专利名称：一种低温风干食品的装置的制作方法
技术领域：
本发明属于鱼类食品的加工设备，特别是一种鱼类的低温风干设备。
背景技术：
目前，人们均是将鱼悬挂放置在阳台等通风阴凉处，对其进行风干晾制，但是现有的晚制方法，存在以下弊端I、晚制时食品完全曝露在室外，自然风所夹带的各种灰尘、杂质会附着在食品表面污染食品；2、现有的晾制方法全凭自然环境，风干的时间和质量都难以撑控，若遇雨雪天气，不但食品无法被风干，雨雪还会污染食品；3、食品曝露在外面晾晒，必然会有蚊蝇叮咬，严重影响食品的安全卫生，使用品无法食用，造成浪费；4、食品在风干过程中，由于外界温度的影响，容易导致食品腐烂变质。因此，人们需要一种可在室内使用、不受环境影响的，可以降低温度的专用低温风
干装置。
发明内容
本发明的目的，是提供了一种食品风干装置，它可在室内对食品进行低温风干，不受外界环境的影响。食品的风干的时间和风干程度可由人们自主控制，而且，不会受到外界空气中灰尘、病菌和蚊蝇的污染和破坏，保证食品的卫生质量。本发明的目的是通过以下技术方案实现的一种低温风干食品的装置，本发明属于鱼类食品加工设备，特别一种腌制鱼类的低温风干设备，由风干房、干化机、制冷压缩机、热交换器、排风扇、冷气管、引风管、排风管等组成；所述风干房为一长方体密闭房间，其连接有引风管、排风管，其内部设有排风扇、热交换器等设备；所述干化机为一空气干化机器，其通过引风管、排风管与所述风干房连接；所述制冷压缩机为制冷机器，其通过冷气管与热交换器相连。根据本发明的上述构思，所述干化机通过排风管与所述排风扇连接。根据本发明的上述构思，所述热交换器设置在所述风干房内。本发明的有益效益在于干化机不停将风干房内的湿空气吸走，然后将干化后的空气排进来；同时干化房的空气通过与制冷压缩机连接的热交换器后，被降温；干化房的空气在降温的过程中，不断被干化，放入其中的待风干食品能够被快速的风干。
图I是本发明的示意图。图2是本发明排风机正面示意图。图3是本发明排风机对面示意图。图4是本发明热交换器示意图。图5是本发明冷却管示意图。
具体实施例方式为了进一步说明本发明的原理和结构，现结合附图对本发明的优选实施例进行详细说明，然而所述实施例仅为提供说明与解释只用，不能用来限制本发明的专利保护范围。下面结合附图和具体实施方式
对本发明做详细说明。如图I所示，一种低温风干食品的装置，属于鱼类食品加工设备，特别一种腌制鱼类的低温风干设备，由风干房I、干化机2、制冷压缩机3、热交换器8、排风扇7、冷气管6、引风管5、排风管4等组成；所述风干房I为一长方体密闭房间，其连接有引风管5、排风管4，其内部设有排风扇7、热交换器等设备8 ;所述干化机2为一空气干化机器，其通过引风管
5、排风管4与所述风干房I连接；所述制冷压缩机3为制冷机器，其通过冷气管6与热交换器8相连。工作时，制冷压缩机3将低温空气通过冷气管6输入安装在热交换器8里面的冷 却管81，在风扇82的作用下，空气通过热交换器8与里面的冷却管81发生热交换，空气被冷却；干化机2通过引风管将风干房I的空气吸入干化机2内干化，干化后的空气通过排放管4机排风扇7排入风干房I内，通过这些步骤，风干房I里面保持干燥低温的空气，达到对食品低温风干的目的。本发明所述的技术方案并不限制于所述的实施例的范围内。本发明未详尽描述的技术内容均为公知技术。
权利要求
1.一种低温风干食品的装置，本发明属于鱼类食品加工设备，特别一种腌制鱼类的低温风干设备，由风干房、干化机、制冷压缩机、热交换器、排风扇、冷气管、引风管、排风管等组成；所述风干房为一长方体密闭房间，其连接有引风管、排风管，其内部设有排风扇、热交换器等设备；所述干化机为一空气干化机器，其通过引风管、排风管与所述风干房连接；所述制冷压缩机为制冷机器，其通过冷气管与热交换器相连。
2.按权利要求I所述的一种低温风干食品的装置，其特征是所述干化机通过排风管与所述排风扇连接。
3.按权利要求I所述的一种低温风干食品的装置，其特征是所述热交换器设置在所述风干房内。
全文摘要
本发明公开了一种低温风干食品的方法，本发明属于鱼类食品加工设备，特别一种腌制鱼类的低温风干设备，由风干房、干化机、制冷压缩机、热交换器、排风扇、冷气管、引风管、排风管等组成；所述风干房为一长方体密闭房间，其连接有引风管、排风管，其内部设有排风扇、热交换器等设备；所述干化机为一空气干化机器，其通过引风管、排风管与所述风干房连接；所述制冷压缩机为制冷机器，其通过冷气管与热交换器相连。本发明整个风干系统风干效果好、全封闭，避免了在风干过程中蚊虫叮咬，确保食品干净卫生。
文档编号A23B4/03GK102805141SQ201210257140
公开日2012年12月5日 申请日期2012年7月24日 优先权日2012年7月24日
发明者裴陆松, 裴晓鹏 申请人:安徽省好再来食品有限公司