本发明涉及一种茶料的制作方法，特别涉及一种以冬瓜为原料的制作方法，属于农业技术领域。
背景技术：
冬瓜，一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色，是普通蔬菜。皮和种子可入药。原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。并且它还有减肥功效，可消除身体水肿。
今年夏天来得比较早，如何在夏季通过饮食来保持健康。有关专家向大家推荐了一款养生汤——冬瓜太金汤。这汤兼具保健、养颜、瘦身、清暑、益气之功效，而且制作简单，取材方便，堪称入夏养生第一汤。
冬瓜太金汤用料与制法：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱花，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。
冬瓜太金汤这其中的主料冬瓜性寒味甘，清热生津，在夏日服食尤为适宜。冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。太子参不但能大补元气，还能消水肿、化痰止渴。至于金银花的功效，能预防中暑、肠炎、痢疾等症，还有抗流感病毒的作用。冬瓜太金汤不能算是茶饮料，因为含有动物肉类蛋白质，已经脱离了茶的特性。
冬瓜在采摘过后放于干燥的地方，不能阴暗潮湿，容易发生霉变，生虫，放于干燥的地方，便于长时间保存，冬瓜的外面的白粉不要去除，那是一层保护份。如果冬瓜在切开后应尽快食用，不然会发生发霉，生小虫。
一年生蔓生或架生草本。茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，长约6m。单叶互生；叶柄粗壮，长5-20cm，被黄褐色硬毛及长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15～30cm5～7浅裂或有时中裂，裂片宽卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，两面均被粗毛，叶脉网状，在叶背面稍隆起，密被毛。郑须生于叶腋，2～3歧，被粗硬毛和长柔毛。花单性，雌雄同株；花单生于叶腋，花梗被硬毛；花萼管大辩论，裂片三角卵形，边缘有锯齿，反折；花冠黄色，5裂至基部，外展；雄花有雄蕊3，花丝分生，花药卵形，药室呈s形折曲；雌花子房长圆筒形或长卵形，密被黄褐色长硬毛，柱头3，略扭曲。瓠果大型，肉质，长圆柱状或近球形，长25～60cm，径10-25cm，表面有硬毛和蜡质白粉。种子多数，卵形，白色或淡黄色，压扁。花期5～6月，果期6～8月。
广州地区冬瓜栽培分春植和秋植两季，以春植较多，一般在1-2月播种。在采取防寒措施前提下，早播比迟播好，故近年多在1月上、中旬播种，可延长生长期，尤其延长营养生长期，使冬瓜在雨季前后，空气湿度较大，温度在20℃以上之时座果。秋植冬瓜一般在小暑前后（7月上、中旬）播种。
利用冬瓜皮、果肉及瓤、籽进行饮料生产，从而大大提高冬瓜的利用率。利用新鲜冬瓜汁和绿茶浸提液混配而成的冬瓜茶，具有独特的风味、较高的营养价值，是一种消暑保健佳晶。
将冬瓜汁与vc、vp含量丰富的水果～刺梨汁进行复配，获得具有刺梨特殊风味的复合果蔬汁。采用番茄酱、奶粉、菠菜液等纯天然物质经滴注后形成的彩珠加入冬瓜汁，生产出具有一定的观赏性，又具有咀嚼性冬瓜彩珠特色饮料。用冬瓜和山植制成营养成份丰富、色香味俱佳的复合蔬果茶，具有较高的食疗保健价值。但冬瓜汁原料成本高，饮料很容易混入化学香精代替冬瓜。
技术实现要素：
用冬瓜汁制成饮料营养成份丰富、色香味俱佳的复合蔬果茶，具有较高的食疗保健价值。但冬瓜汁原料成本高，饮料很容易混入化学香精代替冬瓜，使消费者难以鉴别，因此，很人必要开发出以冬瓜原料的产品茶品，以争取市场，也有利于消费者的信赖和健康。
一种冬瓜茶颗粒的制作方法解决问题所采取的技术方案是按下面的步骤进行：一、原料准备：将冬瓜洗净表皮，剖开，去除内部种子，切成厚0.7cm~1.0cm的瓣块、宽1.0cm~1.5cm的冬瓜瓣块；二、糖化：将冬瓜加入白砂糖，加入量30g/kg，加入小米淀粉15g/kg，加入后搅拌使物质渗透均匀；二、干燥：将冬瓜瓣块晾晒干燥或用干燥剂干燥至含水量15%~20%的冬瓜软薄片，干燥时间12~15小时；三、高温烘炒：将冬瓜软薄片放进平底锅，均衡面积加热，加热温度120℃~130℃，同时振荡锅使冬瓜薄片来回滚动、卷曲成团球状冬瓜颗粒，烘炒时间3分钟~5分钟；四、包装：烘炒出锅后，降低温度至10℃~25℃后颗粒定型，及时将瓜茶颗粒装入瓶密封或包装袋密封。
一种冬瓜茶颗粒的制作方法的有益效果是：一种冬瓜茶颗粒的制作方法通过将冬瓜原料加入少量的糖分和淀粉，有利于冬瓜干燥后保持一定的体积，并且有微量的甜味，又保持了冬瓜的清香；通过烘炒、振荡，使冬瓜能卷曲粘结成颗粒，既灭菌又能使冬瓜茶原料减少了体积，利于包装及运输。
具体实施方式
一种冬瓜茶颗粒的制作方法是按下面的步骤进行：一、原料准备：将冬瓜洗净表皮，剖开，去除内部种子，切成厚0.7cm~1.0cm的瓣块、宽1.0cm~1.5cm的冬瓜瓣块；二、糖化：将冬瓜加入白砂糖，加入量30g/kg，加入小米淀粉15g/kg，加入后搅拌使物质渗透均匀；二、干燥：将冬瓜瓣块晾晒干燥或用干燥剂干燥至含水量15%~20%的冬瓜软薄片，干燥时间12~15小时；三、高温烘炒：将冬瓜软薄片放进平底锅，均衡面积加热，加热温度120℃~130℃，同时振荡锅使冬瓜薄片来回滚动、卷曲成团球状冬瓜颗粒，烘炒时间3分钟~5分钟；四、包装：烘炒出锅后，降低温度至10℃~25℃后颗粒定型，及时将瓜茶颗粒装入瓶密封或包装袋密封。