本发明属于饲料开发领域，具体涉及一种鸡饲料及制备方法和蛹虫草培养基残基的应用。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，人们对蛋类的需求量和品质要求也随之提高。饲料是影响蛋类品质的一个重要因素，一方面，现在的大多数鸡饲料的研发主要侧重于鸡的生产速度及产蛋率，而忽视对其品质的提高。另一方面，传统饲料配方中玉米、小麦、豆粕等所占比例较高，随着粮食价格的日益攀升，饲料成本越来越高，严重影响了禽类养殖业的经济效益。
蛹虫草[cordycepsmilitaris(l.)link]，隶属真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草素。蛹虫草子实体与冬虫夏草有相似的药用和滋补工效，且蛹虫草中的虫草素含量高于传统冬虫夏草的几十倍，是一种名贵的药用真菌。蛹虫草含有丰富的蛋白质、氨基酸及30多种人体所需的微量元素，而且含有特有的虫草素、虫草酸。现代医药学研究证明，蛹虫草中的营养物质具有滋肺补肾、止血化痰、扩展气管、镇静、抗菌、降血压等功效。2009年卫生部已经批准蛹虫草为新资源食品。
用大米和蛹粉人工培养蛹虫草是近年来发展起来的新技术，子实体采收后，长满菌丝体的培养基残基却被当成废料丢弃，造成严重的资源浪费和环境污染。在子实体采收之后，每盆废弃的培养基残基干重约为350g，且其中所含的虫草素约为0.2％、总糖含量约为21.93％、蛋白质含量约为30％、虫草多糖含量约为12.86％，此外还含有生物碱、萜类化合物、甾醇、苷类、酚类、酶、维生素、sod等有效成分，仍具有很大的利用价值。若将其应用到饲料配方中，可以充分利用培养基残基中的多种营养成分，且能降低饲料成本，达到变废为宝的效果。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种鸡饲料及制备方法和蛹虫草培养基残基的应用。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：
一种鸡饲料，包括下述重量份组分：蛹虫草培养基残基25-45份，水花生10-20份；桑叶10-15份。
优选的，包括下述重量份组分：蛹虫草培养基残基30份，水花生15份；桑叶12份。
优选的，还包括能量源，所述的能量源包括下述重量组分，玉米粉40份、麦麸1份、豆粕2份。
优选的，还包括生物酶，所述的生物素酶包括下述重量份组分，半纤维素酶0.14-0.30份，纤维素酶0.16-0.25份，蛋白酶0.20-0.35份，淀粉酶0.30-0.35份，糖化酶0.20-0.30份。
本发明还包括一种制备所述的鸡饲料的方法，包括下述步骤：
1)将蛹虫草培养基残基、水花生、桑叶以及能量源混合，磨成20-40目细粉；2)添加所述的维生素酶，调节其ph值为6.5-8.0，充分混合搅拌20-43h；3)搅拌均匀后取出，对其进行干燥，粉碎，制粒。
优选的，步骤1)中的蛹虫草培养基残基进行预处理，处理的方式为60℃-100℃条件下水蒸60-100分钟，之后进行紫外灯照射20min-50min。
本发明还包括一种所述的蛹虫草培养基残基的应用，应用于有鸡饲料。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
水花生,拉丁文名alternantheraphiloxeroides(mart.)griseb,多年生宿根草本，喜生长在池沼，水沟处。每年5-11月开花，自然越冬，水温5度以下仍可生长，22-32度生长繁殖迅速。内含氨基酸，三萜皂甙，黄酮甙，6一甲氧基木犀草素，香豆素，脂肪，糖，蛋白质，有机酸，7-a-l-鼠李糖甙(7-a-l-rhamnosymethoxyluteolin)，藤菊黄素(patuletin)等，其嫩茎叶可作为蔬菜(凉拌，炒食)。药理研究证实，具有抑制脑膜炎球菌，白喉杆菌，金黄色葡萄球菌，和一些病毒的作用。中医认为其性寒，味苦，具有凉血，解毒等功能。甪于乙型脑膜炎，流行性出血热，麻疹，血尿，尿路慼染，带状疱疹等，原产巴西，1930年入侵我国，50年代成为猪饲料大力推广，从此泛滥成灾(堵塞航道，影响渔业生产，危害农作物，滋生蚊蝇)。各地采用多种方法予以清除，但收效不佳。我们将其用于饲料，既改善了生态环境又增加了饲料，变废为宝，化害为利。
