1.一种用于食品外裹涂的裹粉丝，其特征在于：所述裹粉丝是以谷物粉或者包含谷物粉、食品辅料的混合物为原料；经挤压熟化后再通过挤出模具挤出，瞬间再使用旋切刀切成的丝状产品；所述丝状产品长度为5～50mm、丝细度为0.1～6mm；所述裹粉丝的含水率为8～16wt％。
2.如权利要求1所述的用于食品外裹涂的裹粉丝，其特征在于：所述谷物粉包括小麦粉、大米粉、玉米粉、燕麦粉、荞麦粉、黑米粉和小米粉中的一种或几种的混合物。
3.如权利要求1所述的用于食品外裹涂的裹粉丝，其特征在于：所述食品辅料包括香辛料和/或调味辅料；所述香辛料包括辣椒粉、胡椒粉、孜然粉中的至少一种；所述调味辅料包括食盐、白砂糖、味精、香精和干果粉中的至少一种。
4.如权利要求3所述的用于食品外裹涂的裹粉丝，其特征在于：所述食品辅料还包括颜色辅料；所述颜色辅料包括玉米粉、紫薯粉、胡萝卜粉、蔬菜粉、麦苗粉和辣椒红中的至少一种。
5.如权利要求1所述的用于食品外裹涂的裹粉丝，其特征在于：所述挤出模具上设有至少一组挤出孔；所述挤出孔的宽度为0.1～3mm,展开长度为3～30mm。
6.如权利要求5所述的用于食品外裹涂的裹粉丝，其特征在于：所述挤出孔为直线孔或曲线孔；所述直线孔或曲线孔平行或环形排列。
7.如权利要求5所述的用于食品外裹涂的裹粉丝，其特征在于：所述挤出孔为一条或相交叉的几条挤出孔。
8.如权利要求1所述的用于食品外裹涂的裹粉丝，其特征在于：所述旋切刀在周向上设有4～12把旋切刀片。
9.如权利要求1至8任一权利要求所述的用于食品外裹涂的裹粉丝的生产方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)在谷物粉中添加或不添加食品辅料，加入水混合搅拌均匀；
(2)将混合好的物料加入到双螺杆挤压熟化机中进行挤压熟化，熟化度为30～100％；原料最终加热到温度120～200℃挤出，先经挤出模具挤出，再瞬间使用旋切刀切成丝状产品；
(3)将所述丝状产品经干燥、除湿得到所述裹粉丝。
10.如权利要求9所述的用于食品外裹涂的裹粉丝的生产方法，其特征在于：所述挤压熟化机的温度采用三区温度控制，三区温度依次为30～100℃、60～130℃、80～200℃。
11.如权利要求9所述的用于食品外裹涂的裹粉丝的生产方法，其特征在于：所述旋切刀的旋切速度为1100～3000r/min。