本发明属于鲜花保鲜技术领域，具体涉及一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法。
背景技术：
近年来，随着人民生活水平的提高，中国花卉生产和消费发生了重大的变化，花卉正逐渐成为平常百姓的消费时尚，同时花卉业由于巨大的经济效益和潜在的国内外市场，已成为当今最具发展前途的产业之一，被誉为21世纪的“黄金产业”。
鲜花作为一种观赏植物，能净化环境，装点生活空间，让人觉得赏心悦目；鲜花作为一种欣赏艺术，可以陶冶人的情操，使人更加乐观、积极的热爱生活。但是由于鲜花的种植周期长、投资大、花期短、长途运输困难，影响了鲜花市场的进一步拓展，每年有数千万支鲜花白白地浪费掉，因此开发一种简单、有效的鲜花保鲜方法具有重要的经济价值和现实意义。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法。本发明采用低温熏蒸和涂膜保鲜相结合，其中1-mcp低温熏蒸既有消毒灭菌作用，又无环境污染物产生、无物质残留等优势；可减少浸泡对鲜切花的损伤，延长鲜切花的瓶插寿；涂膜保鲜在鲜切花表面形成一层均匀无色透明的薄膜，增加切花的质感和色泽，保持切花鲜艳自然的光泽，提高切花的观赏价值；既可降低切花采后的呼吸作用，减少水分散失和细菌、病虫的滋生，延长切花的瓶插寿命，又便于鲜切花的包装、运输和展览。
为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案来实现的：一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，其包括下列步骤：
s10、选取鲜花：选取无虫害，无硬伤，成熟度相一致的鲜花；
s11、预冷鲜花：将采摘鲜花置于冰水中1-3小时，使其茎内部温度降至10℃以下，预冷处理12～24h；
s12、漂洗鲜花：利用生理盐水水漂洗5-10分钟；
s13、鲜切鲜花：按产品不同规格要求进行鲜切；
s14、熏蒸鲜花：将预冷处理和漂洗后的鲜切花置于密闭房间用1-mcp熏蒸处理；
s15、涂膜保鲜：取1-mcp熏蒸处理过的的鲜切花，采用喷涂方法均匀把复合涂膜保鲜剂喷涂在鲜切花的各个部位，在鲜切花表面形成一层均匀无色透明的薄膜；
s16、低温冷藏：将步骤s15涂膜保鲜处理过的鲜花置于2～8℃进行低温冷藏。
进一步地，所述的一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，所述用1-mcp熏蒸处理的时间为12～24h。
进一步地，所述的一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，步骤s12所述复合涂膜保鲜剂是包含以下重量百分比的组分：三叶提取物10%～30%、壳聚糖0.5%～1.5%、柠檬酸0.2%～1.0%、葡萄糖酸盐0.5%～1.5%、糖类1.5%～6.5%、保湿剂0.5%～1.5%、增塑剂0.5%～1.5%，余量为水。
进一步地，所述的一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，所述三叶提取物为橄榄叶提取物、花椒叶提取物、藤茶叶提取物；三者的比例为3：1：1。
进一步地，所述的一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，所述葡萄糖酸盐为为葡萄糖酸锌、葡萄糖酸铁或葡萄糖酸铜之一或两种以上的任意比例的混合物。
进一步地，所述的一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，所述糖类为蔗糖、β-葡萄糖或果糖之一或两种以上任意比例的混合物。
