本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种山楂火龙果果脯。
背景技术：
由鲜果制成的果脯，保留鲜果丰富营养的同时，还具有易于保留，口感柔和浓郁，食用方便等优点，是一种深受欢迎的食品。在普通果脯中适当添加具有保健功能的成分，可以有效地提升果脯的食疗保健功效，促进身体健康。
技术实现要素：
针对上述，本发明的目的是提供一种山楂火龙果果脯。
本发明采取的技术方案是：
一种山楂火龙果果脯，由以下重量份原料制成：火龙果340-400份、香蕉80-120份、藕粉20-30份、海藻粉5-15份、绿豆粉5-15份、薯蓣粉30-40份、山楂粉5-15份、蜂蜜60-70份、生姜汁50-60份、葛根7-8份、茵陈5-6份、金银花5-6份、薄荷3-4份、柠檬3-4份、枸杞子5-6份、甘草2-5份、食品添加剂8-10份。
优选地，所述的山楂火龙果果脯，由以下重量份原料制成：火龙果370份、香蕉100份、藕粉25份、海藻粉10份、绿豆粉10份、薯蓣粉35份、山楂粉10份、蜂蜜65份、生姜汁55份、葛根7.5份、茵陈5.5份、金银花5.5份、薄荷3.5份、柠檬3.5份、枸杞子5.5份、甘草3.5份、食品添加剂9份。
进一步地，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：山梨酸4-5份、果胶1-2份、葡萄籽油1-3份、螺旋藻2-3份、茶多酚2-3份。
优选地，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：山梨酸4.5份、果胶1.5份、葡萄籽油2份、螺旋藻2.5份、茶多酚2.5份。
本发明还提供了上述山楂火龙果果脯的制备方法，包括以下步骤：
(1)将火龙果、香蕉洗净，取其果肉，倒入榨汁机中，加入生姜汁，榨成果汁，将果汁浓缩，得到浓缩果汁备用；
(2)将葛根、茵陈、金银花、薄荷、柠檬、枸杞子、甘草用7-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；
(3)将蜂蜜倒入锅中，加热融化后，加入浓缩果汁、中药粉、藕粉、海藻粉、绿豆粉、薯蓣粉、山楂粉、食品添加剂，充分搅拌，加热浓缩，冷却后切成块即可。
本发明的优点是：本发明所述山楂火龙果果脯，在保留鲜果营养和风味的同时，加入了具有清热、通便排毒等功效的中药成分，有效提升了果脯的营养保健功效，特别适合身体亚健康的人群食用。
具体实施方式
下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种山楂火龙果果脯，由以下重量份原料制成：火龙果340份、香蕉80份、藕粉20份、海藻粉5份、绿豆粉5份、薯蓣粉30份、山楂粉5份、蜂蜜60份、生姜汁50份、葛根7份、茵陈5份、金银花5份、薄荷3份、柠檬3份、枸杞子5份、甘草2份、食品添加剂8份，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：山梨酸4份、果胶1份、葡萄籽油1份、螺旋藻2份、茶多酚2份。
上述山楂火龙果果脯的制备方法，包括以下步骤：
(1)将火龙果、香蕉洗净，取其果肉，倒入榨汁机中，加入生姜汁，榨成果汁，将果汁浓缩，得到浓缩果汁备用；
(2)将葛根、茵陈、金银花、薄荷、柠檬、枸杞子、甘草用7倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；
(3)将蜂蜜倒入锅中，加热融化后，加入浓缩果汁、中药粉、藕粉、海藻粉、绿豆粉、薯蓣粉、山楂粉、食品添加剂，充分搅拌，加热浓缩，冷却后切成块即可。
实施例2
一种山楂火龙果果脯，由以下重量份原料制成：火龙果370份、香蕉100份、藕粉25份、海藻粉10份、绿豆粉10份、薯蓣粉35份、山楂粉10份、蜂蜜65份、生姜汁55份、葛根7.5份、茵陈5.5份、金银花5.5份、薄荷3.5份、柠檬3.5份、枸杞子5.5份、甘草3.5份、食品添加剂9份，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：山梨酸4.5份、果胶1.5份、葡萄籽油2份、螺旋藻2.5份、茶多酚2.5份。
上述山楂火龙果果脯的制备方法，包括以下步骤：
(1)将火龙果、香蕉洗净，取其果肉，倒入榨汁机中，加入生姜汁，榨成果汁，将果汁浓缩，得到浓缩果汁备用；
(2)将葛根、茵陈、金银花、薄荷、柠檬、枸杞子、甘草用8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；
(3)将蜂蜜倒入锅中，加热融化后，加入浓缩果汁、中药粉、藕粉、海藻粉、绿豆粉、薯蓣粉、山楂粉、食品添加剂，充分搅拌，加热浓缩，冷却后切成块即可。
实施例3
一种山楂火龙果果脯，由以下重量份原料制成：火龙果400份、香蕉120份、藕粉30份、海藻粉15份、绿豆粉15份、薯蓣粉40份、山楂粉15份、蜂蜜70份、生姜汁60份、葛根8份、茵陈6份、金银花6份、薄荷4份、柠檬4份、枸杞子6份、甘草5份、食品添加剂10份，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：山梨酸5份、果胶2份、葡萄籽油3份、螺旋藻3份、茶多酚3份。
上述山楂火龙果果脯的制备方法，包括以下步骤：
(1)将火龙果、香蕉洗净，取其果肉，倒入榨汁机中，加入生姜汁，榨成果汁，将果汁浓缩，得到浓缩果汁备用；
(2)将葛根、茵陈、金银花、薄荷、柠檬、枸杞子、甘草用9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；
(3)将蜂蜜倒入锅中，加热融化后，加入浓缩果汁、中药粉、藕粉、海藻粉、绿豆粉、薯蓣粉、山楂粉、食品添加剂，充分搅拌，加热浓缩，冷却后切成块即可。