本发明涉及食品保健领域，具体是一种抗疲劳的保健食品及其制备方法。
背景技术：
：疲劳是机体内所发生的一系列复杂的生化变化过程。据国际运动生化会议对疲劳的定义为:“机体的生理过程，不能将能保持在一特定水平或各器官不能维持其预定的运动强度时，称为疲劳”。疲劳是防止机体发生威胁生命的过度机能衰竭所产生的一种保护性反应，产生疲劳时即提醒应减低工作强度或终止运动，以免机体损伤。使用药物来抗疲劳，不仅不方便，而且常常会伴随一系列的副反应，给患者日常生活带来痛苦，因此急需要研发一种人体效果吸收好、无毒副作用的保健食品。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种抗疲劳的保健食品及其制备方法。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种抗疲劳的保健食品，按照重量份的组分为：桔梗28-34份、石斛18-22份、苦参10-15份、白果10-15份、紫苏子10-15份、绞股蓝5-10份、芦荟5-10份、知母5-8份、苦刺5-8份、连翘提取物2-4份、番石榴提取物2-4份、蛇床子提取物2-4份。作为本发明进一步的方案：所述抗疲劳的保健食品，按照重量份的组分为：桔梗31份、石斛20份、苦参12份、白果12份、紫苏子13份、绞股蓝8份、芦荟8份、知母7份、苦刺7份、连翘提取物3份、番石榴提取物3份、蛇床子提取物3份。作为本发明进一步的方案：所述连翘提取物是由粉碎后的连翘通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力24MPa，萃取温度44℃，分离压力11MPa，分离温度44℃。作为本发明进一步的方案：所述番石榴提取物是由粉碎后的番石榴通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力14MPa，萃取温度40℃，分离压力5Pa，分离温度32℃。作为本发明进一步的方案：所述蛇床子提取物是由粉碎后的蛇床子通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力15MPa，萃取温度38℃，分离压力4MPa，分离温度38℃。所述的抗疲劳的保健食品的制备方法，通过如下步骤制作而成：（1）首先按照所述重量份称取桔梗、石斛、苦参、白果，加水后蒸煮，蒸煮温度在40℃-50℃，蒸煮结束后在20℃-30℃进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；（2）接着，将紫苏子、绞股蓝、芦荟、知母、苦刺进行超微粉碎，随后与混合物I充分搅拌混匀，得到混合物II；（3）最后，将混合物II与连翘提取物、番石榴提取物、蛇床子提取物进行高速匀浆，干燥后制作成压片或填充胶囊，并进行包装灭菌。作为本发明进一步的方案：步骤（1）蒸煮温度在45℃，蒸煮结束后在25℃进行真空蒸发浓缩。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明所得的保健食品，无毒副作用，既有营养价值，又能抗疲劳功能，经试验验证发现具有抗疲劳的显著效果。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。实施例1一种抗疲劳的保健食品，按照重量份的组分为：桔梗28份、石斛18份、苦参10份、白果10份、紫苏子10份、绞股蓝5份、芦荟5份、知母5份、苦刺5份、连翘提取物2份、番石榴提取物2份、蛇床子提取物2份；所述连翘提取物是由粉碎后的连翘通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力24MPa，萃取温度44℃，分离压力11MPa，分离温度44℃；所述番石榴提取物是由粉碎后的番石榴通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力14MPa，萃取温度40℃，分离压力5Pa，分离温度32℃；所述蛇床子提取物是由粉碎后的蛇床子通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力15MPa，萃取温度38℃，分离压力4MPa，分离温度38℃。所述的抗疲劳的保健食品的制备方法，通过如下步骤制作而成：（1）首先按照所述重量份称取桔梗、石斛、苦参、白果，加水后蒸煮，蒸煮温度在40℃，蒸煮结束后在20℃进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；（2）接着，将紫苏子、绞股蓝、芦荟、知母、苦刺进行超微粉碎，随后与混合物I充分搅拌混匀，得到混合物II；（3）最后，将混合物II与连翘提取物、番石榴提取物、蛇床子提取物进行高速匀浆，干燥后制作成压片或填充胶囊，并进行包装灭菌。实施例2一种抗疲劳的保健食品，按照重量份的组分为：桔梗31份、石斛20份、苦参12份、白果12份、紫苏子13份、绞股蓝8份、芦荟8份、知母7份、苦刺7份、连翘提取物3份、番石榴提取物3份、蛇床子提取物3份；所述连翘提取物是由粉碎后的连翘通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力24MPa，萃取温度44℃，分离压力11MPa，分离温度44℃；所述番石榴提取物是由粉碎后的番石榴通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力14MPa，萃取温度40℃，分离压力5Pa，分离温度32℃；所述蛇床子提取物是由粉碎后的蛇床子通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力15MPa，萃取温度38℃，分离压力4MPa，分离温度38℃。