本发明涉及复合茶技术领域，尤其是一种复合茶及其制备方法。
背景技术：
现代社会人们对物质追求向方便、快捷、健康、环保的方向发展；近年来，保健茶、复合茶等饮品得到了广大消费者的认同和青睐，使得保健茶、复合茶得到了快速的发展；但是，现有技术中，对于复合茶的研究，主要是将多种原料进行简单的混合和搭配，使得复合茶的配比不合理，导致复合茶的相应功能也丧失，甚至还会导致复合茶的口感较差。
现有技术中，对于山牛蒡、牛大力、崂山参、马齿苋、柿子叶、甘草、海藻、麝香、茶叶作为原料制备复合茶的技术研究还未见报道；为此，本研究者针对上述原料成分，通过对各原料成分进行合理的配比设计，为复合茶领域提供了一种新产品。
除此之外，本研究者还针对复合茶的制备工艺进行研究，使得复合茶不再是简单的混合复合，改善复合茶的口感，提高复合茶的营养价值，为复合茶制备领域提供了一种新思路。
技术实现要素：
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种复合茶及其制备方法。
具体是通过以下技术方案得以实现的：
一种复合茶，原料成分以重量份计为山牛蒡1-3份、牛大力1-3份、柿子叶0.3-0.7份、甘草0.3-0.7份、海藻1.5-3.2份、麝香0.01-0.03份、鲜茶叶5-7份、崂山参2-4份、马齿苋7-9份。
所述的原料成分以重量份计为山牛蒡2份、牛大力2份、柿子叶0.5份、甘草0.5份、海藻3份、麝香0.02份、鲜茶叶6份、崂山参3份、马齿苋8份。
所述的原料成分以重量份计为山牛蒡1份、牛大力3份、柿子叶0.7份、甘草0.6份、海藻1.8份、麝香0.03份、鲜茶叶5.5份、崂山参3.5份、马齿苋8份。
所述的原料成分以重量份计为山牛蒡2份、牛大力1份、柿子叶0.4份、甘草0.5份、海藻2.5份、麝香0.01份、鲜茶叶7份、崂山参3份、马齿苋9份。
所述的原料成分以重量份计为山牛蒡3份、牛大力2.5份、柿子叶0.6份、甘草0.4份、海藻2份、麝香0.02份、鲜茶叶6.5份、崂山参3份、马齿苋7份。
本发明还提供上述的复合茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将鲜茶叶置于摊晾室内摊晾处理1-2天，摊晾温度为20-30℃，摊晾厚度为2-4cm；
(2)将山牛蒡、牛大力、崂山参混合后，置于研磨机中，加水研磨成浆，得到复合浆；
(3)将甘草、海藻、麝香混合后，加水，加水量为甘草质量的10-13倍，采用温度为40-70℃，在真空度为0.02-0.08MPa下煎煮处理1-2h，并将渣滤掉后，获得滤液；
(4)将马齿苋放入温度为90-100℃的热水中浸泡处理10-20min，并将其捞出沥干水分，再将其置于烘烤箱中，采用温度为50-70℃烘烤40-60min，并将摊晾完成的鲜茶叶加入混合，并将滤液喷洒在表面，置于揉捻机中揉捻，待鲜茶叶表面被揉捻出汁液后，将其置于温度为5-10℃的环境中存放，获得混茶；
(5)将柿子叶置于真空度为0.02-0.08MPa下，采用温度为40-50℃处理1-3h，再将其取出后置于复合浆中浸泡1-3h，再将混茶加入，搅拌均匀后，再用温度为30-40℃，并控制压力，使得水分散发，待水分散失至混合物中含水率为20-35％时，将其置于揉捻机中，再次揉捻至汁液流露出来后，再将其整形、干燥，即可获得复合茶。
所述的步骤，还包括在整形前的发酵步骤。
