专利名称：：虫草液体菌种培养基质的制作方法
技术领域：
：本发明涉及一种菌类生产基质，具体是涉及一种用于虫草液体菌种的培养基质。
背景技术：
：冬虫夏草一直被作为我国中药宝库中的一宝。近些年科学研究发现，虫草能提高机体的免疫功能、具有扶正固本，保护心脏、肝脏、减毒、增强机体自身抗癌能力和抗衰老、润肤养颜的作用。随着对冬虫夏草认识领域的不断扩大，对虫草的需求，不仅国内市场日趋扩大，而且东南亚、日本、美国等国际市场的需求量也在增加，天然冬虫夏草己属国家禁止采摘的一类保护药用物种，原料来源己成为该品种能否进一步扩大市场的关键。因此以人工虫草栽培代替野生虫草，是保护中药资源，促进可持续发展，保护生态环境的需要。随着科学技术的不断发展和推广，人工栽培虫草已经成为一个产业，正方兴未艾。越来越多的人通过栽培虫草走上发家致富的道路。由于人工虫草栽培采用液体菌种，菌种所用的培养基质，是决定人工虫草中主要药效成份虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD含量高低的关键。采用已知的PDA虫草菌种培养基的冬虫夏草(简称虫草)药效成份虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD含量低，人体所需的微量元素钨、铁、锌、镁、锰、硒、碘化钾等含量也低。因此，药效较差，营养价值较低。
发明内容本发明的目的是提供一种药效成份虫草素、虫草酸、SOD、虫草多糖含量高，且富含多种人体需要的微量元素的虫草液体菌种培养基质。采用的技术方案是虫草液体菌种培养基质，是由葡萄糖、蛋白胨、Va、VBl、VB2、VB5、VB12、Vc、VE等多种维生素及次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾等多种矿物质和水混合配制成。以制备1000g虫草液体菌种培养基质为例，其配料比为葡萄糖30—100g、蛋白胨3—10g、多种维生素0.5——l.lg、多种矿物质5—12g和水961.5-876.9g。虫草液体菌种培养基质的配制方法是按重量百分比取葡萄糖30—100g、蛋白胨3—10g、维生素O.5——l.lg、矿物质5—12g放在容器内混均匀，再向容器内加适量80—IO(TC热水，使物料溶化，再加水至1000g，再充分混合均匀后，按设定计量分装在玻璃瓶中，用聚丙OPP塑料膜封口，即为成品。所述維生素主要有Va、Vbi、Vb2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve，各维生素按1:1配制。所述的矿物质主要有次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾，各矿物元素按1:1配制或次氯酸朽2g、硫酸亚铁0,2g、硒化锌0.2§、氯化钠0.5—lg、硝酸钾3g、硫酸镁3g、硫酸锰(Ug、碘化钾0,3g、硫酸氨2g。用本发明的虫草液体菌种培养基质，经灭菌、冷却(写出冷却温度)，接入虫草菌种，培养(静置、振荡均可)，所得到的液体虫草菌种再转接扩繁到米饭培养基上，生长出来的人工虫草就是虫草素等含量高的虫草。本专利优点在于1、浓縮虫草有效的营养和药用成份，减少用量而不减少功效。2、在菌种生产上培养基制备过程中节省人工卯％、节省能源90%、环保无垃圾。3、将虫草制种技术简单化，便于虫草制种及栽培技术的普及和推广，有利于虫草事业的发展。4、增加虫草生产者的经济收入、减少购买菌种费用和运费，同时也避免因液体菌种的各种原因造成大面积污染的损失。本专利适用于虫草子实体的液体菌种生产和虫草菌丝体的发酵培养液生产。表一至表四为用本发明的虫草液体菌种培养基质生产出的虫草(以下称基质虫草)，与冬虫夏草营养成份比较。委托中国科学院沈阳分院理化测试中心进行测定。测定的结果分析比较如下一、特殊成份含量比较成分单位基质虫草冬虫夏草基质虫草冬虫夏草测定方法虫草素ml/kg40824808.50:1高效液相色谱仪虫草酸%14.556.82.14:1虫草多糖%4.99120.42:1乙醇沉淀法SOD54.918.33.00:1Markland法测定结果表明，基质虫草中虫草素是冬虫夏草含量的8.5倍、虫草酸是冬虫夏草2.14倍。SOD含量高是冬虫夏草3倍，唯独虫草多糖的含量少于冬虫夏草。