所述的抗疲劳的保健食品的制备方法，通过如下步骤制作而成：（1）首先按照所述重量份称取桔梗、石斛、苦参、白果，加水后蒸煮，蒸煮温度在45℃，蒸煮结束后在25℃进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；（2）接着，将紫苏子、绞股蓝、芦荟、知母、苦刺进行超微粉碎，随后与混合物I充分搅拌混匀，得到混合物II；（3）最后，将混合物II与连翘提取物、番石榴提取物、蛇床子提取物进行高速匀浆，干燥后制作成压片或填充胶囊，并进行包装灭菌。实施例3一种抗疲劳的保健食品，按照重量份的组分为：桔梗34份、石斛22份、苦参15份、白果15份、紫苏子15份、绞股蓝10份、芦荟10份、知母8份、苦刺8份、连翘提取物4份、番石榴提取物4份、蛇床子提取物4份；所述连翘提取物是由粉碎后的连翘通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力24MPa，萃取温度44℃，分离压力11MPa，分离温度44℃；所述番石榴提取物是由粉碎后的番石榴通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力14MPa，萃取温度40℃，分离压力5Pa，分离温度32℃；所述蛇床子提取物是由粉碎后的蛇床子通过超临界二氧化碳萃取再经冷冻干燥得到的，超临界二氧化碳萃取压力15MPa，萃取温度38℃，分离压力4MPa，分离温度38℃。所述的抗疲劳的保健食品的制备方法，通过如下步骤制作而成：（1）首先按照所述重量份称取桔梗、石斛、苦参、白果，加水后蒸煮，蒸煮温度在50℃，蒸煮结束后在30℃进行真空蒸发浓缩，得到混合物I；（2）接着，将紫苏子、绞股蓝、芦荟、知母、苦刺进行超微粉碎，随后与混合物I充分搅拌混匀，得到混合物II；（3）最后，将混合物II与连翘提取物、番石榴提取物、蛇床子提取物进行高速匀浆，干燥后制作成压片或填充胶囊，并进行包装灭菌。药效试验：取实施例2制备的保健食品作为试验对象。（1）毒性实验按GB15193.3-2014标准进行急性经口毒性试验；按GB15193.26-2015标准进行慢性毒性试验。急性经口毒性试验结果：在最大给药浓度和最大给药容量下，小鼠口服灌胃给予实施例2制备的保健食品15g/kg，连续观察14天，试验小鼠未见死亡和异常毒性反应；试验结束，解剖试验小鼠，观察肝、肾、脾、心、肺、胃、肠等主要脏器，均未见异常改变。按急性经口毒性标准，该样品属无毒级。慢性毒性试验：实施例2制备的保健食品分为250mg/kg、500mg/kg、1000mg/kg三组，对小鼠连续口服灌胃90天后停服恢复28天慢性毒性试验，结果显示：1）一般情况：在给药和恢复期间，小鼠皮毛光滑，行为活动正常，体重增加，摄食饮水正常；2）血液学和血液生化指标：在给药结束和恢复期后，小鼠血液学和血液生化指标均在正常范围内波动，未见明显异常；3）骨髓和尿常规指标：在给药结束和恢复期后，小鼠骨髓和尿常规指标未见明显异常；4）组织病理学指标：在给药结束和恢复期后，小鼠各脏器肉眼未见明显异常，各脏器病理未见明显异常改变。按慢性毒性标准，该样品在安全服用范围内，没有明显毒性反应。（2）小鼠负重游泳（运动疲劳）将健康昆明种小鼠随机分为4组，每组20只，分别为空白对照组（生理盐水）；本实施例2制备的保健食品低、中、高剂量组（250，500，1000mg/kg，相当于推荐人体用量的5、10、20倍）。灌胃给药，1次/天，连续29天。实验期间动物自由取食和饮水。于第30天将小鼠尾部固定其体重8%的铅皮，放于直径约18cm，水深18cm，水温25℃的容器内，以小鼠游泳至头部深入水中10秒不再浮起结束，记录小鼠游泳时间，将其作为运动性疲劳引起的疲劳度进行评价。表1小鼠负重游泳试验结果组别剂量（mg/kg）游泳时间（min）空白对照组/3.52±1.03高剂量组1009.94±2.19中剂量组5006.47±1.24低剂量组2503.87±0.76小鼠在负重游泳模型中的游泳时间，反映了动物抵抗运动性疲劳的程度，本实施例2制备的保健产品在1000mg/kg、500mg/kg、250mg/kg剂量下与空白对照组的差异具有显著性（P<0.05），能够明显增加小鼠负重游泳时间，并且呈剂量依赖关系，有增加抵抗运动性疲劳的作用。（3）小鼠负重游泳（精神疲劳）将健康昆明种小鼠随机分为5组，每组l0只，分别为空白对照组（生理盐水）；水浸空白对照组（生理盐水）；本实施例2制备的保健食品低、中、高剂量组（250，500，1000mg/kg，相当于推荐人体用量的5、10、20倍）。灌胃给药，1次/天，空白对照组（生理盐水）普通饲养，其余四组在设定水深1.5cm水温25℃的容器中连续给药饲养3天，养成疲劳小鼠，实验期间动物自由取食。于第4天将小鼠尾部固定其体重8%的铅皮，放于直径约18cm，水深18cm，水温25℃的容器内，以小鼠游泳至头部深入水中10秒不再浮起结束，记录小鼠游泳时间，将其作为精神性疲劳（慢性疲劳）引起的疲劳度进行评价。表2小鼠负重游泳试验结果组别剂量（mg/kg）游泳时间（min）空白对照组（普通）/3.41±1.22空白对照组（水浸）/1.03±0.31高剂量组10003.12±1.15中剂量组5002.71±0.89低剂量组2502.42±1.24小鼠在负重游泳模型中的游泳时间，反映了动物抵抗运动性疲劳的程度，本实施例2制备的保健产品在1000mg/kg、500mg/kg、250mg/kg剂量下与空白对照组的差异具有显著性（P<0.05），能够明显增加小鼠负重游泳时间，并且呈剂量依赖关系，有缓解精神性疲劳的作用。对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。当前第1页1 2 3