进一步地，所述的一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，所述保湿剂为乙二醇、丙二醇、丙三醇、聚乙二醇或吐温-40之一或两种以上任意比例的混合物。
进一步地，所述的一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，所述增塑剂为甘油。
本发明组成分中的各成分的作用效果如下：
1-mcp：1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-mcp)是一环丙烯类化合物,为近年来发现的一种新型乙烯受体抑制剂,它能不可逆地作用于乙烯受体,从而阻断与乙烯的正常结合,抑制其所诱导的与果实后熟相关的一系列生理生化反应。在国外,1-mcp做为花卉果蔬保鲜剂已得到广泛应用,在美国,1-mcp已获准用于花卉、果蔬保鲜。由于其具有无毒、低量、高效等优点,在果蔬贮藏保鲜上有着广阔的发展前景。
三叶提取物橄榄叶提取物、花椒叶提取物、藤茶叶提取物中，其中橄榄叶提取物是内服的广谱抗菌成分。目前为止在橄榄叶中鉴定出最具活性的物质是洋橄榄苦甙，一类被归于裂环烯醚萜类的苦味单帖类皂甙。洋橄榄苦甙和其水解产物对橄榄叶的抗菌功能而言，具有独特的重要意义。橄榄叶提取物对具有传染性的和恶性的微生物具有十足的效果。其可停止如感冒和其它病毒性疾病，真菌，霉菌和酵母菌入侵，轻微和严重细菌感染和原生类寄生虫感染的发作。并不仅是预防性的，橄榄叶提取物提供了一种在与微生物的战斗中安全且有效的治疗方法。研究还证明该提取物仅攻击病原体而对人体共生的肠道细菌无害，这是其超越人造抗生素的另一优点。其中含有的肌肽，严重干涉某种特殊病毒，细菌或微生物生长必需的某些氨基酸模式。
花椒叶提取物，花椒是传统的中药，主要含挥发油、酰胺类物质、生物碱、香豆素类等物质，中医认为花椒有温中散寒，抗菌、除湿、镇痛、杀虫等的功效。花椒叶是花椒种植的副产物，也是常用中药之一，《本草纲目》记载：花椒叶能“杀虫，洗脚气及漆疮。《中药大辞典》记载，花椒叶辛，热，无毒，能治寒积、霍乱转筋、脚气、风弦烂眼、漆疮、疥疮、血疮、毒蛇咬伤、寒湿脚肿等疾。花椒叶化学成分与果皮近似，花椒叶提取物主含挥发油、生物碱、黄酮等。实验证明，花椒叶提取物对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌均有抑菌效果，尤其对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌效果明显。
藤茶叶提取物：二氢杨梅素为葡萄属植物藤茶的提取物，是藤茶中的主要活性成分黄酮类化合物，此类物质具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗肿瘤、消炎等多种奇特功效；而二氢杨梅素是较为特殊的一种黄酮类化合物，在解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率、抗高血压、抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成、降低血脂和血糖水平，提高sod活性以及保肝护肝等方面具有特殊功效。
壳聚糖：壳聚糖具有安全、无毒、良好的成膜性，可以抑制数种真菌的生长，降低鲜花采后的呼吸作用，减少水分的散失，其具有良好的广谱抗菌性。
柠檬酸：柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸还具有螯合作用，能够清除某些有害金属。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味。
