专利名称：一种虫草保健醋及其制作方法
技术领域：
本发明的虫草保健醋及其制作方法属于醋类中保健醋领域，涉及一种虫草保健醋
及其制作方法。
二背景技术：
随着社会的进步和人们生活水平的提高，在日常饮食中不再仅仅满足于醋的口感 味道的需要，希望能够实现营养保健的功效。目前社会上的功能性保健醋，有些仅添加人体 所需要的维生素和矿物质等微量元素，有些保健醋存在着配方单一、保健养生效果不明显， 而且普遍存在口感较差的问题。
三
发明内容
本发明的目的是为了丰富醋类保健品市场，提供一种能普遍适用于一般消费者的 一种保健醋，即虫草保健醋。 本发明的另一个目的是提供该虫草保健醋的制作方法。
本发明所述的虫草保健醋由下述重量份数的原料组成 虫草1-5份、枸杞子20-25份、黄芪8-12份、灵芝30-35份、党参60-70份、当归 30-40份、贝母25-30份、菟丝子30-40份、3%醋酸度的白醋2000-2200份、蜂蜜50-100份。
本发明虫草保健醋制作方法采用下列步骤
(1)将所述的中草药原料挑选清洗干净，并风干； [ooog] (2)取白醋置于容器中； (3)将步骤1得到的各组分称量，并将各组分研磨成粉末； (4)将步骤3得到的中草药粉末加入步骤2所述的容器中，在常温下密封浸泡 30-40天； (5)将蜂蜜加入到步骤4所得到的液体中，进行搅拌溶解，并放置2天进行沉淀；
(6)对步骤5得到的液体进行过滤，得到的透明澄清液体即为所需产品。
本发明组方中虫草，又称冬虫夏草，味甘，性温，补损虚，益精气，止咳化痰；枸杞 子，味甘，性平，滋肾，润肺，补肝，明目；黄芪，性温，味甘，补气固表，托毒排脓，利尿，生肌； 灵芝，性温，味淡，益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳；党参，味甘，性平，补中，益气，生津；当 归，味甘辛，性温，补血和血，调经止痛，润燥滑肠；贝母，味甘苦，不辛，润肺散结，止嗽化痰； 菟丝子，辛甘，平，补肝肾，益精髓，明目。本发明通过上述药材的合用，具有增强人体免疫功 能、滋补肝肾、固精壮阳、安神利尿等功效。 本发明的优点是制作工艺简单，食用方便；通过将纯天然的优质米醋与蜂蜜的 合理调配，其口感酸甜纯正；采用纯中草药配方，无毒副作用，并且效果明显。
四具体实施方式
实施例1
3
按照重量份选取下列原料 虫草2份、枸杞子20份、黄芪9份、灵芝35份、党参60份、当归32份、贝母25份、 菟丝子35份、3%醋酸度的白醋2200份、蜂蜜60份。
制作步骤 (1)将所述的中草药原料挑选清洗干净，并风干；
(2)取白醋置于容器中； (3)将步骤1得到的各组分称量，并将各组分研磨成粉末； (4)将步骤3得到的中草药粉末加入步骤2所述的容器中，在常温下密封浸泡 30-40天； (5)将蜂蜜加入到步骤4所得到的液体中，进行搅拌溶解，并放置2天进行沉淀；
(6)对步骤5得到的液体进行过滤，得到的透明澄清液体即为所需产品。
实施例2 按照重量份选取下列原料 虫草4份、枸杞子20份、黄芪10份、灵芝32份、党参60份、当归35份、贝母25份、 菟丝子32份、3%醋酸度的白醋2200份、蜂蜜80份。
制作步骤 (1)将所述的中草药原料挑选清洗干净，并风干；
(2)取白醋置于容器中； (3)将步骤1得到的各组分称量，并将各组分研磨成粉末； (4)将步骤3得到的中草药粉末加入步骤2所述的容器中，在常温下密封浸泡 30-40天； (5)将蜂蜜加入到步骤4所得到的液体中，进行搅拌溶解，并放置2天进行沉淀；
(6)对步骤5得到的液体进行过滤，得到的透明澄清液体即为所需产品。
权利要求
一种虫草保健醋及其制作方法，其特征在于由下述重量组分的原料制成虫草1-5份、枸杞子20-25份、黄芪8-12份、灵芝30-35份、党参60-70份、当归30-40份、贝母25-30份、菟丝子30-40份、3％醋酸度的白醋2000-2200份、蜂蜜50-100份。
2. —种如权力要求1所述的虫草保健醋及其制作方法，其特征在于制作步骤如下(1) 将所述的中草药原料挑选清洗干净，并风干；(2) 取白醋置于容器中；(3) 将步骤1得到的各组分称量，并将各组分研磨成粉末；(4) 将步骤3得到的中草药粉末加入步骤2所述的容器中，在常温下密封浸泡30-40天；(5) 将蜂蜜加入到步骤4所得到的液体中，进行搅拌溶解，并放置2天进行沉淀；(6) 对步骤5得到的液体进行过滤，得到的透明澄清液体即为所需产品。
全文摘要
本发明涉及一种保健醋，特别是涉及一种虫草保健醋及其制作方法。本发明以虫草、枸杞子、黄芪、灵芝、党参、当归、贝母等名贵中药材为原料，辅以精酿的白醋和蜂蜜精制而成。口感酸甜纯正，并含有多种人体必需的营养成份，具有增强人体免疫功能、滋补肝肾、固精壮阳、安神利尿等功效。
文档编号C12J1/00GK101748041SQ20081021955
公开日2010年6月23日 申请日期2008年12月1日 优先权日2008年12月1日 公开号200810219553.0
发明者梁丽婵 申请人:梁丽婵