技术特征：
技术总结
本发明公开了一种高卵磷脂玉米肽咀嚼片及制备方法，高卵磷脂玉米肽咀嚼片包括有玉米肽粉、蛋黄卵磷脂粉、脱脂乳粉、PEG‑6000、PVP‑K30、柠檬酸、蛋白糖、硬脂酸镁和麦芽糊精，按重量份各种材料的含量为玉米肽粉60‑80重量份、蛋黄卵磷脂粉0.6‑2.4重量份、脱脂乳粉9‑16重量份、PEG‑6000粉末1.2‑4重量份、PVP‑K30粉剂1.2‑2.4重量份、柠檬酸0.6‑1.6重量份、蛋白糖5‑12重量份、硬脂酸镁4.8‑9.6重量份和麦芽糊精6‑9重量份。制备方法为：步骤一、玉米肽粉的制备；步骤二、原料的处理及混合；步骤三、压片、包装。有益效果：增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。消除大脑疲劳尤其可满足青少年脑发育的营养需求。
技术研发人员：于亚莉;王尧;刘静波;王莹;赵颂宁
受保护的技术使用者：吉林大学
技术研发日：2016.11.18
技术公布日：2017.08.11