对致病性大肠杆菌等的抵抗力，其中乙酸主要氧化供能，丙酸生成酯，而丁酸被大肠上皮细胞吸收后迅速转化为乙酸或被氧化分解，对维持猪的健康具有非常重要的作用，其通过刺激肠上皮细胞的分化，进而促进肠绒毛的发育，增加对营养物质的吸收面积，所以对猪的生长起着重要的作用。然而不同纤维由于其来源和组成各不相同，进而在肠道发酵后产生的SCFA量和比例不同；不同种类纤维，其发酵后产生的SCFA数量和模式各不相同。研究表明，不可溶性纤维其发酵产物主要是乙酸、丙酸和丁酸，而可溶性纤维其发酵产物以乙酸为主。进一步研究发现，不同种类的纤维在进行组合后其SCFA产生的模式也各不相同。以上研究充分说明，由于纤维来源不同、化学结构及组成不同以及不同纤维的组合方式不同，导致在机体产生的SCFA的模式和数量各不相同，进而发挥其不同的生理效应。
【发明内容】
[0006]本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供了一种猪用纤维源性复合添加剂及其制备方法。
[0007]本发明的技术方案如下:
[0008]一种猪用纤维源性复合添加剂的制备方法，包括以下步骤:
[0009](I)将三丁酸甘油酯与稻壳粉、玉米芯搅拌20_40min混合均匀，然后加入乙酸钙和丙酸钠继续搅拌15-20分钟，混合均匀，摇摆制粒，拉风干燥，进风温度为40-80°C，出风温度为常温；称取硬脂酸和甘油酯加入到无水乙醇和丙酮中充分溶解，作为包衣液；在包膜设备中，以流速l_2L/min，进风温度50_60°C，出风温度为常温，不超过40°C，进行包衣处理，时间4h，制得微囊化包被脂肪酸颗粒；
[0010](2)将甜菜碱、麦麸、燕麦麸、洋车前子、菊粉、果胶、瓜尔豆胶、海藻酸钠和阿拉伯树胶逐级均匀混合，然后加入(I)中制得的微囊化包被脂肪酸颗粒，最后加入玉米淀粉混合均匀。
[0011]所述的制备方法，步骤(I)中，按重量计算，三丁酸甘油酯为40-55%，稻壳粉为
6-30%,玉米芯为6-15%，乙酸钙为0.2-0.8%，丙酸钠为5-15%,硬脂酸为5-15%,甘油酯为12-35%,乙醇为 0.3-0.8%，丙酮为 0.1-0.5%。
[0012]所述的制备方法，步骤(2)中，按重量计算，甜菜碱为16-40%，麦麸为15-33%，燕麦麸为12-38%，洋车前子为5-10.5，菊粉为2%-8%，果胶为2_12%，瓜尔豆胶为4%_12%，海藻酸钠为0.5 - 1.5%，阿拉伯树胶为0.5 - 2.5%，玉米淀粉为10-40%，微囊化包被脂肪酸颗粒为3-8% ο[0013]所述的制备方法制得的猪用纤维源性复合添加剂。
[0014]所述的猪用纤维源性复合添加剂，其膳食纤维总量(总量包含以下所有纤维)为10-50% ;结构性多糖与非结构性多糖比值为:2.5-3.0:1 ;中性洗涤纤维与膳食纤维比值为
1-1.5:1 ;纤维素与半纤维素比值为1-2:1 ;不可溶性纤维与可溶性纤维比值为1.5-3:1 ;乙酸、丙酸与丁酸比值为60-75:15-30:10-20。
[0015]本发明制备的猪用纤维源性复合添加剂能有效促进仔猪肠道发育和健康、改善种猪繁殖成绩、提高动物机体健康状况和降低疾病发病率。
【具体实施方式】
[0016]以下结合具体实施例，对本发明进行详细说明。
[0017]实施例1猪用纤维源性复合添加剂的制备
[0018]1、微囊化包被脂肪酸颗粒的制备
[0019]以下均按物质的重量计算。
[0020]将48%三丁酸甘油酯与11.8%稻壳粉，7%玉米芯在30_90rpm转速下搅拌20min，混合均匀，然后加入0.5%乙酸钙和6%丙酸钠继续搅拌15分钟混合均匀，摇摆制粒，拉风干燥，进风温度40-80°C，出风温度为常温；称取6%硬脂酸和20%甘油酯，加入0.5%无水乙醇和0.2%丙酮充分溶解，作为包衣液；在包膜设备中，以流速l_2L/min，进风温度50-60°C，出风温度为常温(不超过40°C)，进行包衣处理，时间4h，即得微囊化包被脂肪酸颗粒，产品粒度80%以上过40目筛。
