1.一种芒果保鲜剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：
蔗糖酯6-10份、活性氧化铝3-5份、肉豆蔻酸3-5份、山梨酸钠4-6份、硬脂酸钙5-7份、谷氨酸钠4-6份、维生素C 2-6份、羧甲基纤维素6-10份、硫酸亚铁8-12份、氯化钾2-4份、碳酸钠4-6份、琥珀酸6-8份、纯净水200-300份。
2.根据权利要求1所述的一种芒果保鲜剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：
蔗糖酯6份、活性氧化铝3份、肉豆蔻酸3份、山梨酸钠4份、硬脂酸钙5份、谷氨酸钠4份、维生素C 2份、羧甲基纤维素6份、硫酸亚铁8份、氯化钾2份、碳酸钠4份、琥珀酸6份、纯净水200份。
3.根据权利要求1所述的一种芒果保鲜剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：
蔗糖酯8份、活性氧化铝4份、肉豆蔻酸4份、山梨酸钠5份、硬脂酸钙6份、谷氨酸钠5份、维生素C 4份、羧甲基纤维素8份、硫酸亚铁10份、氯化钾3份、碳酸钠5份、琥珀酸7份、纯净水250份。
4.根据权利要求1所述的一种芒果保鲜剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：
蔗糖酯10份、活性氧化铝5份、肉豆蔻酸5份、山梨酸钠6份、硬脂酸钙7份、谷氨酸钠6份、维生素C 6份、羧甲基纤维素10份、硫酸亚铁12份、氯化钾4份、碳酸钠6份、琥珀酸8份、纯净水300份。
5.一种根据权利要求1所述的一种芒果保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
步骤一、将配方量的蔗糖酯、山梨酸钠、硬脂酸钙、羧甲基纤维素、琥珀酸、硫酸亚铁、谷氨酸钠和水混合，升温至45-50℃，之后搅拌10-15min；
步骤二、加入配方量的氯化钾、活性氧化铝、肉豆蔻酸、碳酸钠、维生素C搅拌2-4min，冷却至室温即可。