专利名称：一种鲜花保鲜的方法
技术领域：
本发明涉及一种鲜花保鲜的方法，属于植物保鲜技术领域。
背景技术：
我国地域广袤，地域间的差异性很大，是世界上植物资源最为丰富的国家之一。我国约有30000多种植物，其中花类植物占据了其中的大半，如有月季，琼花，龙女花，瑞香，金边瑞香，桂花，鸽子花，夜合花，牧丹，梅花，蜡梅等。花类植物具有很好的观赏价值，因此深受人们的喜爱。但是由于花类植物存在很大的地域性差异，花朵容易被蒸发而失去水分，且容易受到损伤，因此鲜花的储存和运输成为制约鲜花产业发展的瓶颈。目前市面上并没有有效的对鲜花进行保鲜的方法，常用的主要为压花、干花和添加营养液。但是压花不能保证鲜花原有的形状，很大程度上降低了鲜花的观赏价值；干花制作技术更是没有完善，干燥后的鲜花在色泽上有一定的变化，并且干燥花不能置于空气中，易于吸收空气中的水分而变形；其次，干燥花易碎，不利于运输；添加营养液无法避免鲜花运输过程中的损伤。
发明内容
本发明的目的是提供一种鲜花保鲜的方法，以解决鲜花储存和运输困难的问题。为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是提供一种鲜花保鲜的方法，包括以下步骤:(I)将质量分数3-5%、pH 2.0 7.0的聚乙烯醇溶液均匀喷涂在鲜花各个部位；
(2)将步骤(I)处理过的鲜花干燥即得。所述的干燥温度为15 30°C。所述的干燥时间为3 10h。本发明具有以下优点:(I)本发明采用质量分数3-5%的聚乙烯醇溶液进行喷涂，可以避免产生成膜溶液浓度增大，溶液粘度增加，无法喷涂的问题，达到了使鲜花各个部位喷涂均匀的效果；(2)本发明采用质量分数3-5%的聚乙烯醇溶液进行喷涂，可以避免产生成膜溶液浓度增大，膜厚度增加，导致鲜花表面覆膜反光，影响鲜花原有的色泽的问题；本发明的方法可以使鲜花在保持水分的同时，具有良好的观赏价值；(3)本发明采用质量分数3-5%的聚乙烯醇溶液进行喷涂，可以避免成膜溶液的浓度过高，造成花瓣之间粘连，破坏鲜花形状的问题；本发明的方法在对鲜花保鲜的同时，保持了鲜花良好的形状；(4)本发明采用pH 2.0 7.0的聚乙烯醇溶液进行喷涂，可以提高花色素的稳定性，延长鲜花的储存时间；(5)本发明质量分数3-5%、pH 2.0 7.0的聚乙烯醇溶液覆膜具有良好的成膜性能，可以在鲜花各部位表面形成一层聚乙烯醇薄膜，在不影响鲜花原有形状和色泽的条件下，减少鲜花表面水分的蒸发，保持了鲜花内的水分，延长了鲜花的保鲜时间；(6)本发明的方法使覆膜的鲜花比未覆膜的鲜花拉伸强度大大提高，最高可达10倍，便于鲜花的运输。
具体实施例方式本发明具体实施方式
采用的喷涂设备包括空压机(型号LB-2070)和高粘度液体喷枪(型号W-77G)，将空压机与高粘度液体喷枪组成喷涂联合装置。实施例1本实施例鲜花保鲜的方法，包括以下步骤:(I)将鲜花固定在有孔的托盘上；(2)将质量分数3%、pH 2.0的聚乙烯醇溶液加入高粘度液体喷枪的储液器内，打开空压机；(3)当空压机停止运转的时候，打开控气阀，扣住扳机，直到打开压缩空气阀门；继续扣紧扳机，枪针被扳机向后拉开，聚乙烯醇溶液从喷嘴流出，同时被从风帽中喷出的压缩
空气雾化；(4)将喷嘴对住固定在托盘上的鲜花，均匀喷涂；(5)将喷涂后的鲜花在干燥箱中30°C干燥3h，得到表面覆盖聚乙烯醇薄膜的鲜花。实施例2本实施例鲜花保鲜的方法，包括以下步骤:(I)将鲜花固定在有孔的托盘上；(2)将质量分数4%、pH 7.0的聚乙烯醇溶液加入高粘度液体喷枪的储液器内，打开空压机；(3)当空压机停止运转的时候，打开控气阀，扣住扳机，直到打开压缩空气阀门；继续扣紧扳机，枪针被扳机向后拉开，聚乙烯醇溶液从喷嘴流出，同时被从风帽中喷出的压缩
空气雾化；(4)将喷嘴对住固定在托盘上的鲜花，均匀喷涂；(5)将喷涂后的鲜花在干燥箱中23°C干燥6h，得到表面覆盖聚乙烯醇薄膜的鲜花。实施例3本实施例鲜花保鲜的方法，包括以下步骤:(I)将鲜花固定在有孔的托盘上；(2)将质量分数5%、pH 4.5的聚乙烯醇溶液加入高粘度液体喷枪的储液器内，打开空压机；(3)当空压机停止运转的时候，打开控气阀，扣住扳机，直到打开压缩空气阀门；继续扣紧扳机，枪针被扳机向后拉开，聚乙烯醇溶液从喷嘴流出，同时被从风帽中喷出的压缩
空气雾化；(4)将喷嘴对住固定在托盘上的鲜花，均匀喷涂；
(5)将喷涂后的鲜花在干燥箱中15°C干燥10h，得到表面覆盖聚乙烯醇薄膜的鲜花。实验例1、色差分析用色差仪测定本发明鲜花覆膜前后颜色的变化，色差测定采用的是CIE表色系统，先测定鲜花的明度L'a'b% L*是明度指数即亮度，a*是色品指数即从洋红色至绿色的范围，b*是色品指数即从黄色至蓝色的范围，再测定覆膜鲜花的L'a'b%计算出Λ L、A a、
Ab，色差
权利要求
1.一种鲜花保鲜的方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将质量分数3-5%、pH2.0 7.0的聚乙烯醇溶液均匀喷涂在鲜花各个部位； (2)将步骤(I)处理过的鲜花干燥即得。
2.根据权利要求1所述的一种鲜花保鲜的方法，其特征在于，所述的干燥温度为15 30。。。
3.根据权利要求1所述的一种鲜花保鲜的方法，其特征在于，所述的干燥时间为3 10h。 ·
全文摘要
本发明公开了一种鲜花保鲜的方法，包括以下步骤(1)将质量分数3-5%、pH2.0～7.0的聚乙烯醇溶液均匀喷涂在鲜花各个部位；(2)将步骤(1)处理过的鲜花干燥即得。本发明通过在鲜花表面覆盖一层聚乙烯醇薄膜，在保持鲜花原有色泽和形状的条件下，降低了鲜花内部水分的蒸发，延长了鲜花的储存时间；同时提高了鲜花的力学性能，便于鲜花的运输。
文档编号A01N3/00GK103202287SQ20131009533
公开日2013年7月17日 申请日期2013年3月22日 优先权日2013年3月22日
发明者朱文学, 康帅飞, 吴佳, 邱园园 申请人:河南科技大学