本发明涉及了一种鲜花保鲜的方法，特别是一种茉莉花鲜花保鲜的方法。
背景技术：
地处我国南方的广西壮族自治区南宁市横县是著名的茉莉花之乡，茉莉花的种值面积及产量均占全国的80%左右，年产鲜茉莉花近8万吨。
茉莉花主要产地在南方，主要在广西、福建、四川等地，特别是广西南宁横县，种植面积和产量均占全国的80%以上，而横县的茉莉花产业主要以花茶加工和精油生产为主，基于茉莉花鲜花采摘后保鲜时间短，当天采摘后晚上用于加工花茶，从来没有保鲜外运的业务。茉莉花香具有高雅气味，可舒缓郁闷情绪、振奋精神、提升自信心，同时可护理和善肌肤干燥、缺水、过油及敏感的状况，淡化妊娠纹与疤痕，增加皮肤弹性，让肌肤倍感柔嫩。在我国，特别是北方人更喜欢茉莉花香，但地域遥远，看见都是用花盆精心护理的。
国内有关鲜花保鲜的报导，多是以研究开发保鲜剂的方法为主，这种方法对于茉莉花鲜花作用不大，茉莉花保鲜不止保证花鲜，更需要的是保证鲜花仍有生命力，仍能开花不断的吐香。
河南科技大学的专利发明专利号：cn103202287b《一种鲜花保鲜的方法》，本发明公开了一种鲜花保鲜的方法，包括以下步骤：（1）将质量分数3-5%、ph2.0～7.0的聚乙烯醇溶液均匀喷涂在鲜花各个部位；（2）将步骤（1）处理过的鲜花干燥即得。本发明通过在鲜花表面覆盖一层聚乙烯醇薄膜，在保持鲜花原有色泽和形状的条件下，降低了鲜花内部水分的蒸发，延长了鲜花的储存时间；同时提高了鲜花的力学性能，便于鲜花的运输。
无锡市崇安区科技创业服务中心的专利发明专利号：cn104115821b《一种鲜花保鲜剂及其制备方法》，本发明公开了一种鲜花保鲜剂及其制备方法，鲜花保鲜剂以重量组分计包括：乙醇50-60份，硫脲5-10份，柠檬酸5-10份，柠檬酸钠3-7份，丙酸30-40份，植酸2-8份，蔗糖5-10份，硫代硫酸钠0.5-2份，异柠檬酸三钠1-5份，苯甲酸钠0.2-0.8份，碳酸氢钠1-5份，羟乙基纤维素0.5-2份，丙三醇1-5份，n,n-二乙基对苯二胺0.5-1份，水80-100份；制备方法为将水加热到50-60℃，加入柠檬酸钠、蔗糖、硫代硫酸钠、异柠檬酸三钠、苯甲酸钠、碳酸氢钠、羟乙基纤维素和丙三醇，搅拌均匀；然后加入剩余组分，保持30-40℃，在0.03-0.08mpa下搅拌2-3小时，降至室温。
广东绿力生物科技有限公司的发明专利号cn104222073b《一种鲜花保鲜剂》，本发明属于生物工程及花卉圆艺技术领域，尤其是涉及一种鲜花保鲜剂，其特征在于按重量份计，它由以下原料构成：硫酸铝钾：8～12份、葡萄糖：20～30份、阿司匹林：2～4份、钼酸铵：2～4份、高锰酸钾：2～4份、硫酸亚铁：3～5份、尿素：6～8份、苯甲酸钠：9～11份、维生素c：6～8份、硫酸锌：6～8份、硫酸镁：6～8份、氯化钠：10～12份、硝酸钾：5～7份、碳酸钠：4～6份、吲哚乙酸：6～8份、乙醇：10～20份、过磷酸钙：8～10份、纯净水：400～500份。本发明还揭示了其制作方法。本发明具有以下主要有益效果：制作方法简单、原料易购、成本低、无毒、保持效果好，鲜花的保质期更长久。
一般的鲜花保鲜技术都以配制保鲜剂为主，不可避免以化学成份为主；本发明专利则以物理的方式保鲜，以保持离体茉莉花的生命活性，采用冷藏和充氮密封方式，让离体茉莉花处于生命休眠状态的保鲜技术方式的。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种茉莉花鲜花保鲜的方法，能保持茉莉花鲜花的生命力，在保质期内使用，能恢复开花吐香的功能，是一种时尚的产品，是一种提高人们生活质量的产品。