二、氨基酸含量比较种类单位基质虫草冬虫夏草基质虫草冬虫夏草测定方法天门冬氨酸mg/100g17242277.59:1苏氨酸mg/100g11071427.80:1丝氨酸mg/100g9941387.20:1谷氨酸mg扁g28034176.72:1甘氨酸mg腦g8211296.36:1丙氨酸mg膽g14869016.5:1胱氨酸mg/100g45570.78:1缬氨酸mg/100g9391635.76:1日立.S35—50型氨基酸'自动分析仪蛋氨酸mg膽g189523.63:1异亮氨酸mg/100g897939.65:1亮氨酸mg細g9791466.71:1酪氨酸mg/100g14076721.00:1苯丙氨酸mg腦g6871146.03:1赖氨酸mg/100g8351326.33:1组氨酸mg/100g7111365.23:1精氨酸mg/秦g3561422.51:1脯氨酸mg/100g13478316.23:1色氨酸mg腦g8191268.25:1心口mg/100g1814623407.76:1测定结果表明，基质虫草的17种氨基酸均比冬虫夏草高几倍至儿十倍，唯独胱氨基酸略低于冬虫夏草，基质虫草的18种氨基酸总含量比冬虫夏草为7.76倍。6三、维生素含量比较<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>测定结果表明，基质虫草的维生素含量均比冬虫夏草高，VA高几倍，VB2、VB12、VC高几十倍，VB1、VE高儿白'倍，VB6高出千倍。四、矿物质含量比较<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>测定结果表明，基质虫草的Na、Mg、Co、Cr含量略低于冬虫夏草，基质虫草的K、P、Fe、Mo含量略高于冬虫夏草，基质虫草的Se含量高于冬虫夏草近3倍，基质虫草的Zri、Cu含量高于冬虫夏草5倍多。具体实施方式实施例一虫草液体菌种培养基质，是由葡萄糖30g、蛋白胨3g、维生素0.5g、矿物质5g和水961.5g配制成；维生素由VA、VbkVB2、VB5、Vbi2、Vc、Ve組成，各组份按1:1配制；矿物质由次氯酸转、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按l:l配制。实施例二虫草液体菌种培养基质，是由葡萄糖40g、蛋白胨4g、维生素0.54g、矿物质5.1g和水950.36g配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve組成，各组份按1:1配制；矿物质由次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按l:l配制。实施例三虫草液体菌种培养基质，是由葡萄糖50g、蛋白胨5.1g、维生素0.6g、矿物质5.6g和水938.7g配制成；维生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve混合配制成，各组份按l:l配制；矿物质由次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按l:l配制。实施例四虫草液体菌种培养基质，是由葡萄糖90g、蛋白胨8g、维生素0.9g、矿物质5.9g和水895.2g配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve組成，各组份按1:1配制；矿物质由次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按l:l配制。实施例五虫草液体菌种培养基质，是由葡萄糖100g、蛋白胨10g、维生素lg、矿物质10g和水879g混合配制成；維生素由Va、VbkVB2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve组成，各组份按1:1配制；矿物质由次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按l:l配制。实施例六虫草液体菌种培养基质，是由葡萄糖100g、蛋白胨10g、维生素1.05g、次氯酸钙2g、硫酸亚铁0.2g、硒化锌0.2g、氯化钠lg、硝酸钾3g、硫酸镁3g、硫酸锰0,2g、硫酸氨2g和水877.35g混合配制成；维生素由va、Vbi、Vb2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各组份按l:l配制。