桑叶(morusalba)，我国是世界上栽桑最早的用予养蚕的，为重要的经济作物之一。其根，茎叶等均可入药。药理研究表明:桑叶具有抗应激，抗衰老，增强机体耐力，降低血脂以及调节肾上腺素，降血糖，减少人体脂质积滞等功能。对多种病菌(金黄色葡萄球菌，溶血性出链球菌，白喉杆菌，炭疽菌，大肠，痢疾，伤寒杆菌等以及钩端螺旋体等都有不同的抑制程度。内含甾体三萜类化合物，黄酮及其苷类，香豆素及其苷类，挥发油，氨基酸，谷胱甘肽，生物碱，有机酸，维生素bl，b2，叶酸等，胡萝卜素，矿物庀素铜，锌，硼，锰等。而具有多种用途。
本发明创造性的将蛹虫草培养基残基、水花生以及桑叶进行结合，利用生物酶使蛹虫草培养基残基内未使用完的营养物质被再循环应用，同时减少了蛹虫草培养基残基对环境，土壤的污染。将水花生充分利用至饲料中，不但能改善了生态环境又增加了饲料资源，同时水花生中含有独特的非抗生菌抗感染物，增强了抗病性，减少疾病，预防病虫害。
本发明的鸡饲料配方不但增加了饲料蛋白资源，降低了饲料成本，提高了蛋的品质，减少了蛋壳的破损率，同时，减缓鸡热应激反应，增加产蛋数量。
具体实施方式
为了使本技术领域的技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明。
实施例1：蛹虫草培养基残基的预处理，处理的方式为80℃条件下水蒸80分钟，之后进行紫外灯照射50min。将处理后的蛹虫草培养基残基30kg、水花生15kg、桑叶12kg以及玉米粉40kg、麦麸1kg、豆粕2kg混合，磨成20-40目细粉；2)添加所述的半纤维素酶0.2kg，纤维素酶0.20kg，蛋白酶0.28kg，淀粉酶0.32kg，糖化酶0.25kg。调节其ph值为6.5-8.0，充分混合搅拌20-43h；3)搅拌均匀后取出，对其进行干燥，粉碎，制粒。
实施例2与实施例1制备方法及组分基本相同，区别仅在于，：蛹虫草培养基残基的预处理，处理的方式为60℃条件下水蒸60分钟，之后进行紫外灯照射50min。将处理后的蛹虫草培养基残基25kg、水花生10kg、桑叶10kg。半纤维素酶0.14kg，纤维素酶0.16kg，蛋白酶0.20kg，淀粉酶0.30kg，糖化酶0.20kg。
实施例3与实施例1制备方法及组分基本相同，区别仅在于，：蛹虫草培养基残基的预处理，处理的方式为100℃条件下水蒸100分钟，之后进行紫外灯照射20min。将处理后的蛹虫草培养基残基45kg、水花生20kg、桑叶15kg。半纤维素酶0.30kg，纤维素酶0.25kg，蛋白酶0.35kg，淀粉酶0.35kg，糖化酶0.30kg。
实施例4与实施例1制备方法及组分基本相同，区别仅在于，蛹虫草培养基残基不需要预处理，直接与水花生、桑叶以及能量源混合。
本发明的鸡饲料与现有鸡饲料的对比：
选取750只鸡，对照组(采用现有饲料)饲养50只鸡，重复3次，共计150只；试验组(分别采用本发明实施例1制得的鸡饲料)饲养200只鸡，分为4组，每组50只鸡；重复3次，共计600只；所有鸡均采用笼养方式，每笼10只，每2天对鸡舍进行消毒，饮用水为自来水；前3周除自然光外加以人工光照，保持光照21～24h，四周之后采用自然光照，试验期间温度保持在33～39℃。表1示出不同实施例中各检测指标。
表1
本发明的鸡饲料配方不但增加了饲料蛋白资源，降低了饲料成本，提高了蛋的品质，减少了蛋壳的破损率，同时，减缓鸡热应激反应，增加产蛋数量。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。