所述的发酵是将其置于温度为40-60℃，湿度为60-80％的环境中，堆放3-7天。
所述的干燥，是将整形后的茶叶置于温度为50-70℃的烘箱中，烘烤至含水率为5-8％。
与现有技术相比，本发明的技术效果体现在：
通过山牛蒡、牛大力、崂山参、马齿苋、柿子叶、甘草、海藻、麝香、茶叶的配合比设计，使得获得的复合茶的营养价值丰富，口感较优，具有降火益气、开胃益脾、去冷热毒、疏风清热、平肝明目的功效；适宜长期饮用。
同时本发明创造的复合茶还具有防癌抗癌功效，能够增强饮欲，其入口后，具有清香甘醇的口感。并且该复合茶的营养浸出率较高，保健效果较优。
在通过制备工艺的改进，使得各原料成分不是简单的混合复合，而在混合复合过程中，兼具着化学反应作用，使得复合茶的营养成分得到丰富，促进各成分的协同增效作用，提高了复合茶的保健功效。
具体实施方式
下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。
实施例1
一种复合茶，原料成分以重量计为山牛蒡1kg、牛大力1kg、柿子叶0.3kg、甘草0.3kg、海藻1.5kg、麝香0.01kg、鲜茶叶5kg、崂山参2kg、马齿苋7kg。
上述的复合茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将鲜茶叶置于摊晾室内摊晾处理1天，摊晾温度为20℃，摊晾厚度为2cm；
(2)将山牛蒡、牛大力、崂山参混合后，置于研磨机中，加水研磨成浆，得到复合浆；
(3)将甘草、海藻、麝香混合后，加水，加水量为甘草质量的10倍，采用温度为40℃，在真空度为0.02MPa下煎煮处理1h，并将渣滤掉后，获得滤液；
(4)将马齿苋放入温度为90℃的热水中浸泡处理10min，并将其捞出沥干水分，再将其置于烘烤箱中，采用温度为50℃烘烤40min，并将摊晾完成的鲜茶叶加入混合，并将滤液喷洒在表面，置于揉捻机中揉捻，待鲜茶叶表面被揉捻出汁液后，将其置于温度为5℃的环境中存放，获得混茶；
(5)将柿子叶置于真空度为0.02MPa下，采用温度为40℃处理1h，再将其取出后置于复合浆中浸泡1h，再将混茶加入，搅拌均匀后，再用温度为30℃，并控制压力，使得水分散发，待水分散失至混合物中含水率为20％时，将其置于揉捻机中，再次揉捻至汁液流露出来后，再将其整形、干燥，即可获得复合茶。
实施例2
一种复合茶，原料成分以重量计为山牛蒡3kg、牛大力3kg、柿子叶0.7kg、甘草0.7kg、海藻3.2kg、麝香0.03kg、鲜茶叶7kg、崂山参4kg、马齿苋9kg。
上述的复合茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将鲜茶叶置于摊晾室内摊晾处理2天，摊晾温度为30℃，摊晾厚度为4cm；
(2)将山牛蒡、牛大力、崂山参混合后，置于研磨机中，加水研磨成浆，得到复合浆；
(3)将甘草、海藻、麝香混合后，加水，加水量为甘草质量的13倍，采用温度为70℃，在真空度为0.08MPa下煎煮处理2h，并将渣滤掉后，获得滤液；
(4)将马齿苋放入温度为100℃的热水中浸泡处理20min，并将其捞出沥干水分，再将其置于烘烤箱中，采用温度为70℃烘烤60min，并将摊晾完成的鲜茶叶加入混合，并将滤液喷洒在表面，置于揉捻机中揉捻，待鲜茶叶表面被揉捻出汁液后，将其置于温度为10℃的环境中存放，获得混茶；
