本发明涉及一种祛火向日葵花茶及其制作方法，属于保健茶技术领域。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，食养为中医养生之术的主要内容之一，其应用范围较广，适应人群也较多；主要内容为养生食品的选配调制与应用，以及饮食方法与节制等；养身茶已作为人们生活水平不可或缺的一部分；以往的传统饮在保健功能和口感上都已经难以满足人们的需求，因此，口味丰富的保健饮料将受到人们的喜爱。
技术实现要素：
为了缓解现有技术的不足和缺陷，本发明的目的在于提供一种祛火向日葵花茶及其制作方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
祛火向日葵花茶，其组成原料的重量份为：向日葵15-20、桑叶7-10、柠檬酸1-2、乌龙茶7-9、豆鼓6-8、莲子7-9、苦杏仁5-7、蕨菜4-6、淮山药5-7、山栀子4-6、青葙子3-5、枇杷根3-5、丹皮4-6、白木耳5-7、莲藕4-6、西瓜皮5-7、人参花6-8、白菊花5-7、维生素C 7-10、鱼肝油3-5、营养果蔬粉8-12、乳清蛋白粉4-6、低聚半乳糖3-5。
祛火向日葵花茶，其组成原料的重量份为：向日葵18、桑叶8、柠檬酸1.5、乌龙茶8、豆鼓7、莲子8、苦杏仁6、蕨菜5、淮山药6、山栀子5、青葙子4、枇杷根4、丹皮5、白木耳6、莲藕5、西瓜皮6、人参花7、白菊花6、维生素C 8、鱼肝油4、营养果蔬粉10、乳清蛋白粉5、低聚半乳糖4。
祛火向日葵花茶的制作方法，包括以下内容：
（1）营养果蔬粉的制作：组成原料为芹菜10-12、荠菜5-8、芦笋3-5、胡萝卜6-8、蓝莓5-8、海苔2-4、玉米10-12、绿豆10-12、红豆6-8、猕猴桃8-10；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先清洗干净，用紫外线杀菌灯照35-40分钟；然后将芹菜、荠菜、芦笋、胡萝卜用真空冷冻干燥机干燥至含水量5.0%～7.0%以下，然后粉碎，粒度为20-40目；将蓝莓、海苔、玉米、绿豆、红豆混合，经粉碎机打碎后，再利用胶体磨研磨，得到颗粒细度为90～120μm的混合果浆；然后与上述蔬菜粉混合，烘干后混合磨粉即可；
（2）按组成原料的重量份称取各原料，将西瓜皮、淮山药、山栀子、青葙子、枇杷根、丹皮；粉碎至40-60目，加入10-15倍重量的水，室温浸泡40-60 min，超声辅助提取3次，超声频率25 kHz，超声功率300W，每次时间30 min，提取温度60℃，最后过滤，得到提取液；
（3）按重量份称取豆鼓、莲子、苦杏仁、蕨菜、白木耳、莲藕，进行混合后装入粉碎机料斗内进行粉碎，粉碎后装入漩涡振荡筛进行过筛，筛网目数为100目；
（4）称取向日葵、桑叶、乌龙茶、人参花、白菊花；洗净晒干后加入20-30倍量的纯净水，煮沸1-1.5h，过滤取滤液，然后向其中加入上述步骤（1）营养果蔬粉、步骤（2）提取液、步骤（3）混合粉及柠檬酸、维生素C、鱼肝油、低聚半乳糖等其他组成原料，继续煮沸40-50分钟，冷却后过滤，再经调配、均质、灭菌、装罐即可。
本发明的有益效果：
本发明的祛火茶清凉爽口，口味独特、口感新颖，轻微芳香，复合大众口感需求，其配方以向日葵、桑叶、乌龙茶为主料，具有清热解毒、健脾利湿之效，同时通过科学配伍，搭配多种药食同源中草药制成，进一步增强花茶的保健功效和营养价值，长期饮用还可以防止三高和增强人体免疫力。
具体实施方式
实施例1：祛火向日葵花茶，其组成原料的重量（g）为：向日葵18、桑叶8、柠檬酸1.5、乌龙茶8、豆鼓7、莲子8、苦杏仁6、蕨菜5、淮山药6、山栀子5、青葙子4、枇杷根4、丹皮5、白木耳6、莲藕5、西瓜皮6、人参花7、白菊花6、维生素C 8、鱼肝油4、营养果蔬粉10、乳清蛋白粉5、低聚半乳糖4。
祛火向日葵花茶的制作方法，包括以下内容：
（1）营养果蔬粉的制作：组成原料（g）为芹菜11、荠菜6、芦笋4、胡萝卜7、蓝莓6、海苔3、玉米11、绿豆11、红豆7、猕猴桃9；制作方法如下：按组成原料的重量份称取各原料，先清洗干净，用紫外线杀菌灯照35-40分钟；然后将芹菜、荠菜、芦笋、胡萝卜用真空冷冻干燥机干燥至含水量6.0%以下，然后粉碎，粒度为30目；将蓝莓、海苔、玉米、绿豆、红豆混合，经粉碎机打碎后，再利用胶体磨研磨，得到颗粒细度为90～120μm的混合果浆；然后与上述蔬菜粉混合，烘干后混合磨粉即可；
（2）按组成原料的重量份称取各原料，将西瓜皮、淮山药、山栀子、青葙子、枇杷根、丹皮；粉碎至50目，加入10-15倍重量的水，室温浸泡50 min，超声辅助提取3次，超声频率25 kHz，超声功率300W，每次时间30 min，提取温度60℃，最后过滤，得到提取液；
（3）按重量份称取豆鼓、莲子、苦杏仁、蕨菜、白木耳、莲藕，进行混合后装入粉碎机料斗内进行粉碎，粉碎后装入漩涡振荡筛进行过筛，筛网目数为100目；
（4）称取向日葵、桑叶、乌龙茶、人参花、白菊花；洗净晒干后加入20-30倍量的纯净水，煮沸1-1.5h，过滤取滤液，然后向其中加入上述步骤（1）营养果蔬粉、步骤（2）提取液、步骤（3）混合粉及柠檬酸、维生素C、鱼肝油、低聚半乳糖等其他组成原料，继续煮沸40-50分钟，冷却后过滤，再经调配、均质、灭菌、装罐即可。