葡萄糖酸盐（铁盐、铜盐、锌盐）应用于鲜花保鲜中，发现葡萄糖酸化后更易被花卉所吸收，微量元素发挥作用更明显，比单独应用葡萄糖、微量元素盐或者联合应用葡萄糖、微量元素盐在延长花期上明显好，花期明显延长5-10天。铁是植物代谢上的活性化合物，在生物氧化还原作用中起催化作用。由于铁对叶绿素的合成有关，在维持切花茎叶中叶绿素含量，促进碳水化合物，微生素合成和一些金属酶的酶促中起着重要作用。铜使花株体中叶绿素和其它植物色素的稳定性增强。
糖类为蔗糖、β-葡萄糖、果糖之一或两种以上的混合物，糖类为鲜花活体的能源物质，用以增补花体内糖分的储存，起到增强同化作用，抑制代谢过程中有害物质的产生和限制蒸腾量等作用。
保湿剂为乙二醇、丙二醇、丙三醇、聚乙二醇、吐温-40之一或两种以上的混合物，该保湿剂具有高分子膜降低蒸腾作用，以封闭鲜花上的部分气孔，减少花水分的蒸腾，延长花枯萎凋射和调节保鲜液ph的作用，保持花色艳丽和延长花寿命。
增塑剂能够有效的消除切花表面由蜡质层所引起的表面张力，使薄膜能更加均匀稳定的附着在切花表面，并可保持切花鲜艳自然的光泽，提高切花的观赏价值。
本发明所能达到的有益效果是：
1、本发明一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法中采用低温1-mcp熏蒸处理，可以有效的减少细菌的滋生；方便可行，既有消毒灭菌作用，又无环境污染物产生、无物质残留等优势；可减少浸泡对鲜切花的损伤，延长鲜切花的瓶插寿；
2、本发明的一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，其用到的鲜花保鲜的复合涂膜剂中，以三叶提取物提取物为主药，其中又以橄榄叶提取物为重点，橄榄叶提取物含有的肌肽，严重干涉某种特殊病毒，细菌或微生物生长必需的某些氨基酸模式；再配合花椒叶提取物主要含挥发油、酰胺类物质、生物碱、香豆素类等物质对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌均有抑菌效果；再加上藤茶叶提取物中二氢杨梅素，三者有基配合，配方合理，各组分协同作用，达到消灭细菌、病虫的滋生，延长切花的瓶插寿命作用，是一种高效率、抗菌时间长且安全性高，可以防止切花在贮藏期间病虫害的侵染的组合物；
3、本发明中的壳聚糖具有安全、无毒、良好的成膜性，可以抑制数种真菌的生长，降低鲜花采后的呼吸作用，减少水分的散失；
4、本发明一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法中采用复合涂膜保鲜剂，它组分中的微量元素以鲜花更易吸收的葡萄糖酸盐形式，可以更有效补充鲜花的微量元素；
5、在复合涂膜剂中加入增塑剂和保湿剂，能够有效的消除切花表面由蜡质层所引起的表面张力，使薄膜能更加均匀稳定的附着在切花表面，并可保持切花鲜艳自然的光泽，提高切花的观赏价值；
6、本发明的用于鲜花保鲜的复合涂膜剂，采用三叶提取物、壳聚糖、柠檬酸、葡萄糖酸盐、糖类、保湿剂、增塑剂与水进行复配，配方合理，各组分协同作用，显著增加了成膜的坚韧性和延展性；涂覆在鲜花表面，能有效提高花瓣的牢固度，显著增强切花的弹性和坚韧性，比未覆膜的鲜花均可提高10～20倍，便于鲜切花的包装、运输和展览；在鲜切花表面形成一层均匀无色透明的薄膜，增加切花的质感和色泽，保持切花鲜艳自然的光泽，提高切花的观赏价值；可降低切花采后的呼吸作用，减少水分散失和细菌、病虫的滋生，延长切花的瓶插寿命。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本发明的保护范围有任何的限制作用。
实施例1
一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，其包括下列步骤：
