一种高虫草素含量北虫草的生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种高虫草素含量北虫草的生产方法。通过在北虫草培养基添加甘氨酸和腺嘌呤的方式提高虫草素的含量，使目前市场上北虫草中虫草素含量普遍低于1％的现状下，提高到1.4?2％。具有方法简单、易于推广及适合工业化生产等优点。
【专利说明】
一种高虫草素含量北虫草的生产方法
技术领域
[0001]本发明涉及农业技术和中医药技术领域，特别是食用、药用真菌培养和加工的技术领域。
【背景技术】
[0002]虫草是一类虫生真菌，寄生于幼虫，地球上约400种，各种虫草选择不同幼虫寄生。最早作为药材的中华虫草寄生于蝙蝠蛾幼虫，产地限于高海拔、高寒地带，即我国的青海、西藏、甘肃及四川。上世纪50年代，加拿大科学家Cuningham经过深入研究，首先发现北虫草具有更高的医药价值。北虫草又称北冬虫夏草、东北冬虫夏草、蛹虫草、蛹草，寄生于蛹体。北虫草具有多种药理和保健作用，随着现代医学不断深入的研究，已经成为未来十年中重要的医药保健品生产原料，在国内外市场需求量逐年增加。食用药用真菌与人类健康有密切关系，例如:灵芝、银耳、猴头、香菇和虫草等几十种真菌，已经形成巨大的经济市场。自20世纪80年代开始，实现了北虫草(蛹虫草)人工栽培，目前，全国产量达到8000吨左右。
[0003]虫草素有免疫调节、抗肿瘤、抗疲劳、调节心肺等功能。虫草素作为一种新型的广谱抗菌素，以其特有的抗菌抗病毒活性，它能抑制病毒的RNA合成；对枯草杆菌和鸟结核杆菌均有抑制作用；对HIV-1型病毒也有杀伤作用；尤其对多种实体恶性肿瘤有很强的抑制作用，能增强免疫功能、防治心脑血管疾病等等。虫草素显示极好的药学应用前景，目前虫草素的研究正成为药物化学中的一个极其活跃的领域。
[0004]虫草素在冬虫夏草中的含量极微，提高虫草属真菌的虫草素含量的方法有两类，一类是通过菌株的诱变育种等方式，提高原有菌种的虫草素产量水平；另一种方法是通过培养条件优化和培养过程中添加诱导物的方式提高虫草素的含量。
【发明内容】
[0005]针对上述问题，本发明的目的提供一种高虫草素含量的北虫草培养方法。
[0006]腺苷是虫草素(3’ -脱氧腺苷)的直接前体，本身也具有多种医疗保健功效，他们都是虫草的核苷类次生代谢产物。腺苷由腺嘌呤A和核糖组成，腺苷包括腺嘌呤A，腺嘌呤A是腺苷的组成成分，甘氨酸是最简单的氨基酸，又名氨基乙酸，参与嘌呤类、叶啉类、肌酸和乙醛酸的合成，所以添加甘氨酸、腺嘌呤对虫草素的形成、含量的提高有直接的作用。
[0007]为实现上述目的，本发明所采取的技术方案如下:
[0008](I)子实体培养基营养液制备:
[0009]所述营养液组分为，每100ml:
[0010]称取蛋白胨15?20g、葡萄糖15?20g、蚕蛹粉20?30g、甘氨酸20?30g、腺嘿呤2?3g、硫酸镁I?2g、磷酸二氣钾I?2g、酵母粉4?5g
[0011]加水补足；
[0012]⑵配料装瓶
[0013]培养瓶为目前生产中常见的罐头瓶，加大米50g，营养液35g，混匀后上盖，准备灭囷；
[0014](3)灭菌
[0015]将罐头瓶排列整齐放入灭菌锅内，在121°C下，高压灭菌I小时，冷却后，取出接种
[0016](4)接种
[0017]将北虫草液体菌种，按每个培养瓶中加入2ml的菌种进行接种；
[0018](5)培养
[0019]将接种好的北虫草罐头瓶按常规的北虫草培养方法进行暗培，菌丝封面后，控制培养基温度19-22°C，湿度控制80-95%，每天光照10小时，光照强度为600_8001χ，每天通风3次，每次约10分钟，培养40-45天，待北虫草成熟后，即可进行检验和包装成品。
[0020]与现有技术相比，本发明具有如下优点:
[0021](I)通过菌株的诱变育种等方式，提高原有菌种的虫草素产量水平这种方法成功几率太低，不具备工业化生产前景；
[0022](2)本发明通过在培养基中添加甘氨酸和腺嘌呤的方式提高虫草素的含量切实可行，简单方便，适合工业化生产。
[0023]本发明的效果在于:通过在北虫草培养基添加甘氨酸和腺嘌呤的方式提高虫草素的含量，使目前市场上北虫草中虫草素含量普遍低于1%的现状下，提高到1.4-2%。具有方法简单、易于推广及适合工业化生产等优点。
【具体实施方式】
[0024]实施例1:
[0025]本实施例高虫草素含量北虫草的生产方法培养基组分及含量配比:蛋白胨1.5 %?2 %、葡萄糖1.5 %?2 %、蚕蛹粉2 %?3 %、甘氨酸2 %?3 %、腺嘌呤0.2 %?