[0021]2、猪用纤维源性复合添加剂的制备
[0022]分别称取25%甜菜碱、16%麦麸、15%燕麦麸、8%洋车前子、4%菊粉、3%果胶、5%瓜尔豆胶、0.8%海藻酸钠、1%阿拉伯树胶，依次加入逐级均匀混合；再添加I中制得的5%微囊化包被脂肪酸颗粒，最后加入17.2%玉米淀粉，混合均匀，制得猪用纤维源性复合添加剂。
[0023]实施例2
[0024]为了验证本发明的猪用纤维源性复合添加剂的应用效果，在四川、广西、广东等部分猪场做了初步应用。
[0025]通过在三个猪场，390头DLY断奶仔猪添加实施例1制备的猪用纤维源性复合添加剂，饲粮配方参照NRC进行配制(玉米58.41%，豆柏15.5%，膨化大豆12%，鱼粉5%，乳清粉5%,鹿糖2%,复合多维0.04%,复合氨基酸0.1%,矿添0.5%,磷酸氢I丐0.5%,石粉0.65%,食盐0.3%，重量百分比)，试验组3% (重量百分比)实施例1制备的猪用纤维源性复合添加剂替代对照组3%玉米，其余饲料原料用量相同；对照组和试验组均采用自由采食，饲喂21d，所有饲养管理、免疫程序均按照相同程序进行。结果表明，添加本发明的猪用纤维源性复合添加剂可提高仔猪日增重2-5%，小肠和大肠相对重量分别提高5-7和15-25%，肠道大肠杆菌数量下降10-16，乳酸杆菌数量增加5-10%，腹泻率下降8-12% ;同时提高血液中淋巴细胞和单核细胞比例，增加了血清中免疫球蛋白水平，改善了仔猪的免疫能力，对饲养条件较差的养猪场的效果更加明显。
[0026]表I本发明对断奶仔猪生产成绩的效果表
[0027](数据来自三个猪场，n=390)
[0028]
【权利要求】
1.一种猪用纤维源性复合添加剂的制备方法，其特征是，包括以下步骤: (O将三丁酸甘油酯与稻壳粉、玉米芯搅拌20-40min混合均匀，然后加入乙酸钙和丙酸钠继续搅拌15-20分钟，混合均匀，摇摆制粒，拉风干燥，进风温度为40-80°C，出风温度为常温；称取硬脂酸和甘油酯加入到无水乙醇和丙酮中充分溶解，作为包衣液；在包膜设备中，以流速l_2L/min，进风温度50_60°C，出风温度为常温，不超过40°C，进行包衣处理，时间4h，制得微囊化包被脂肪酸颗粒； (2)将甜菜碱、麦麸、燕麦麸、洋车前子、菊粉、果胶、瓜尔豆胶、海藻酸钠和阿拉伯树胶逐级均匀混合，然后加入(I)中制得的微囊化包被脂肪酸颗粒，最后加入玉米淀粉混合均匀。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是，步骤(I)中，按重量计算，三丁酸甘油酯为40-55%，稻壳粉为6-30%，玉米芯为6-15%，乙酸钙为0.2-0.8%，丙酸钠为5_15%，硬脂酸为5-15%，甘油酯为 12-35%,乙醇为 0.3-0.8%，丙酮为 0.1-0.5%。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是，步骤(2)中，按重量计算，甜菜碱为16-40%,麦麸为15-33%，燕麦麸为12-38%，洋车前子为5-10.5，菊粉为2%_8%，果胶为2_12%，瓜尔豆胶为4%-12%’海藻酸钠为0.5 - 1.5%，阿拉伯树胶为0.5 - 2.5%，玉米淀粉为10_40%，微囊化包被脂肪酸颗粒为3-8%。
4.根据权利要求1-3任一所述的制备方法制得的猪用纤维源性复合添加剂。
【文档编号】A23K1/175GK103766655SQ201410022895
【公开日】2014年5月7日 申请日期:2014年1月20日 优先权日:2014年1月20日
【发明者】林燕, 吴德, 张军杰, 徐盛玉, 方正锋, 车炼强 申请人:四川农业大学