本发明涉及食品加工领域，具体指一种海带膨化食品的制备方法。
背景技术：
海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，海带、中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一，海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能，尽管海带对人体非常有益，但是使用起来不方便，海带的加工食品比较少。
玉米粉又叫玉米面没有等级之分，只有粗细之别，玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种，玉米面食品很多，经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，由于玉米面产品的口感不好影响了玉米面的食用和产品的市场。
目前海带的食用主要是以烹饪成各种菜肴为主，食品市场还没有食用方便海带的膨化食品 ，海带本身的膨化效果不佳，玉米粉膨化效果好，所以海带的膨化食品要加入玉米粉来提高膨化度，同时把海带和玉米结合起来其营养价值更高，是一种健康食品。
技术实现要素：
发明目的：把干海带制成海带粉后与玉米粉和水按一定的比例混合均匀，用螺杆挤压膨化机挤压膨化并切断，得到海带挤压膨化食品，该产品既有海带的营养成分又有玉米的营养成分，丰富了海带、玉米的产品种类，口感酥脆、老少皆宜，不添加其他成分，是一种健康食品。
技术方案：本发明是通过以下技术方案实施的：
一种海带的膨化食品的制备方法，其特征在于：所述制备方法通过以下步骤进行：
1.将干海带清理干净并用切刀切成30~100mm的段，干燥后用粉碎机粉碎过80目的筛得到海带粉；
2.按重量百分比，海带粉：玉米粉=5%~40%：95%~60%的比例混合均匀得到混合粉料，再将混合粉料与2%~20%的水混合均匀；
3.把混合均匀的混合物料加入挤压膨化机，在60~140℃的温度下挤压膨化，经切断得到海带膨化食品，切断长度为10~100mm；
4.将海带膨化食品用塑料袋密封包装，在干燥的环境中存放。
所述的玉米粉是普通玉米粉或脱脂玉米粉。
所述的挤压膨化机是单螺杆或双螺杆挤压膨化机。
所述的粉碎机是中药粉碎机或其他机械粉碎机。
优点及效果：
1．本发明所述海带膨化食品只有海带粉、玉米粉和水，没有添加其他成分，是一种健康食品。
2．本发明所述海带膨化食品的制备方法是一种瞬间高温的方法，原料的营养成分损失少。
3．利用本发明方法制备海带膨化食品，工艺流程短，生产成本低，工艺控制简单。
4. 利用本发明方法制备海带膨化食品不需要专用的设备，利用现有的设备加以组合就可以实现。
5. 可以提高海带种植业经济效益，满足国人对健康产品的需求。
具体实施方式：
下面结合具体实施例对本发明进行具体说明：
实施例1：
将干海带清理干净并用切刀切成30mm的段，干燥后用粉碎机粉碎过80目的筛得到海带粉；按重量百分比，海带粉：玉米粉=10%：90%的比例混合均匀得到混合粉料，将混合粉料加入3%的水混合均匀；把混合均匀的混合物料加入挤压膨化机，在130℃的温度下挤压膨化，经切断得到海带膨化食品，切断长度为10mm；将海带膨化食品用塑料袋密封包装，在干燥的环境中存放。
实施例2：
将干海带清理干净并用切刀切成30mm的段，干燥后用粉碎机粉碎过80目的筛得到海带粉；按重量百分比，海带粉：玉米粉=20%：80%的比例混合均匀得到混合粉料，将混合粉料加入4%的水混合均匀；把混合均匀的混合物料加入挤压膨化机，在135℃的温度下挤压膨化，经切断得到海带膨化食品，切断长度为10mm；将海带膨化食品用塑料袋密封包装，在干燥的环境中存放。
实施例3：
将干海带清理干净并用切刀切成30mm的段，干燥后用粉碎机粉碎过80目的筛得到海带粉；按重量百分比，海带粉：玉米粉=30%：70%的比例混合均匀得到混合粉料，将混合粉料加入5%的水混合均匀；把混合均匀的混合物料加入挤压膨化机，在140℃的温度下挤压膨化，经切断得到海带膨化食品，切断长度为10mm；将海带膨化食品用塑料袋密封包装，在干燥的环境中存放。
通过本发明所述制备方法得到的海带膨化食品是浅绿色的，并有海带的天然气味，口感酥脆、有利于消化、老少皆宜，是一种新型的海带健康食品。