0.3%、硫酸镁0.1%?0.2%、磷酸二氢钾0.1%?0.2%、酵母粉0.4%?0.5%。
[0026](I)子实体培养基营养液制备:
[0027]所述营养液组分为，每100ml:
[0028]称取蛋白胨15g、葡萄糖20g、蚕蛹粉20g、甘氨酸20g、腺嘌呤2g、硫酸镁2g、磷酸二氢钾lg、酵母粉5g
[0029]加水补足；
[0030](2)配料装瓶
[0031]培养瓶为目前生产中常见的罐头瓶，加大米50g，营养液35g，混匀后上盖，准备灭菌；
[0032](3)灭菌
[0033]将罐头瓶排列整齐放入灭菌锅内，在121°C下，高压灭菌I小时，冷却后，取出接种
[0034](4)接种
[0035]将北虫草液体菌种，按每个培养瓶中加入2ml的菌种进行接种；
[0036](5)培养
[0037]将接种好的北虫草罐头瓶按常规的北虫草培养方法进行暗培，菌丝封面后，控制培养基温度19°C，湿度控制85%，每天光照10小时，光照强度为6001x，每天通风3次，每次约10分钟，培养42天，待北虫草成熟后，即可进行检验和包装成品。经检测，虫草素含量为1.5%0
[0038]实施例2:
[0039]本实施例高虫草素含量北虫草的生产方法培养基组分及含量配比:蛋白胨1.5 %?2 %、葡萄糖1.5 %?2 %、蚕蛹粉2 %?3 %、甘氨酸2 %?3 %、腺嘌呤0.2 %?
0.3%、硫酸镁0.1%?0.2%、磷酸二氢钾0.1%?0.2%、酵母粉0.4%?0.5%。
[0040](I)子实体培养基营养液制备:
[0041 ] 所述营养液组分为，每100ml:
[0042]称取蛋白胨20g、葡萄糖15g、蚕蛹粉30g、甘氨酸30g、腺嘌呤3g、硫酸镁2g、磷酸二氢钾lg、酵母粉4g
[0043]加水补足；
[0044](2)配料装瓶
[0045]培养瓶为目前生产中常见的罐头瓶，加大米50g，营养液35g，混匀后上盖，准备灭菌；
[0046](3)灭菌
[0047]将罐头瓶排列整齐放入灭菌锅内，在121°C下，高压灭菌I小时，冷却后，取出接种
[0048](4)接种
[0049]将北虫草液体菌种，按每个培养瓶中加入2ml的菌种进行接种；
[0050](5)培养
[0051]将接种好的北虫草罐头瓶按常规的北虫草培养方法进行暗培，菌丝封面后，控制培养基温度20°C，湿度控制95%，每天光照10小时，光照强度为8001x，每天通风3次，每次约10分钟，培养45天，待北虫草成熟后，即可进行检验和包装成品。经检测，虫草素含量为
1.7%。
[0052]上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种高虫草素含量北虫草的生产方法，其特征在于:子实体培养基由大米和营养液组成。2.根据权利要求1所述的一种高虫草素含量北虫草的生产方法，其特征在于，营养液含有如下重量比的成分:蛋白胨1.5%?2%、葡萄糖1.5%?2%、蚕蛹粉2%?3%、甘氨酸2%?3%、腺嘌呤0.2%?0.3%、硫酸镁0.1%?0.2%、磷酸二氢钾0.1%?0.2%、酵母粉0.4%?0.5%。3.根据权利要求1所述的一种高虫草素含量北虫草的生产方法，其特征在于:该方法包括下列步骤: (1)子实体培养基营养液制备: 所述营养液组分为，每100ml: 称取蛋白胨15?20g、葡萄糖15?20g、蚕蛹粉20?30g、甘氨酸20?30g、腺嘌呤2?3g、硫酸镁I?2g、磷酸二氣钾I?2g、酵母粉4?5g 加水补足； (2)配料装瓶 培养瓶为目前生产中常见的罐头瓶，加大米50g，营养液35g，混匀后上盖，准备灭菌； (3)灭菌 将罐头瓶排列整齐放入灭菌锅内，在121°C下，高压灭菌I小时，冷却后，取出接种 (4)接种 将北虫草液体菌种，按每个培养瓶中加入2ml的菌种进行接种； (5)培养 将接种好的北虫草罐头瓶按常规的北虫草培养方法进行暗培，菌丝封面后，控制培养基温度19-22°C，湿度控制80-95%，每天光照10小时，光照强度为600_8001χ，每天通风3次，每次约10分钟，培养40-45天，待北虫草成熟后，即可进行检验和包装成品。4.根据权利要求1所述的一种高虫草素含量北虫草的生产方法，其特征在于:该方法生产的北虫草中，虫草素含量为1.4-2.0%。
【文档编号】A01G1/04GK105875182SQ201410635095
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2014年11月7日
【发明人】陈顺志, 王林, 许登泉
【申请人】江苏学府生物工程有限公司