s10、选取鲜花：选取无虫害，无硬伤，成熟度相一致的鲜花；
s11、预冷鲜花：将采摘鲜花置于冰水中1小时，使其茎内部温度降至10℃以下，预冷处理12h；
s12、漂洗鲜花：利用生理盐水水漂洗5分钟；
s13、鲜切鲜花：按产品不同规格要求进行鲜切；
s14、熏蒸鲜花：将预冷处理和漂洗后的鲜切花置于密闭房间用1-mcp熏蒸处理；
s15、涂膜保鲜：取1-mcp熏蒸处理过的的鲜切花，采用喷涂方法均匀把复合涂膜保鲜剂喷涂在鲜切花的各个部位，在鲜切花表面形成一层均匀无色透明的薄膜；
s16、低温冷藏：将步骤s15涂膜保鲜处理过的鲜花置于2℃进行低温冷藏。
所述用1-mcp熏蒸处理的时间为12h。
步骤s12所述复合涂膜保鲜剂是包含以下重量百分比的组分：三叶提取物10%、壳聚糖0.5%、柠檬酸0.2%、葡萄糖酸盐0.5%、糖类1.5%、保湿剂0.5%、增塑剂0.5%，余量为水。
所述三叶提取物为橄榄叶提取物、花椒叶提取物、藤茶叶提取物；三者的比例为3：1：1。
所述葡萄糖酸盐为为葡萄糖酸锌。
所述糖类为蔗糖。
所述保湿剂为乙二醇。
所述增塑剂为甘油。
实施例2
一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，其包括下列步骤：
s10、选取鲜花：选取无虫害，无硬伤，成熟度相一致的鲜花；
s11、预冷鲜花：将采摘鲜花置于冰水中3小时，使其茎内部温度降至10℃以下，预冷处理24h；
s12、漂洗鲜花：利用生理盐水水漂洗10分钟；
s13、鲜切鲜花：按产品不同规格要求进行鲜切；
s14、熏蒸鲜花：将预冷处理和漂洗后的鲜切花置于密闭房间用1-mcp熏蒸处理；
s15、涂膜保鲜：取1-mcp熏蒸处理过的的鲜切花，采用喷涂方法均匀把复合涂膜保鲜剂喷涂在鲜切花的各个部位，在鲜切花表面形成一层均匀无色透明的薄膜；
s16、低温冷藏：将步骤s15涂膜保鲜处理过的鲜花置于8℃进行低温冷藏。
所述用1-mcp熏蒸处理的时间为24h。
所述步骤s12所述复合涂膜保鲜剂是包含以下重量百分比的组分：三叶提取物30%、壳聚糖1.5%、柠檬酸1.0%、葡萄糖酸盐1.5%、糖类6.5%、保湿剂1.5%、增塑剂1.5%，余量为水。
所述三叶提取物为橄榄叶提取物、花椒叶提取物、藤茶叶提取物；三者的比例为3：1：1。
所述葡萄糖酸盐为为葡萄糖酸铁。
所述糖类为β-葡萄糖。
所述保湿剂为乙二醇和丙二醇任意比例的混合物。
所述增塑剂为甘油。
实施例3
一种能延长鲜花保鲜期的低温熏涂保鲜方法，其包括下列步骤：
s10、选取鲜花：选取无虫害，无硬伤，成熟度相一致的鲜花；
s11、预冷鲜花：将采摘鲜花置于冰水中2小时，使其茎内部温度降至10℃以下，预冷处理18h；
s12、漂洗鲜花：利用生理盐水水漂洗6分钟；
s13、鲜切鲜花：按产品不同规格要求进行鲜切；
s14、熏蒸鲜花：将预冷处理和漂洗后的鲜切花置于密闭房间用1-mcp熏蒸处理；
s15、涂膜保鲜：取1-mcp熏蒸处理过的的鲜切花，采用喷涂方法均匀把复合涂膜保鲜剂喷涂在鲜切花的各个部位，在鲜切花表面形成一层均匀无色透明的薄膜；
s16、低温冷藏：将步骤s15涂膜保鲜处理过的鲜花置于5℃进行低温冷藏。
所述用1-mcp熏蒸处理的时间为18h。
所述步骤s12所述复合涂膜保鲜剂是包含以下重量百分比的组分：三叶提取物20%、壳聚糖0.8%、柠檬酸0.8%、葡萄糖酸盐0.9%、糖类4.5%、保湿剂1.2%、增塑剂1.2%，余量为水。
所述三叶提取物为橄榄叶提取物、花椒叶提取物、藤茶叶提取物；三者的比例为3：1：1。
所述葡萄糖酸盐为为葡萄糖酸铁和葡萄糖酸铜任意比例的混合物。
所述糖类为蔗糖、β-葡萄糖任意比例的混合物。
所述保湿剂为丙二醇。
所述增塑剂为甘油。