权利要求1、虫草液体菌种培养基质，其特征是由葡萄糖30-100g、蛋白胨3-10g、多种维生素0.5-1.1g、多种矿物质5-12g和水961.5-876.9g混合配制成；所述维生素主要有VA、VB1、VB2、VB5、VB12、VC、VE按1∶1配制；矿物质主要有次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾按1∶1或次氯酸钙2g、硫酸亚铁0.2g、硒化锌0.2g、氯化钠0.5-1g、硝酸钾3g、硫酸镁3g、硫酸锰0.2g、碘化钾0.3g、硫酸氨2g混合配制成。2、根据权利要求1所述的虫草液体菌种培养基质，其特征是由葡萄糖30g、蛋白胨3g、维生素0.5g、矿物质5g和水961.5g配制成；維生素由Va、Vbkvb2、vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各组份按1:1配帝i」；矿物质由次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按1:1配制。3、根据权利要求1所述的虫草液体菌种培养基质，其特征是由葡萄糖40g、蛋白胨4g、维生素0.54g、矿物质5.1g和水950.36g配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各组份按1:1配制；矿物质由次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按1:1配制。4、根据权利要求1所述的虫草液体菌种培养基质，其特征是由葡萄糖50g、蛋白胨5.1g、维生素0.6g、矿物质5.6g和水938.7g配制成；維生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve混合配制成，各组份按l:l配制；矿物质由次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按l:l配制。5、根据权利要求1所述的虫草液体菌种培养基质，其特征是由葡萄糖90g、蛋白胨8g、维生素0.9g、矿物质5.9g和水895.2g配制成；维生素由VA、Vbi、VB2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各组份按1:1配制；矿物质由次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按1:1配制。6、根据权利要求1所述的虫草液体菌种培养基质，其特征是由葡萄糖100g、蛋白胨10g、维生素lg、矿物质10g和水879g混合配制成；维生素由Va、Vbi、Vb2、Vbs、Vbi2、Vc、Ve組成，各组份按1:1配制；矿物质由次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾组成，各组份按1:1配制。7、根据权利要求1所述的虫草液体菌种培养基质，其特征是由葡萄糖100g、蛋白胨10g、维生素1.05g、次氯酸钙2g、硫酸亚铁0,2g、硒化锌0.2g、氯化钠lg、硝酸钾3g、硫酸镁3g、硫酸锰0.2g、硫酸氨2g和水877.35g混合配制成；维生素由Va、VbkVb2、Vb5、Vbi2、Vc、Ve組成，各组份按1:1配制。全文摘要虫草液体菌种培养基质，是由葡萄糖30-100g、蛋白胨3-10g、多种维生素0.5-1.1g、多种矿物质5-12g和水961.5-876.9g混合配制成；所述维生素主要有V<sub>A</sub>、V<sub>B1</sub>、V<sub>B2</sub>、V<sub>B5</sub>、V<sub>B12</sub>、V<sub>C</sub>、V<sub>E</sub>按1∶1配制；矿物质主要有次氯酸钙、硫酸亚铁、硒化锌、氯化钠、硝酸钾、硫酸镁、硫酸锰、硫酸氨、碘化钾按1∶1或次氯酸钙2g、硫酸亚铁0.2g、硒化锌0.2g、氯化钠0.5-1g、硝酸钾3g、硫酸镁3g、硫酸锰0.2g、碘化钾0.3g、硫酸氨2g混合配制成。本发明浓缩虫草有效的营养和药用成份，减少用量而不减少功效。可节省人工90％、节省能源90％、环保无垃圾，且制种技术简单化，便于虫草制种及栽培技术的普及和推广，有利于虫草事业的发展，同时也避免因液体菌种的各种原因造成大面积污染的损失。文档编号C12R1/645GK101260368SQ200810011010公开日2008年9月10日申请日期2008年4月14日优先权日2008年4月14日发明者李鸿相,董亚贤申请人:董亚贤