一种用于3D食品打印机的奶油挤出装置的制作方法

本实用新型属于3D食品打印机的设备技术领域，具体涉及一种用于3D食品打印机中的奶油挤出装置。

背景技术：

3D打印是一种以数字模型文件为基础，运用金属或塑料等可粘合材料，通过逐层打印的方式来构造物体的快速成型技术。3D打印技术是一种集计算机技术、精密传动技术和数控技术为一体的最新的快速成型技术，极大缩短新产品研发周期，降低研发成本，简化了制造环节，提高了产品质量与可靠性；可以大大拓展产品创意与创新空间,甚至能够支撑个性化定制等高级创新模式的实现,并且可以灵活地改变设计方案，实现柔性生产，在新产品的开发中具有广阔的应用前景。

3D食物打印技术作为一种新型的食品制作加工技术得到了重视,目前Foodini披萨打印机、意大利面打印机，煎饼3D打印机等都已经问世，由于3D打印技术支持多种材料，因此被广泛用于工业设计、建筑设计、模具制造、医学、航空航天、家用食物等不同领域。

现将糕点类食品制作运用到3D食物打印技术中，奶油的制作是关键的一环，奶油的流量，温度，形状，颜色等因素都将关系到成品糕点的美观和口感，因此将之前简单的奶油打印喷出转变为程序自动控制的过程，应用于糕点类3D打印，必将成为未来食物加工行业的新星。

技术实现要素：

为克服现有手工打印奶油的不足，本实用新型提供一种用于3D食品打印机中的奶油挤出装置，通过该装置可实现对奶油的流量流速、温度、颜色，以及挤出形状的控制。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

一种用于3D食品打印机的奶油挤出装置，其特征在于，包括离心机，混色机，所述离心机与混色机之间设有输送管道，所述输送管道上设有对奶油流量进行监控的位移检测器和对奶油温度进行控制的温度控制器，所述混色机的出口连接有喷头，所述喷头的喷嘴由不少于三个的花瓣形叶片组成，所有叶片呈圆周分布，相邻叶片之间互相重叠设置，每个叶片两侧均设有第一节点和第二节点，第一节点与喷头底部活动连接，第二节点通过连杆与电机控制转动的调节圈活动连接。

进一步地，所述调节圈套设于喷头的外侧，且调节圈的上端通过轴承与喷头活动连接。

本实用新型的有益效果：奶油通过离心机，可增大喷头内奶油的压力，随后奶油通过输送管道，经位移检测器和温度控制器，以改变奶油的流量及温度，以提高挤出奶油的精度和塑形；而后经混色装置对奶油进行上色，实现了奶油挤出的流量，调温，上色，塑形的一体化；喷嘴由不少于三个的叶片组成，通过电机带动调节圈转动，调节圈通过连杆带动叶片转动，叶片顺时针旋转中间喷嘴变换为圆形，叶片逆时针旋转中间喷嘴变换为多边花形，改变了以往单一的挤出形状，使得挤出形状实现了圆形和花形之间的切换，同时旋转角度的大小，可改变圆形和花形的直径，实现了不同大小图形的转换。通过本奶油挤出装置，实现了奶油的流量，温度，形状，颜色的调控，实现了工业自动化。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是实施例中喷嘴的结构示意图；

图3是实施例中喷嘴顺时针旋转的结构示意图；

图4是实施例中喷嘴逆时针旋转的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合附图及实施例对本实用新型所述的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1，图2所示，一种用于3D食品打印机的奶油挤出装置，包括离心机1，混色机2，所述离心机1与混色机2之间设有输送管道12，所述输送管道上设有位移检测器3和温度控制器4，所述混色机的出口连接有喷头5，所述喷头的喷嘴6由不少于三个的花瓣形叶片8组成（图中以六个叶片为例），所有叶片8呈圆周分布，相邻叶片之间互相重叠设置，每个叶片两侧均设有第一节点9和第二节点10，第一节点9与喷头底部活动连接，第二节点10通过连杆11与电机控制转动的调节圈7活动连接。

使用时，奶油进入离心机，以增加喷头内奶油的压力，随后奶油通过输送管道，经位移检测器，以对奶油挤出流量进行精准控制，经温度控制器，将奶油调节到低温状态，使之容易塑形，并具有一定强度，保持蛋糕的花型；而后经混色装置对奶油进行上色，并搅拌均匀，最后经过形状可变的喷嘴，使得挤出的形状可在花形和圆形之间切换，实现了奶油3D打印调温、上色、挤出塑形为一体，及挤出形状的多样化。