(5)将柿子叶置于真空度为0.08MPa下，采用温度为50℃处理3h，再将其取出后置于复合浆中浸泡3h，再将混茶加入，搅拌均匀后，再用温度为40℃，并控制压力，使得水分散发，待水分散失至混合物中含水率为35％时，将其置于揉捻机中，再次揉捻至汁液流露出来后，再将其整形、干燥，即可获得复合茶。
所述的步骤，还包括在整形前的发酵步骤。所述的发酵是将其置于温度为40℃，湿度为60％的环境中，堆放3天。
所述的干燥，是将整形后的茶叶置于温度为50℃的烘箱中，烘烤至含水率为5％。
实施例3
一种复合茶，原料成分以重量计为山牛蒡2kg、牛大力2kg、柿子叶0.5kg、甘草0.5kg、海藻3kg、麝香0.02kg、鲜茶叶6kg、崂山参3kg、马齿苋8kg。
上述的复合茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将鲜茶叶置于摊晾室内摊晾处理2天，摊晾温度为25℃，摊晾厚度为3cm；
(2)将山牛蒡、牛大力、崂山参混合后，置于研磨机中，加水研磨成浆，得到复合浆；
(3)将甘草、海藻、麝香混合后，加水，加水量为甘草质量的11倍，采用温度为50℃，在真空度为0.05MPa下煎煮处理1.5h，并将渣滤掉后，获得滤液；
(4)将马齿苋放入温度为95℃的热水中浸泡处理15min，并将其捞出沥干水分，再将其置于烘烤箱中，采用温度为60℃烘烤50min，并将摊晾完成的鲜茶叶加入混合，并将滤液喷洒在表面，置于揉捻机中揉捻，待鲜茶叶表面被揉捻出汁液后，将其置于温度为8℃的环境中存放，获得混茶；
(5)将柿子叶置于真空度为0.04MPa下，采用温度为45℃处理2h，再将其取出后置于复合浆中浸泡2h，再将混茶加入，搅拌均匀后，再用温度为35℃，并控制压力，使得水分散发，待水分散失至混合物中含水率为27％时，将其置于揉捻机中，再次揉捻至汁液流露出来后，再将其整形、干燥，即可获得复合茶。
所述的步骤，还包括在整形前的发酵步骤。所述的发酵是将其置于温度为60℃，湿度为80％的环境中，堆放7天。
所述的干燥，是将整形后的茶叶置于温度为70℃的烘箱中，烘烤至含水率为8％。
实施例4
一种复合茶，原料成分以重量计为山牛蒡1kg、牛大力3kg、柿子叶0.7kg、甘草0.6kg、海藻1.8kg、麝香0.03kg、鲜茶叶5.5kg、崂山参3.5kg、马齿苋8kg。
上述的复合茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将鲜茶叶置于摊晾室内摊晾处理1天，摊晾温度为27℃，摊晾厚度为2cm；
(2)将山牛蒡、牛大力、崂山参混合后，置于研磨机中，加水研磨成浆，得到复合浆；
(3)将甘草、海藻、麝香混合后，加水，加水量为甘草质量的13倍，采用温度为40℃，在真空度为0.08MPa下煎煮处理1h，并将渣滤掉后，获得滤液；
(4)将马齿苋放入温度为90℃的热水中浸泡处理20min，并将其捞出沥干水分，再将其置于烘烤箱中，采用温度为50℃烘烤60min，并将摊晾完成的鲜茶叶加入混合，并将滤液喷洒在表面，置于揉捻机中揉捻，待鲜茶叶表面被揉捻出汁液后，将其置于温度为5℃的环境中存放，获得混茶；
(5)将柿子叶置于真空度为0.08MPa下，采用温度为40℃处理3h，再将其取出后置于复合浆中浸泡2h，再将混茶加入，搅拌均匀后，再用温度为30℃，并控制压力，使得水分散发，待水分散失至混合物中含水率为35％时，将其置于揉捻机中，再次揉捻至汁液流露出来后，再将其整形、干燥，即可获得复合茶。
