一种芒果保鲜剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种保鲜剂，特别涉及一种芒果保鲜剂。
【背景技术】
[0002] 芒果是一种营养极丰富的水果，果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生 素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物 质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻， 风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有"热带果王"之誉称。含水量高达80%以上，是 典型的易腐性农产品，而且即使不腐烂，在短期内也极易发生病斑，衰老等品质不良变化， 最终不堪食用。水果的贮藏方法很多，但专门对芒果这样的水果涂膜保鲜很少，而且现有的 保鲜涂膜液，在工作效果上一般存在一定的欠缺，生产成本也较高。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于提供一种配方合理，工作效果好的芒果保鲜剂。
[0004] 本发明的技术解决方案是：
[0005] -种芒果保鲜保鲜剂，其特征是：由下列重量百分比的成分混合组成：
[0006]
[0007] 所述的芒果保鲜保鲜剂，由下列重量百分比的成分混合组成：
[0008]
[0009] 所述的芒果保鲜保鲜剂，由下列重量百分比的成分混合组成：
[0010]
[0011] 本发明配方合理，工作效果好，生产成本低。
[0012] 下面结合实施例对本发明作进一步说明。
【具体实施方式】：
[0013] 实施例1 :
[0014] 一种芒果保鲜保鲜剂，由下列重量百分比的成分混合组成：
[0015]
[0016]
[0017] 实施例2 :
[0018] -种芒果保鲜保鲜剂，由下列重量百分比的成分混合组成：
[0019]
【主权项】
1. 一种芒果保鲜保鲜剂其特征是；由下列重量百分比的成分混合组成： 庶糖脂肪酸醋 1~10% 溶菌酶 0.01~0.12% 亚硫酸盐 0. 3~3% 山梨酸钟 0.1~1.5% 水 余量。2.根据权利要求1所述的芒果保鲜剂，其特征是；由下列重量百分比的成分混合组 成： 庶糖脂肪酸醋 3% 溶菌酶 0.06% 亚硫酸盐 2% 山梨酸钟 1% 水 余量。3.根据权利要求1所述的芒果保鲜剂，其特征是；由下列重量百分比的成分混合组 成： 藤糖脂肪酸醋 8% 溶菌酶 0.03% 亚硫酸盐 0. 5% 山梨酸钟 0. 5% 水 余量。
【专利摘要】本发明公开了一种芒果保鲜保鲜剂，由蔗糖脂肪酸酯、溶菌酶、亚硫酸盐、山梨酸钾、水混合组成。本发明配方合理，工作效果好，生产成本低。
【IPC分类】A23B7/157, A23B7/155, A23B7/154
【公开号】CN105192055
【申请号】CN201410269972
【发明人】黄勤
【申请人】黄勤
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2014年6月18日