本发明属于茶叶提取技术领域，具体涉及一种连钱草茶叶茶多酚的制备方法。
背景技术：
连钱草(Glechoma longituba(Nakai)Kupr.)又名活血丹、透骨消、透骨风、遍地香、江苏金钱草等，为唇形科多年生草本植物活血丹的干燥地上部分。除西北、内蒙古外，全国各地均有分布。味辛、微苦，性微寒，入肝、肾、膀胱经。擅利湿通淋，清热解毒，散瘀消肿，为民间常用药材，并被《中国药典》(2010版)所收载。临床上主要用于治疗尿路结石，肝胆结石，湿热黄疸和跌扑损伤，并已作为中成药排石颗粒的主药之一。现有文献对连钱草中化学成分报道较为系统，主要含有黄酮类、萜类、酚类、挥发油类、有机酸类和甾体类等，其中黄酮、酚类成分最具特征性且含量较高，为该植物降糖、减肥、降脂、降压、利尿排石、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老和增强免疫的主要药效物质成分。
茶多酚或儿茶素从茶叶中提取工艺已形成生产能力的有：用有机溶剂萃取法；金属离子沉淀法和树脂吸附法3种，其中金属离子沉淀法虽然产品纯度高，但操作复杂，提取率低，目前工业上已被淘汰，树脂吸附法虽然提取得率高，能耗也低，但产品中咖啡碱含量高，只能做粗品茶多酚产品，目前为了得到茶多酚含量＞98％，咖啡碱含量≤3.0％的茶多酚产品，都采用浸取——溶剂萃取法，该方法流程操作简单，得率6-9％也不低，缺点是流程中引入了氯仿或含氯有机物去除咖啡碱和乙酸乙酯萃取工艺，前者为有毒有机溶剂，虽然目前也有用酸溶液如柠檬酸等去除咖啡碱工艺，但用有机溶剂乙酸乙脂萃取是不可避免的。乙酸乙脂残留在产品中都会带来对人健康不利的影响，若进一步提纯了儿茶素作为药品的原料，则乙酸乙脂的残留将会带来致命的影响。
技术实现要素：
本发明提出一种连钱草茶叶茶多酚的制备方法，该方法无需使用有机溶剂就能获得较高提取率的茶多酚。
本发明的技术方案是这样实现的：
一种连钱草茶叶茶多酚的制备方法，包括以下步骤：
1)采摘新鲜的连钱草茶叶的茶叶，然后用液氮对其进行冷冻处理，处理后立即进行粉碎，得到茶叶粉碎物；
2)茶叶粉碎物立即加入温度为70℃～90℃的水中，然后超声波—微波协同萃取机进行萃取，萃取的工艺参数为：超声波60～80W，微波30～400W，时间20～60min；
3)萃取完成后，经过冷却、离心分离，得到含有茶多酚的上清液；
4)将步骤3)的上清液进行膜反渗透浓缩提浓，常温干燥得到连钱草茶叶茶多酚提取物粉。
进一步，所述步骤2)中茶叶粉碎物与水的重量比为1:20～40。
进一步，所述步骤4)的反渗透膜为透过200道尔顿分子的基膜。
进一步，所述基膜为聚砜膜。
进一步，本发明的一些实施例中，为了解决咖啡碱不易溶于水难以提取的问题，同时又为了避免使用有机溶剂带来的污染问题，发明人在步骤2)中茶叶粉碎物立即加入温度为70℃～90℃的水中，同时加入一定量的糯米，浸泡30～60min。这里糯米最好是糯稻刚经过加工获得还未经过加工、筛选打蜡等清洗过的纯天然粗放的糯米。同时提高了黄酮以及连钱草茶叶素的提取率。
进一步，本发明的一些实施例中，糯米的添加量为茶叶粉碎物质量的5～10％
本发明的有益效果：
1、本发明提取之前先用液氮对茶叶进行迅速冷冻处理，只有这样，从提取物制备出产品才能够获得和保持绿茶植物良好的天然色泽、新鲜的气味和口感、及良好的感官特性。将冷冻处理后的茶叶迅速放入70℃～90℃的热水中，使得提取茶叶中的EGCG发生异构化为GCG，与传统加工方法相比，制得绿茶中的GCG提高了5倍。
2、整个过程无需有机溶剂的参与，最终茶多酚的提取率大于35％，连钱草茶叶素的提取率大于20％，黄酮的提取率大于5％。
具体实施方式
实施例1
一种连钱草茶叶茶多酚的制备方法，包括以下步骤：
1)采摘新鲜的连钱草茶叶的茶叶，然后用液氮对其进行冷冻处理，处理后立即进行粉碎，得到茶叶粉碎物；
2)茶叶粉碎物立即加入温度为70℃的水中(茶叶粉碎物与水的重量比为1:20)，然后超声波—微波协同萃取机进行萃取，萃取的工艺参数为：超声波60W，微波30～400W(自动调节)，时间20min；
3)萃取完成后，经过冷却、离心分离，得到含有茶多酚的上清液；
4)将步骤3)的上清液进行膜反渗透浓缩提浓，常温干燥得到连钱草茶叶茶多酚提取物粉；反渗透膜为透过200道尔顿分子的聚砜膜。
实施例2
一种连钱草茶叶茶多酚的制备方法，包括以下步骤：
1)采摘新鲜的连钱草茶叶的茶叶，然后用液氮对其进行冷冻处理，处理后立即进行粉碎，得到茶叶粉碎物；
2)茶叶粉碎物立即加入温度为80℃的水中，同时加入为茶叶粉碎物质量的5％的糯米，浸泡40min，然后超声波—微波协同萃取机进行萃取，萃取的工艺参数为：超声波70W，微波30～400W(自动调节)，时间25min；
3)萃取完成后，经过冷却、离心分离，得到含有茶多酚的上清液；
4)将步骤3)的上清液进行膜反渗透浓缩提浓，常温干燥得到连钱草茶叶茶多酚提取物粉；反渗透膜为透过200道尔顿分子的聚砜膜。
实施例3
一种连钱草茶叶茶多酚的制备方法，包括以下步骤：
1)采摘新鲜的连钱草茶叶的茶叶，然后用液氮对其进行冷冻处理，处理后立即进行粉碎，得到茶叶粉碎物；
2)茶叶粉碎物立即加入温度为90℃的水中，同时加入为茶叶粉碎物质量的8％的糯米，浸泡40min，然后超声波—微波协同萃取机进行萃取，萃取的工艺参数为：超声波80W，微波30～400W(自动调节)，时间60min；
3)萃取完成后，经过冷却、离心分离，得到含有茶多酚的上清液；
4)将步骤3)的上清液进行膜反渗透浓缩提浓，常温干燥得到连钱草茶叶茶多酚提取物粉；反渗透膜为透过200道尔顿分子的聚砜膜。
实施例4
与实施例3基本相同，不同之处在于糯米添加量为茶叶粉碎物质量的10％，浸泡60min。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。