专利名称：一种保健调和油的制作方法
技术领域：
本发明涉及ー种食用油，具体为ー种保健调和油。
背景技术：
随着社会的发展，人们生活水平不断提高，饮食结构的改变，食用油脂不均匀，活动量少且辐射增多，各种富贵病、心血管病的数量一直上升。如:现代人用脑过度，经常出现神经衰弱，睡眠不足；电脑，手机等电子产品使用增多而辐射增加，使人抗辐射的能力减弱；饮食结构的改变，长期食用高脂肪的食物，引起富贵病，或长期食用単一的油品，造成人体本身不能合成的元素缺少，造成身体抵抗能力降低；现代人活动量少，出门车代步，吃的也很精细，会造成肠胃的蠕动少。鉴于上述问题，调制ー种能满足现代人身体各方面需求的食用油是非常必要的。
发明内容
针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供ー种保健调和油的技术方案。所述的ー种保健调和油，其特征在于由重量百分比为80-95%的木本植物油和重量百分比为5-20%的草本植物油调和而成，木本植物油包括以下重量百分比的组份:棕榈油60-92%、油茶籽油1_8%、核桃仁油1_7%、橄榄油1-5% ;草本植物油包括以下重量百分比的组份:菜籽油5-20%。所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的木本植物油包括以下重量百分比的组份:棕榈油70-90%、油茶籽油2-5%、核桃仁油2-5%、橄榄油1_5% ;草本植物油包括以下重量百分比的组份:菜籽油5-15%。所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的木本植物油包括以下重量百分比的组份:棕榈油75-85%、油茶籽油3-4%、核桃仁油3-4%、橄榄油2_4% ;草本植物油包括以下重量百分比的组份:菜籽油7-13%。所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的棕榈油是由棕榈特级精制而制得。所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的油茶籽油是由山茶籽冷榨精制而制得。所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的核桃仁油是由核桃压榨精炼而制得。所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的橄榄油是由橄榄特级初榨而制得。所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的菜籽油是由低芥酸菜籽精炼而制得。本发明由四种木本植物油和ー种草本植物油调和而成，各种油中微量元素角鲨烯、黄酮、茶多酚、维生素E合理使用，相互作用，可扬长避短，増加疗效，具有防癌抗癌、延缓衰老、抗辐射、美容、降血脂、降血压、降血糖、提高免疫力等功效，从而达到延年益寿，延缓衰老的目的。因为现代人长期食用単一的油品，主要以大豆油和菜籽油为主，且多以转基因，造成人体本身不能合成的元素缺少，造成身体抵抗能力降低。若使用橄榄油或油茶籽油之类的消费太高，本发明搭配的调和油是非转基因的，且本发明的产品价廉物美，本发明的调和油充分的把各种油的微量元素组合，其作用得到恰到好处的体现。橄榄油、核桃仁油中含有丰富的角鲨烯，核桃仁油、油茶籽油中含有丰富的黄酮，这是ー种人体不能自身合成的微量元素，只能从食物中摄取。油茶籽油中含有茶多酚、皂苷，橄榄油、油茶籽油中含有丰富的维生素E。棕榈油食用时间悠久，是世界上食用最多的食用油，因其发烟点很高、热稳定性佳、油炸时不起泡及风味中性，非常适合油炸，十分符合中国人的烹饪方式，其价格比其他油便宜，消费者易接受，所以在四木一草中所占比例最多。菜籽油是草本食用油，跟木本食用油相互搭配，才能更好的体现五种油的效果。
具体实施例方式实施例1
ー种保健调和油，由80千克的木本植物油和20千克的草本植物油调和而成，其中木本植物油为:棕榈油60千克、油茶籽油8千克、核桃仁油7千克、橄榄油5千克；草本植物油为菜籽油20千克。实施例2
ー种保健调和油，由85千克的木本植物油和15千克的草本植物油调和而成，其中木本植物油为:棕榈油70千克、油茶籽油5千克、核桃仁油5千克、橄榄油5千克；草本植物油为菜籽油15千克。实施例3
ー种保健调和油，由87千克的木本植物油和13千克的草本植物油调和而成，其中木本植物油为:棕榈油75千克、油茶籽油4千克、核桃仁油4千克、橄榄油4千克；草本植物油为菜籽油13千克。实施例4
ー种保健调和油，由95千克的木本植物油和5千克的草本植物油调和而成，其中木本植物油为:棕榈油92千克、油茶籽油I千克、核桃仁油I千克、橄榄油I千克；草本植物油为菜籽油5千克。实施例5
