专利名称：一种黑色素的提取方法
技术领域：
本发明涉及一种天然色素的提取方法，具体涉及一种黑色素的提取方法。
背景技术：
食用色素，是色素的一种，是使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素分为天然和人工合成两种，天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体无害，人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。黑色素是天然色素中的一种，现有的黑色素的提取工艺复杂，成本较高。
发明内容
发明目的本发明为了解决现有技术的不足，提供一种工艺简单、成本低的黑色素 的提取方法，用此方法提取的黑色素色泽自然、营养价值丰富。本发明采用的技术方案一种黑色素的提取方法，其特征在于所述的黑色素提取的具体步骤为I)在带有搅拌器和冷凝回流器的的三口烧瓶中，先加入洗净、干燥后的黑糯米450-500份，再加入乙醇210-270份乙醇，在不断的搅拌下加热至70_75°C，回流浸取1_2小时；2)将浸取液进行过滤,滤液待用，滤洛再用210-270份乙醇按步骤I)重复浸取两次；3)合并三次的滤液，用水浴加热，经蒸馏回收乙醇，将残液在70°C下减压浓缩至膏稠状，最后用水浴蒸干，即制得本发明所述的黑色素。作为优选，所述的乙醇的浓度为50%。有益效果本发明与现有技术相比，其显著优点是本发明提供的黑色素的提取方法工艺简单、便于操作，制备的黑色素天然无毒、色泽自然，具有极高的营养价值，长期食用会起到名目活血、健脾暖肝等作用。
具体实施例方式实施例I在带有搅拌器和冷凝回流器的的三口烧瓶中，先加入洗净、干燥后的黑糯米450克，再加入浓度为50%的乙醇210毫升，在不断的搅拌下加热至70°C，回流浸取I小时；将浸取液进行过滤，滤液待用，滤渣再用210毫升乙醇按步骤I)重复浸取两次；合并三次的滤液，用水浴加热，经蒸馏回收乙醇，将残液在70°C下减压浓缩至膏稠状，最后用水浴蒸干，SP制得本发明所述的黑色素。实施例2在带有搅拌器和冷凝回流器的的三口烧瓶中，先加入洗净、干燥后的黑糯米480克，再加入浓度为50%的乙醇250毫升，在不断的搅拌下加热至75°C，流浸取I. 5小时；将浸取液进行过滤，滤液待用，滤渣再用250毫升乙醇按步骤I)重复浸取两次；合并三次的滤液，用水浴加热，经蒸馏回收乙醇，将残液在70°C下减压浓缩至膏稠状，最后用水浴蒸干，SP制得本发明所述的黑色素。实施例3在带有搅拌器和冷凝回流器的的三口烧瓶中，先加入洗净、干燥后的黑糯米500克，再加入浓度为50%的乙醇270毫升，在不断的搅拌下加热至75°C，回流浸取I小时；将浸取液进行过滤，滤液待用，滤渣再用270毫升乙醇按步骤I)重复浸取两次；合并三次的滤液，用水浴加热，经蒸馏回收乙醇，将残液在70°C下减压浓缩至膏稠状，最后用水浴蒸干 ，SP制得本发明所述的黑色素。
权利要求
1.一种黑色素的提取方法，其特征在于黑色素提取的具体步骤为 1)在带有搅拌器和冷凝回流器的的三口烧瓶中，先加入洗净、干燥后的黑糯米450-500份，再加入乙醇210-270份乙醇，在不断的搅拌下加热至70_75°C，回流浸取1_2小时； 2)将浸取液进行过滤，滤液待用，滤渣再用210-270份乙醇按步骤I)重复浸取两次； .3)合并三次的滤液，用水浴加热，经蒸馏回收乙醇，将残液在70°C下减压浓缩至膏稠状，最后用水浴蒸干，即制得本发明所述的黑色素。
2.根据权利要求I所述的一种黑色素的提取方法，其特征在于所述的乙醇的浓度为.50%。
全文摘要
本发明公开了一种黑色素的提取方法，以黑糯米为原料，乙醇为提取剂，其制备方法为将黑糯米加入到乙醇中反复浸取，再过滤，所得滤液用水浴加热，经蒸馏回收乙醇后，将残液减压浓缩至膏稠状，最后用水浴蒸干，即制得黑色素成品。本发明工艺简单，便于操作，制备的黑色素天然无毒、色泽自然，具有极高的营养价值，长期食用会起到名目活血、健脾暖肝等作用。
文档编号A23L1/275GK102675903SQ20111006414
公开日2012年9月19日 申请日期2011年3月16日 优先权日2011年3月16日
发明者杨青松 申请人:杨青松