本发明所述的茉莉花鲜花保鲜的方法，是将新收购回来的鲜茉莉花冷藏后，采用按比例充氮气和氧气密封鼓泡包装后冷藏保存，以达到让鲜茉莉花达到休眠保鲜状态，但仍保持生命力，当恢复生命条件后，仍可苏醒开花吐香。
本发明解决上述技术问题的技术方案是：
一种茉莉花鲜花保鲜的方法，是将新收购回来的鲜茉莉花即将吐香时进行冷藏，采用充氮气和氧气密封鼓泡包装后冷藏保存，以达到让鲜茉莉花达到休眠保鲜状态。具体步骤如下：
（1）将收购回来的新鲜茉莉花贮存于5-20摄氏度的冷库中，四小时内必须进行保鲜处理；
（2）在5-20摄氏度的冷库环境中，将（1）中的茉莉花鲜花用紫外线杀菌处理；
（3）将杀菌处理后的茉莉花鲜花用鼓泡式密封包装，鼓泡气体采用氮气和氧气混比，按流量计算，氧气占氮气的0-10%；
（4）将鼓泡密封包装好的茉莉花鲜花装箱，保持在5-20摄氏度的环境冷藏，保鲜期十天左右。
2所述的收购回来即将吐香时的茉莉花鲜花从保鲜操作、冷藏贮存都要在5-20度环境进行；
所述的茉莉花鲜花，还包括玉兰鲜花、桂花鲜花具有吐香能力的鲜花。
所述的氮气可以是氩气，也可以是二氧化碳，也可以是氮气、氩气、二氧化碳任意两种以上的组合。
本发明的有益效果：
1、本发明是针对采摘下来后即将吐香时的仍有生命活动的鲜花进行休眠式保鲜，在保鲜操作中，用氮气、氩气、二氧化碳气体让鲜花处于休眠状态，仍需要一定量的氧气保证鲜花的生命呼吸，在保鲜期内恢复鲜花的生命条件时，仍具有开花吐香的能力。
2、本发明通过给茉莉花鲜花进行保鲜处理，可以将茉莉鲜花远运至外地城市，提高当地茉莉鲜花的消费能力。
具体实施方式：
实施例1：
1、一种茉莉花鲜花保鲜的方法，是将新收购回来的鲜茉莉花冷藏后，采用充氮气和氧气密封鼓泡包装后冷藏保存，以达到让鲜茉莉花达到休眠保鲜状态。具体步骤如下：
（1）将收购回来的新鲜茉莉花贮存于5摄氏度的冷库中，四小时内必须进行保鲜处理；
（2）在5度的冷库环境中，将（1）中的茉莉花鲜花用紫外线杀菌处理；
（3）将杀菌处理后的茉莉花鲜花用鼓泡式密封包装，鼓泡气体采用氮气和氧气混比，氧气占氮气的0%（按流量计算）。
（4）将鼓泡密封包装好的茉莉花鲜花装箱，保持在5摄氏度的环境冷藏，保鲜期十天左右。
实施例2
1、一种茉莉花鲜花保鲜的方法，是将新收购回来的鲜茉莉花冷藏后，采用充氮气和氧气密封鼓泡包装后冷藏保存，以达到让鲜茉莉花达到休眠保鲜状态。具体步骤如下：
（1）将收购回来的新鲜茉莉花贮存于12摄氏度的冷库中，四小时内必须进行保鲜处理；
（2）在12度的冷库环境中，将（1）中的茉莉花鲜花用紫外线杀菌处理；
（3）将杀菌处理后的茉莉花鲜花用鼓泡式密封包装，鼓泡气体采用氮气和氧气混比，氧气占氮气的5%（按流量计算）。
（4）将鼓泡密封包装好的茉莉花鲜花装箱，保持在12摄氏度的环境冷藏，保鲜期十天左右。
实施例3
1、一种茉莉花鲜花保鲜的方法，是将新收购回来的鲜茉莉花冷藏后，采用充氮气和氧气密封鼓泡包装后冷藏保存，以达到让鲜茉莉花达到休眠保鲜状态。具体步骤如下：
（1）将收购回来的新鲜茉莉花贮存于20摄氏度的冷库中，四小时内必须进行保鲜处理；
（2）在20度的冷库环境中，将（1）中的茉莉花鲜花用紫外线杀菌处理；
（3）将杀菌处理后的茉莉花鲜花用鼓泡式密封包装，鼓泡气体采用氮气和氧气混比，氧气占氮气的10%（按流量计算）。
（4）将鼓泡密封包装好的茉莉花鲜花装箱，保持在20摄氏度的环境冷藏，保鲜期十天左右。