ー种保健调和油，由95千克的木本植物油和5千克的草本植物油调和而成，其中木本植物油为:棕榈油90千克、油茶籽油2千克、核桃仁油2千克、橄榄油I千克；草本植物油为菜籽油5千克。实施例6
ー种保健调和油，由93千克的木本植物油和7千克的草本植物油调和而成，其中木本植物油为:棕榈油85千克、油茶籽油3千克、核桃仁油3千克、橄榄油2千克；草本植物油为菜籽油7千克。实施例7
ー种保健调和油，由90千克的木本植物油和10千克的草本植物油调和而成，其中木本植物油为:棕榈油80千克、油茶籽油4千克、核桃仁油3千克、橄榄油3千克；草本植物油为菜籽油10千克。
上述各种油中微量元素角鲨烯、黄酮、茶多酚、维生素E合理使用，相互作用，可扬长避短，増加疗效，具有防癌抗癌、延缓衰老、抗辐射、美容、降血脂、降血压、降血糖、提高免疫カ等功效，从而达到延年益寿，延缓衰老的目的。本发明的棕榈油是由棕榈特级精制而制得，油茶籽油是由山茶籽冷榨精制而制得，核桃仁油是由核桃压榨精炼而制得，橄榄油是由橄榄特级初榨而制得，菜籽油是由低芥酸菜籽精炼而制得。本发明的核桃仁油可以缓解现代人用脑过度、经常出现神经衰弱、睡眠不足等症状，油茶籽油、核桃仁油、橄榄油及棕榈油中各微量元素能增强人体的抗辐射能力；本发明的调和油适合中国人做菜，炒、煎、炸等传统做法；本发明能满足人体各种元素所需，提高身体抵抗能力。本发明的各组份中，棕榈油是由棕榈果实特级精制而制得。棕榈油具有良好的抗氧化性，脂肪酸的构成也理想，无反式酸，不易产生聚合。棕榈油中抗凝血性和抗癌作用的类胡萝卜素(500 — 700PPm)、维生素E(600 — IOOOPPm)、三烯生育酚，本身不含胆固醇，也不会增加血清中的胆固醇，反而有降低胆固醇的作用。棕榈油富含中性脂肪酸，促使胆固醇提高的物质在棕榈油中的含量少之又少。油茶籽油是由山茶籽冷榨精制而制得。长期食用油茶籽油，有“明目亮发，润肺通便，清热化湿，杀虫解毒”之功效，并有:抗暑、抗癌、降脂、降压、抗菌、抗病毒、增强人体免疫、预防中风”等功效。油茶籽油能抗紫外线，防止晒斑及減少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。油茶籽油是我国特产的重要植物油之一，经中国疾控中心营养与食品安全所的对比检测茶油所含不饱和脂肪酸含量高达85% — 97%，为所有食用油之冠；维生素E的含量比橄榄油高出一倍，达到了 27.04mg%，且没有任何对人体有害的元素。另外，茶油中含有特定生理活性物质茶多酚。最难得的是它含有的欧米伽3亚麻酸和欧米伽6亚油酸之比接近1:4.而且有研究表明，在烹饪过程中，茶油的单不饱和脂肪酸更不易损失。结果表明茶油可以显著降低血液中胆固醇、甘油三脂水平，降低血小板聚集率，缓解血栓形成趋势，对心血管系统也具有重要的保护作用。助消化、养颜、明目、乌发；润肺、清热、解毒、消肿、止痛、祛火；提高母乳产量、促进胎儿发育、提高精子分泌；预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉硬化；降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物；抗缺氧抗疲劳、提高人体免疫力、抗癌消炎；肌肤得到滋润、变得柔软细腻更具弹性。橄榄油是由橄榄特级初榨而制得。改善血液循环:现代医学证明，橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血；促进消化系统功能:橄榄油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用。大量研究已证实:以橄榄油为特征的地中海饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食；增强内分泌系统功能:橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食油；强化骨骼系统功能:橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用；预防癌症:由于橄榄油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宮癌)；防辐射作用:橄榄油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品；优秀的婴儿食品:根据其成分和可消化性，橄榄油是最近似于人奶的自然脂肪；抗衰老:实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂，能防止脑衰老，井能延年益寿；保养皮肤:橄榄油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。