一种蛹虫草复合饮料的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种蛹虫草复合饮料，其特征在于包含下列组分：蛹虫草子实体的水提取物；仙草的水提取物；桂圆的水提取物；红枣的水提取物；枸杞子的水提取物；蜂蜜。本发明的饮料具有补益脏腑、泻实祛邪、调整阴阳、培元固本、健康长寿之功能，是人体的全价营养库，可及时补充机体营养。
【专利说明】一种蛹虫草复合饮料
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明属于饮料加工领域，具体涉及一种蛹虫草复合饮料及制作方法。
【背景技术】
[0003]蛹虫草是利用活虫蛹做宿体，将虫草菌种注射到虫蛹里，经过培育，变成僵虫后长出蛹虫草，采集、直接取用，或烘干得到。蛹虫草子实体是蛹虫草主要食用、药用的部分，具有增强人体免疫功能、降血糖、抗肿瘤、维护肾功能作用，调节心血管等多种功能。
[0004]近年来，人们对功能保健饮料的需求不断增加，虫草也不断的被开发利用，但市场仍然需要一种制作工艺简单且具有独特功效的虫草功能保健饮料。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种蛹虫草复合功能保健饮料极其制作方法。
[0006]本发明提供的蛹虫草复合饮料，包含下列组分:
(A)蛹虫草子实体的水提取物；
(B)仙草的水提取物；
(C)桂圆的水提取物；` (D)红枣的水提取物；
(E)枸杞子的水提取物；
(F)蜂蜜。
[0007]具体实施时，可按重量份计的下述组分:
(A)用水提取0.08-0.3份蛹虫草子实体，得到的水提取物；
(B)用水提取0.1-0.5份仙草，得到的水提取物；
(C)用水提取15-45份桂圆，得到的水提取物；
(D)用水提取10-40份红枣，得到的水提取物；
(E)用水提取10-40份枸杞子，得到的水提取物；
(F)10-40份蜂蜜。
[0008]还可包含按重量份计的冰糖10-40份。
[0009]所述蛹虫草子实体的水提取物可采用下述方法制得:将蛹虫草子实体水煮提取，将提取液过滤并浓缩，加入酒精静置沉淀，过滤，将滤液蒸去酒精。例如可以:加入1.5-3倍蛹虫草子实体重量的水进行提取；浓缩至20-30波美度的流膏；加入2-3倍流膏重量的75-95%酒精静置沉淀。
[0010]仙草的水提取物可采用下述方法制得:加入1.5-3倍仙草重量的水，水煮提取。
[0011]桂圆、红枣或枸杞子的水提取物可以采用下述方法制得:加入1.5-3倍桂圆、红枣或枸杞子重量的水，水煮提取。[0012]本发明还提供了上述的蛹虫草复合饮料的制备方法，将蛹虫草子实体提取物、仙草提取物、桂圆提取物、红枣提取物、枸杞提取物和蜂蜜混溶于纯净水中，过滤。
[0013]如果加入冰糖，可先将冰糖溶于纯净水，再与蛹虫草子实体提取物、仙草提取物、桂圆提取物、红枣提取物、枸杞提取物和蜂蜜混溶。
[0014]所述纯净水重量份数优选为600-1000份。
[0015]本发明的饮料采用蛹虫草子实体、仙草、桂圆、红枣和枸杞子的水提取物，还有蜂蜜，各成分间相互作用，使其具有补益脏腑、泻实祛邪、调整阴阳、培元固本、健康长寿之功能，是人体的全价营养库，可及时补充机体营养。
【具体实施方式】
[0016]实施例1
制作本实施例的饮料所需原料为:蛹虫草子实体0.1kg、仙草0.2kg、桂圆30kg、红枣20kg、枸杞子20kg、蜂蜜20kg、冰糖30kg和纯净水。
[0017](I)制备蛹虫草子实体提取物:将干的蛹虫草子实体0.1kg粉碎后，加入0.2kg纯净水，煮沸提取30分钟，将提取液过滤后再加入0.2kg纯净水提取30分钟，如此循环三次，合并提取液经180目筛过滤，真空浓缩至25波美度的流膏，加入流膏重量2倍的90%酒精，静置沉淀24小时，过滤，取滤液蒸馏去掉酒精，得蛹虫草子实体提取物；此处浓缩-加酒精沉淀-过滤是为了使提取物中虫草素含量进一步提高；
(2)制备仙草提取物:将干的仙草0.2kg粉碎后，加入0.4kg纯净水，煮沸提取30分钟，将提取液过滤后浓缩至25波美度的流膏(此处的浓缩非必要步骤，只是为了便于储藏)，得仙草提取物；
(3)制备桂圆提取物:将干的桂圆30kg破碎后,加入60kg纯净水,煮沸提取30分钟，将提取液过滤后浓缩至25波美度的流膏(此处的浓缩非必要步骤，只是为了便于储藏)，得桂圆提取物；
