本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种黑米莲子羹。
背景技术：
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。中老年人特别是脑力劳动者常吃，可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。莲子中的青嫩胚芽叫莲子心。莲子心味苦、性寒，有清心、去热、止血、涩精功效，可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症。用莲子心泡水饮或研末吞服，适于火旺之体。莲子和莲心一起食用，可清心安神，健身延年。
技术实现要素：
针对上述，本发明旨在提供一种黑米莲子羹。
本发明采取的技术方案是：
一种黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米60-70份、莲子20-30份、银耳10-20份、薏米15-25份、花生25-35份、红枣15-25份、枸杞子8-10份、冰糖10-20份、水适量。
所述的黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米65份、莲子25份、银耳15份、薏米20份、花生30份、红枣20份、枸杞子9份、冰糖15份、水适量。
上述黑米莲子羹的熬制方法，包括如下步骤：
(1)准备各组分原料；
(2)将黑米、莲子、银耳、薏米、花生、红枣洗净，浸泡3小时，备用；
(3)将步骤(2)的食材放入锅中，加入适量水，大火烧开，转小火熬煮1小时，加入枸杞子，揭盖再煮30分钟后，加入冰糖，拌匀后即可。
本发明的优点是：本发明的黑米莲子羹配方合理科学，营养价值丰富，含有多种养生食材，具有滋阴润肺、补脾开胃、明目活血、补中养神、驻颜美容的功效。
具体实施方式
下面对本发明的实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米60份、莲子20份、银耳10份、薏米15份、花生25份、红枣15份、枸杞子8份、冰糖10份、水适量。
实施例2
一种黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米65份、莲子25份、银耳15份、薏米20份、花生30份、红枣20份、枸杞子9份、冰糖15份、水适量。
实施例3
一种黑米莲子羹，由下述重量配比的原料熬制而成：黑米70份、莲子30份、银耳20份、薏米25份、花生35份、红枣25份、枸杞子10份、冰糖20份、水适量。
实施例4
实施例1-3所述的黑米莲子羹的熬制方法，包括如下步骤：
(1)准备各组分原料；
(2)将黑米、莲子、银耳、薏米、花生、红枣洗净，浸泡3小时，备用；
(3)将步骤(2)的食材放入锅中，加入适量水，大火烧开，转小火熬煮1小时，加入枸杞子，揭盖再煮30分钟后，加入冰糖，拌匀后即可。