专利名称：酶超声波组合催化合成方法
技术领域：
本发明涉及一种化学反应的催化方法，特别是涉及一种酶超声波组合催化合成方法。
背景技术：
目前，酶和超声波单独作为催化手段已经在化学反应中得到成功应用，但是二者的组合应用却未见报导。这是因为通常认为酶在超声波的作用下会减小或失去活性，但是经我们的长期研究发现酶在一定条件的超声波作用下活性仍不会减弱。在上述新型发现的基础上，经过进一步的深入研究，我们获得了全新的酶超声波组合催化方法。
发明内容
为实现上述目的，本发明酶超声波组合催化合成方法在反应物中加入酶作催化剂，同时用超声波对反应物进空化作用，反应过程中使反应物的温度不超过60℃，所述的反应时间不超过6小时。
作为优化，所述的酶包括脂肪酶、酵母、蛋白酶、核酸酶及我们发现的糖酶等一系列生物酶和人工酶。
作为优化，所催化的反应是酯交换反应或酯化反应及其它类化学反应。
作为优化，所催化的反应是糖酯类化合物及其它类化合物的化学反应。
该组合催化方法最适用于单糖、多糖与有机酸类的酯化反应，也可用于单糖、多糖与酯类的酯交换反应及其它类化合物的合成。
下面通过表格的形式介绍酶、超声波及二者组合催化糖与酯的酯交换反应的效果如下酯交换催化结果对照表催化方法传统方法超声波催化酶催化酶超声波组合催化区域选择性 0 混合 果糖为1位、 果糖为1位、葡萄糖为6位 葡萄糖为6位反应时间6天 8小时 6天 2小时收率0 ＜5％ 5～10％ ＞30％采用上述技术方案后，本发明酶超声波组合催化合成方法具有比单一酶或超声波催化方法更高的催化效果，具体说是缩短反应时间，提高反应收率。
具体实施例方式下面结合具体实例对本技术方案作进一步的说明本发明酶超声波组合催化合成方法是在反应物中加入酶作催化剂，同时用超声波对反应物进行空化催化作用，反应过程中使反应物的温度不超过60℃，所述的反应时间不超过6小时。所述的酶包括脂肪酶、酵母、蛋白酶、核酸酶及我们发现的糖酶等一系列生物酶和人工酶。所催化的反应是糖酯类化合物及其它类化合物的合成反应，具体说是有关化合物的酯交换或酯化及其它类化学反应。
如二苯羟乙酸甲酯与蔗糖、乳糖和麦芽糖的酯交换反应，加入1～1.5％反应物总量的脂肪酶，以吡啶做溶剂，在超声波作用下进行反应，反应过程中保持温度在50℃。结果是收率由单一脂肪酶催化的5％提高到30％，反应时间由单一脂肪酶催化的6天缩短到2小时。用酵母代替脂肪作催化剂也取得了相似的催化效果。
权利要求
1.一种酶超声波组合催化合成方法，其特征在于在反应物中加入酶作催化剂，同时用超声波对反应物进行空化作用，反应过程中使反应体系的温度不超过60℃，所述的反应时间不超过6小时。
2.根据权利要求1所述的酶超声波组合催化合成方法，其特征在于所述的酶包括脂肪酶、酵母、蛋白酶、核酸酶及我们发现的糖酶等一系列生物酶和人工酶。
3.根据权利要求2所述的酶超声波组合催化合成方法，其特征在于所催化的反应是酯交换反应或酯化反应及其它类化学反应。
4.根据权利要求3所述的酶超声波组合催化合成方法，其特征在于所催化的反应是糖酯类化合物及其它类化合物的化学反应。
全文摘要
本发明涉及一种酶超声波组合催化合成方法。为解决现有化学反应反应时间长、收率低的问题，本发明催化方法是在反应物中加入酶作催化剂，同时用超声波对反应物进行空化作用，反应过程中使反应物的温度不超过60℃，所述的反应时间不超过3小时。该技术方案具有比单一酶或超声波催化方法更高的催化效果，具体说是缩短反应时间，提高收率。
文档编号C12P19/00GK1428430SQ0114345
公开日2003年7月9日 申请日期2001年12月28日 优先权日2001年12月28日
发明者胡文祥, 王建营 申请人:中国人民解放军总装备部后勤部军事医学研究所