橄榄油食疗作用:橄榄油可改善血液循环、促进消化、增强内分泌系统功能、可強化骨骼系统、预防癌症、有防辐射、抗衰老、保养皮肤的作用，是优秀的婴儿食品。核桃仁油是由核桃压榨精炼而制得。核桃仁油的油脂含量高达60 — 70%，油中除常见的脂肪酸和维生素Eタト，还含有神经酸、鳕油酸、EPA、DHA等微量功能脂肪酸及角鲨烯，褪黑素、十九烷醇、黄酮、胡萝卜素等微量功效成分。具有抗炎症、抗过敏、抑制细菌、抑制病毒、预防肝病、防止血栓形成、预防心脑血管病、抗肿瘤，增强血管扩张力、调节血脂、降低胆固醇、降血糖、減少血栓，井能护肝抗癌、有效活化细胞、增强人体免疫力、抗氧化、延缓衰老等，另外对心脑血管疾病有防止和改善微循环作用，能被人体迅速吸收，能通过血脑屏障，能深入脂肪组织。良好的抗氧化性，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，还可作为胆结石形成的阻止剂。它除了具有保护细胞免受氧化损伤外，尚有抗癌、调节神经活动、抗衰老等多种生物学功能。菜籽油是由低芥酸菜籽精炼而制得。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽酮也能被人体正常代谢。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一股会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。最后所应说明的是:以上实施例仅为发明具体实例而已，不限于此。本行业或领域的技术人员或公司应当明白和理解:如对本发明修改或替代同类产品如使用花生、大豆等相应的原料所制取的油品使用不论草本或木本原料，将还是在本发明的精神和范围内。
权利要求
1.一种保健调和油，其特征在于由重量百分比为80-95%的木本植物油和重量百分比为5-20%的草本植物油调和而成，木本植物油包括以下重量百分比的组份:棕榈油60-92%、油茶籽油1_8%、核桃仁油1_7%、橄榄油1-5% ;草本植物油包括以下重量百分比的组份:菜籽油 5-20%o
2.根据权利要求1所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的木本植物油包括以下重量百分比的组份:棕榈油70-90%、油茶籽油2-5%、核桃仁油2-5%、橄榄油1_5% ;草本植物油包括以下重量百分比的组份:菜籽油5-15%。
3.根据权利要求1所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的木本植物油包括以下重量百分比的组份:棕榈油75-85%、油茶籽油3-4%、核桃仁油3-4%、橄榄油2_4% ;草本植物油包括以下重量百分比的组份:菜籽油7-13%。
4.根据权利要求1或2或3所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的棕榈油是由棕榈特级精制而制得。
5.根据权利要求1或2或3所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的油茶籽油是由山茶籽冷榨精制而制得。
6.根据权利要求1或2或3所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的核桃仁油是由核桃压榨精炼而制得。
7.根据权利要求1或2或3所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的橄榄油是由橄榄特级初榨而制得。
8.根据权利要求1或2或3所述的ー种保健调和油，其特征在于所述的菜籽油是由低芥酸菜籽精炼而制得。
全文摘要
本发明涉及一种食用油，具体为一种保健调和油。其特征在于由重量百分比为80-95%的木本植物油和重量百分比为5-20%的草本植物油调和而成，木本植物油包括以下重量百分比的组份棕榈油60-92%、油茶籽油1-8%、核桃仁油1-7%、橄榄油1-5%；草本植物油包括以下重量百分比的组份菜籽油5-20%。本发明由四种木本植物油和一种草本植物油调和而成，各种油中微量元素角鲨烯、黄酮、茶多酚、维生素E合理使用，相互作用，可扬长避短，增加疗效，具有防癌抗癌、延缓衰老、抗辐射、美容、降血脂、降血压、降血糖、提高免疫力等功效，从而达到延年益寿，延缓衰老的目的。
文档编号A23D9/04GK103082034SQ201310059930
公开日2013年5月8日 申请日期2013年2月26日 优先权日2013年2月26日
发明者黄立超, 徐红素, 余洪明 申请人:浙江老树根油茶开发股份有限公司