技术总结
本发明公开了一种冬凌草饮料及其制备方法，属于饮料领域，包括一种冬凌草饮料，每100L饮料包含有2~4kg冬凌草饮片制成的冬凌草提取液以及柠檬酸0.1~0.2kg、柠檬酸钠0.7~1.4kg、冰糖4~6kg或木糖醇为5~7.5kg、香精40~50ml，冰糖和木糖醇任取二者中的一个。该饮料的制备方法可以概括为：1）净选、清洗，2）切制，3）干燥，4）配料，5）温浸，6）冷藏，7）过滤、8）配制风味剂、9）勾兑。本发明可以充分发挥冬凌草的药用作用，并且具有风味独特、酸甜可口、适应多种人群。本发明中的制备方法工艺安排合理、适合工业化生产，并且能够保证冬凌草的药用价值不受损伤。
技术研发人员：林飞武;尹志刚;李红梅;乔青霞;李晓
受保护的技术使用者：河北林益堂药业有限公司
文档号码：201611176394
技术研发日：2016.12.19
技术公布日：2017.05.31