技术总结
本发明公布了一种以普洱茶为胚料的菊花茶的加工方法。本发明以发酵普洱茶为胚料，加以新鲜采摘的菊花花，经过过三次窨制及提花工序完成。以发酵普洱茶为原料，经新鲜菊花窨制后，既吸收了菊花的芳香，继承了普洱茶深红色的汤色，配以白色的菊花花瓣，给人以明艳的观感，又同时具有菊花茶特有的清香鲜灵、滋味醇爽的特点，改变了干茶颜色、茶汤色泽，更改了菊花茶性寒的局限性，使其具有香甜味醇的特征，又可增加其保质期。
技术研发人员：冯小群
受保护的技术使用者：雅安市雨城区晏场鹿井茶厂
文档号码：201611153194
技术研发日：2016.12.14
技术公布日：2017.05.31