专利名称：一种低聚糖饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种低聚糖饮料的制作方法。
背景技术：
俗话说"身体是革命的本钱"，那么肠胃则是本钱的本钱。拥有好的肠胃， 则人们的消化吸收能力较强，身体自然也就比较健康， 一旦肠胃不好，则各种疾 病会随之而来，搅乱人们的正常生活。从医学的角度上看，人的肠胃是身体里最 脆弱的地方，因此，在日常的饮食中，我们更要好好的保护肠胃。本发明提供一 种具有调理肠胃功能的饮料，可以帮助人们防治各种肠胃的疾病。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有调理肠胃功能的饮料，主要由以下成分组成-板栗、桂圆、松子仁、白术、决明子、蜂蜜、低聚糖。
板栗含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、 B、 C及 钙、磷、钾等矿物质。被人体的吸收利用率较高，有养胃健脾、补强筋骨、活血 止血的作用。
桂圆又称龙眼，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素A、 B及多种矿物质等营 养元素。有开胃、养血益脾、补血安神、补虚长智的功效。
松子仁含有大量的蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等各种矿物质。 具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳、强健身体、延年益寿的作用。
白术中含有苍术醇、苍术酮、多种炔类化合物、维生素A等物质。可以调整 肠胃运动功能、抗溃疡、增强机体免疫功能。
决明子含大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、决明素及其甙类等物质。能够润肠通 便、治疗高血压、白内障等病。
3蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含 有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种
有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原 酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。
低聚糖能改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代 谢产生有机酸使肠内pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功 能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人 体免疫功能。
本发明通过以下方案实现
1、 按重量份，称取板栗1 5份，桂圆5 10份，松子仁3 8份，白术1 5份， 决明子3 8份，磨成粉末，混合均匀，得混合物A;
2、 按混合物A与水的重量比1: 5~10，将混合物A加入水中煎煮1 3小时， 澄清过滤，得滤液B;
3、 按重量份，在滤液B中加入蜂蜜1 5份，低聚糖0.3 0.8份，混合均匀；
4、 将步骤3的混合物杀菌，包装即得产品。 本发明具有以下优点
本发明的各种原料搭配以调整肠胃为主，含有较多的蛋白质、各种维生素、膳 食纤维、无机矿物质等营养成分。能够增强肠胃的消化功能，清洁肠胃。本产品 中还加入了低聚糖，有效地促进了人体内有益细菌——双歧杆菌的生长繁殖，抑 制腐败菌生长。因此，长期使用本产品能保持肠胃消化系统的健康运作，增强人 体免疫力，还能防治胃炎、胃溃疡、肠炎、肠胃功能失调、消化不良等疾病。
具体实施例方式
选取板栗、桂圆、松子仁、白术、决明子、蜂蜜、低聚糖，低聚糖选用异麦芽 低聚糖。按以下步骤实施 [实施例1]
1、 按重量份，称取板栗1份，桂圆5份，松子仁3份，白术1份，决明子3
份，磨成粉末，混合均匀，得混合物A;
2、 按混合物A与水的重量比1: 5，将混合物A加入水中煎煮1小时，澄清
过滤，得滤液B;3、 按重量份，在滤液B中加入蜂蜜1份，低聚糖0.3份，混合均匀；
4、 将步骤3的混合物杀菌，包装即得产品。 [实施例2]
1、 按重量份，称取板栗3份，桂圆8份，松子仁5份，白术3份，决明子5 份，磨成粉末，混合均匀，得混合物A;
2、 按混合物A与水的重量比1: 7，将混合物A加入水中煎煮2小时，澄清 过滤，得滤液B;
3、 按重量份，在滤液B中加入蜂蜜3份，低聚糖0.5份，混合均匀；
4、 将步骤3的混合物杀菌，包装即得产品。 [实施例3]
1、 按重量份，称取板栗5份，桂圆10份，松子仁8份，白术5份，决明子8 份，磨成粉末，混合均匀，得混合物A;
2、 按混合物A与水的重量比1: 10，将混合物A加入水中煎煮3小时，澄清 过滤，得滤液B;
3、 按重量份，在滤液B中加入蜂蜜5份，低聚糖0.8份，混合均匀；
4、 将步骤3的混合物杀菌，包装即得产品。
以上列举的仅是本发明的具体实施例。显然，本发明不限于以上实施例，还可 以有许多变形，本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到 的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。
权利要求
1、一种低聚糖饮料的制作方法，其特征在于，通过以下步骤实现a)按重量份，称取板栗1～5份，桂圆5～10份，松子仁3～8份，白术1～5份，决明子3～8份，磨成粉末，混合均匀，得混合物A；b)按混合物A与水的重量比1∶5～10，将混合物A加入水中煎煮1～3小时，澄清过滤，得滤液B；c)按重量份，在滤液B中加入蜂蜜1～5份，低聚糖0.3～0.8份，混合均匀；d)将步骤3的混合物杀菌，包装即得产品。
2、 根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按重量份，称取板栗1份，桂圆5份，松子仁3份，白术1份，决明子3份， 磨成粉末，混合均匀，得混合物A;b) 按混合物A与水的重量比l: 5，将混合物A加入水中煎煮1小时，澄清过滤，得滤液B;c) 按重量份，在滤液B中加入蜂蜜1份，低聚糖0.3份，混合均匀；d) 将步骤3的混合物杀菌，包装即得产品。
3、 根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按重量份，称取板栗3份，桂圆8份，松子仁5份，白术3份，决明子5份， 磨成粉末，混合均匀，得混合物A;b) 按混合物A与水的重量比l: 7，将混合物A加入水中煎煮2小时，澄清过滤，得滤液B;c) 按重量份，在滤液B中加入蜂蜜3份，低聚糖0.5份，混合均匀；d) 将步骤3的混合物杀菌，包装即得产品。
4、 根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于a) 按重量份，称取板栗5份，桂圆10份，松子仁8份，白术5份，决明子8 份，磨成粉末，混合均匀，得混合物A;b) 按混合物A与水的重量比l: 10,将混合物A加入水中煎煮3小时，澄清过滤，得滤液B;c) 按重量份，在滤液B中加入蜂蜜5份，低聚糖0.8份，混合均匀；d) 将步骤3的混合物杀菌，包装即得产品。
全文摘要
本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种低聚糖饮料的制作方法，按重量份，称取板栗、桂圆、松子仁、白术、决明子，磨成粉末，混合均匀，得混合物A；将混合物A加入一定量水中煎煮，澄清过滤，得滤液B；再在滤液B中加入一定比例的蜂蜜、低聚糖，混合均匀后杀菌，包装即得产品。由于本发明的各种原料搭配以调整肠胃为主，含有较多的蛋白质、各种维生素、膳食纤维、无机矿物质等营养成分，能够增强肠胃的消化功能，清洁肠胃；同时，本发明中还加入了低聚糖，有效地促进了人体内有益细菌——双歧杆菌的生长繁殖，抑制腐败菌生长。因此，长期使用本发明所制产品能保持肠胃消化系统的健康运作，增强人体免疫力，还能防治胃炎、胃溃疡、肠炎、肠胃功能失调、消化不良等疾病。
文档编号A23L2/38GK101611913SQ20091010147
公开日2009年12月30日 申请日期2009年8月6日 优先权日2009年8月6日
发明者雷朝龙 申请人:杭州六易科技有限公司