(4)制备红枣提取物:将干的红枣20kg破碎后，加入40kg纯净水，煮沸提取30分钟，将提取液过滤后浓缩至25波美度的流膏(此处的浓缩非必要步骤，只是为了便于储藏)，得红枣提取物；
(5)制备枸杞子提取物:将干的枸杞子20kg破碎后,加入40kg纯净水,煮沸提取30分钟，将提取液过滤后浓缩至25波美度的流膏(此处的浓缩非必要步骤，只是为了便于储藏)，得枸杞提取物；
(6 )混溶:将冰糖30kg溶于880kg纯净水中，然后将步骤(I)至(5 )制备的蛹虫草子实体提取物、仙草提取物、桂圆提取物、红枣提取物和枸杞提取物，还有蜂蜜20kg混溶于上述水中，过滤、灌封、高温灭菌，得本发明的饮料，具有补益脏腑、泻实祛邪、调整阴阳、培元固本、健康长寿的功能，可及时补充机体营养。
[0018]实施例2
(I)制备蛹虫草子实体提取物:将干的蛹虫草子实体0.3kg粉碎后，加入0.9kg纯净水，煮沸提取20分钟，将提取液过滤后再加入0.9kg纯净水提取20分钟，如此循环两次，合并提取液经180目筛过滤，真空浓缩至30波美度的流膏，加入流膏重量3倍的75%酒精，静置沉淀20小时，过滤，取滤液蒸馏去掉酒精，得蛹虫草子实体提取物； (2)制备仙草提取物:将干的仙草0.4kg粉碎后，加入1.2kg纯净水，煮沸提取20分钟，将提取液过滤后浓缩至30波美度的流膏，得仙草提取物；
(3)制备桂圆提取物:将干的桂圆15kg破碎后，加入30kg纯净水，煮沸提取20分钟，将提取液过滤后浓缩至25波美度的流膏，得桂圆提取物；
(4)制备红枣提取物:将干的红枣40kg破碎后，加入85kg纯净水，煮沸提取20分钟，将提取液过滤后浓缩至25波美度的流膏，得红枣提取物；
(5)制备枸杞子提取物:将干的枸杞子35kg破碎后，加入70kg纯净水，煮沸提取20分钟，将提取液过滤后浓缩至25波美度的流膏，得枸杞提取物；
(6)混溶:将冰糖IOkg溶于IOOOkg纯净水中，然后将步骤(I)至(5)制备的蛹虫草子实体提取物、仙草提取物、桂圆提取物、红枣提取物和枸杞提取物，还有蜂蜜35kg混溶于上述水中，过滤、灌封、高温灭菌，得本发明的饮料，具有补益脏腑、泻实祛邪、调整阴阳、培元固本、健康长寿的功能，可及时补充机体营养。
【权利要求】
1.一种蛹虫草复合饮料，其特征在于包含下列组分: (A)蛹虫草子实体的水提取物； (B)仙草的水提取物； (C)桂圆的水提取物； (D)红枣的水提取物； (E)枸杞子的水提取物； (F)蜂蜜。
2.根据权利要求1所述的蛹虫草复合饮料，其特征在于包含按重量份计的下述组分: (A)用水提取0.08-0.3份蛹虫草子实体，得到的水提取物； (B)用水提取0.1-0.5份仙草，得到的水提取物； (C)用水提取15-45份桂圆，得到的水提取物； (D)用水提取10-40份红枣，得到的水提取物； (E)用水提取10-40份枸杞子，得到的水提取物； (F)10-40份蜂蜜。
3.根据权利要求2所述的蛹虫草复合饮料，其特征在于还包含按重量份计的冰糖10-40 份。
4.根据权利要求1-3之一所述的蛹虫草复合饮料，其特征在于蛹虫草子实体的水提取物采用下述方法制得:将蛹虫草子实体水煮提取，将提取液过滤并浓缩，加入酒精静置沉淀，过滤，将滤液蒸去酒精。
5.根据权利要4所述的蛹虫草复合饮料，其特征在于加入1.5-3倍蛹虫草子实体重量的水进行提取；浓缩至20-30波美度的流膏；加入2-3倍流膏重量的75-95%酒精静置沉淀。
6.根据权利要求1-3之一所述的蛹虫草复合饮料，其特征在于仙草的水提取物采用下述方法制得:加入1.5-3倍仙草重量的水，水煮提取。
7.根据权利要求1-3之一所述的蛹虫草复合饮料，其特征在于桂圆、红枣或枸杞子的水提取物采用下述方法制得:加入1.5-3倍桂圆、红枣或枸杞子重量的水，水煮提取。
8.—种权利要求1-7之一所述的蛹虫草复合饮料的制备方法，将蛹虫草子实体提取物、仙草提取物、桂圆提取物、红枣提取物、枸杞提取物和蜂蜜混溶于纯净水中，过滤。
9.根据权利要8所述的蛹虫草复合饮料的制备方法，其特征在于所述纯净水重量份数为 600-1000 份。
10.根据权利要8所述的蛹虫草复合饮料的制备方法，其特征在于先将冰糖溶于纯净水，再与蛹虫草子实体提取物、仙草提取物、桂圆提取物、红枣提取物、枸杞提取物和蜂蜜混溶。
【文档编号】A23L2/38GK103829344SQ201410121394
【公开日】2014年6月4日 申请日期:2014年3月28日 优先权日:2014年3月28日
【发明者】丁伟强 申请人:丁伟强