所述的步骤，还包括在整形前的发酵步骤。所述的发酵是将其置于温度为50℃，湿度为70％的环境中，堆放5天。
所述的干燥，是将整形后的茶叶置于温度为60℃的烘箱中，烘烤至含水率为7％。
实施例5
一种复合茶，原料成分以重量计为山牛蒡2kg、牛大力1kg、柿子叶0.4kg、甘草0.5kg、海藻2.5kg、麝香0.01kg、鲜茶叶7kg、崂山参3kg、马齿苋9kg。
上述的复合茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将鲜茶叶置于摊晾室内摊晾处理2天，摊晾温度为20℃，摊晾厚度为2cm；
(2)将山牛蒡、牛大力、崂山参混合后，置于研磨机中，加水研磨成浆，得到复合浆；
(3)将甘草、海藻、麝香混合后，加水，加水量为甘草质量的13倍，采用温度为55℃，在真空度为0.03MPa下煎煮处理1.1h，并将渣滤掉后，获得滤液；
(4)将马齿苋放入温度为100℃的热水中浸泡处理10min，并将其捞出沥干水分，再将其置于烘烤箱中，采用温度为70℃烘烤40min，并将摊晾完成的鲜茶叶加入混合，并将滤液喷洒在表面，置于揉捻机中揉捻，待鲜茶叶表面被揉捻出汁液后，将其置于温度为10℃的环境中存放，获得混茶；
(5)将柿子叶置于真空度为0.02MPa下，采用温度为50℃处理1h，再将其取出后置于复合浆中浸泡3h，再将混茶加入，搅拌均匀后，再用温度为40℃，并控制压力，使得水分散发，待水分散失至混合物中含水率为35％时，将其置于揉捻机中，再次揉捻至汁液流露出来后，再将其整形、干燥，即可获得复合茶。
所述的步骤，还包括在整形前的发酵步骤。所述的发酵是将其置于温度为40℃，湿度为80％的环境中，堆放3天。
所述的干燥，是将整形后的茶叶置于温度为50℃的烘箱中，烘烤至含水率为8％。
实施例6
一种复合茶，原料成分以重量计为山牛蒡3kg、牛大力2.5kg、柿子叶0.6kg、甘草0.4kg、海藻2kg、麝香0.02kg、鲜茶叶6.5kg、崂山参3kg、马齿苋7kg。
上述的复合茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将鲜茶叶置于摊晾室内摊晾处理1天，摊晾温度为30℃，摊晾厚度为2cm；
(2)将山牛蒡、牛大力、崂山参混合后，置于研磨机中，加水研磨成浆，得到复合浆；
(3)将甘草、海藻、麝香混合后，加水，加水量为甘草质量的10倍，采用温度为70℃，在真空度为0.02MPa下煎煮处理2h，并将渣滤掉后，获得滤液；
(4)将马齿苋放入温度为90℃的热水中浸泡处理20min，并将其捞出沥干水分，再将其置于烘烤箱中，采用温度为50℃烘烤60min，并将摊晾完成的鲜茶叶加入混合，并将滤液喷洒在表面，置于揉捻机中揉捻，待鲜茶叶表面被揉捻出汁液后，将其置于温度为5℃的环境中存放，获得混茶；
(5)将柿子叶置于真空度为0.08MPa下，采用温度为40℃处理1h，再将其取出后置于复合浆中浸泡3h，再将混茶加入，搅拌均匀后，再用温度为37℃，并控制压力，使得水分散发，待水分散失至混合物中含水率为28％时，将其置于揉捻机中，再次揉捻至汁液流露出来后，再将其整形、干燥，即可获得复合茶。
所述的步骤，还包括在整形前的发酵步骤。所述的发酵是将其置于温度为45℃，湿度为75％的环境中，堆放6天。
所述的干燥，是将整形后的茶叶置于温度为68℃的烘箱中，烘烤至含水率为7％。