一种朝鲜蓟复合保健速溶茶的制作方法

文档序号:13922507阅读:264来源:国知局

本申请涉及保健食品技术领域,尤其涉及一种朝鲜蓟复合保健速溶茶。



背景技术:

随着社会的发展,人们对健康生活的需求越来越大,它在人们生活占有非常重要的位置。然而近年来我们的周围都会经常看到各种各样的严重的“都市病”,如高血脂、高血压、糖尿病、肝病等等。调查显示,病毒性肝炎、肝纤维化、脂肪肝、酒精肝、药物性肝损害及肝癌等肝病已成为当今威胁人类健康的主要疾病之一。我国乙肝病毒携带人数达1.2亿,这个数据是全球爱滋病感染者的3倍!除了肝病,高血脂也是困扰现代人的一种富贵病,由饮食不当、过多摄入脂肪胆固醇等所致。近日,由中国医师协会发起的国人健康调查结果出炉,让人意外的是,高血脂排在了高发病首位,患病率达46%。高血脂对人体有重大的危害,例如(1)高血脂会加大血液的粘度,危害循环系统的微循环灌注;(2)高血脂还危害冠状动脉而形成粥样硬化;(3)高血脂还会导致冠心病、高血压,甚至导致脑中风等等。上述这些病已经严重影响着现代人们的生活,这其实也对我们的健康观念敲响了警钟。防患于未然,在追求健康的历程中,先预防后治疗,平常注重健康的养生生活,疾病才会远离我们身边。

目前市面上的保健产品的主要成分多为药品,而药品通常都对人体有副作用,长期服用的话有可能会在肝脏积累,在某种程度上反而会加重肝脏的负担,影响正常肝脏功能,因此这类护肝产品不宜长期或大量服用;而且这些同类产品口感大多为中药味,多数消费人群在获取保健功效的同时还需要克服其难以入口的中药口感。



技术实现要素:

本申请实施例提供了一种朝鲜蓟复合保健速溶茶,该速溶茶具有保肝护肝、降血脂、降血压、调理肠胃、提高免疫力等多种保健功效,并且无副作用,具有良好的口感。

本申请实施例示出一种朝鲜蓟复合保健速溶茶,包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物35%~85%;

枸杞提取物7%~45%;

陈皮提取物5.5%~25%;

甜菊糖苷0.2%~0.7%。

可选地,所述速溶茶包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物35%~55%;

枸杞提取物25%~45%;

陈皮提取物15%~25%;

甜菊糖苷0.2%~0.5%。

可选地,所述速溶茶包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物50%~70%;

枸杞提取物20%~40%;

陈皮提取物6.5%~10.5%;

甜菊糖苷0.3%~0.7%。

可选地,所述速溶茶包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物65%~85%;

枸杞提取物8%~25%;

陈皮提取物5.5%~10.5%;

甜菊糖苷0.4%~0.7%。

可选地,所述速溶茶包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物65%~85%;

枸杞提取物7%~12%;

陈皮提取物6.5%~25%;

甜菊糖苷0.4%~0.7%。

可选地,所述朝鲜蓟提取物的制备方法包括以下步骤:

向不锈钢反应釜中投入朝鲜蓟,然后加入4倍热水,加热至90-95℃开启热回流,提取3次,后两次加水量为2~3倍,将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质,收集提取液。

将提取液浓缩至液料比为1:1~1:2或相对密度为1.08~1.15,加入乙醇溶液,配置成乙醇浓度为50%的溶液,冷却后进行醇沉,时间为12h~24h,将沉降后的上清液通过0.45μm的滤膜滤掉杂质,收集滤液。

将所收集的滤液通过树脂柱吸附,配置浓度为15%、45%、95%的乙醇水溶液分别通过吸附后的树脂柱进行洗脱,将洗脱后的醇洗液经过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后,在45~65℃条件下真空浓缩,得浓缩液,将浓缩液喷雾干燥、过筛,得到朝鲜蓟提取物。

可选地,所述枸杞提取物的制备方法包括以下步骤:

向不锈钢反应釜中投入干枸杞,然后加入7倍热水,加热至85-90℃开启热回流,提取3次,后两次加水量5~6倍,将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质,收集提取液。

将提取液浓缩至液料比为1:1~1:2或相对密度为1.08~1.15,加入乙醇溶液,配置成乙醇浓度为50%的溶液,冷却后进行醇沉,时间为12h~24h,将沉降后的上清液通过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后,在45~65℃条件下真空浓缩,回收乙醇,得浓缩液,将浓缩液喷雾干燥、过筛,得枸杞提取物。

可选地,所述陈皮提取物的制备方法包括以下步骤:

向不锈钢反应釜中投入干陈皮,然后加入10倍热水,加热至85-90℃开启热回流,提取3次,后两次加水量6~8倍,将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质,收集提取液。

将提取液浓缩至液料比为1:1~1:2或相对密度为1.08~1.15,加入乙醇溶液,配置成乙醇浓度为50%的溶液,冷却后进行醇沉,时间为12h~24h,将沉降后的上清液通过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后,在45~65℃条件下真空浓缩,回收乙醇,得浓缩液,将浓缩液喷雾干燥、过筛得陈皮提取物。

本申请实施例示出一种朝鲜蓟复合保健速溶茶,包括以下质量百分比组分:朝鲜蓟提取物35%~85%,枸杞提取物7%~45%,陈皮提取物5.5%~25%,甜菊糖苷0.2%~0.7%。其中朝鲜蓟含有洋蓟素和类黄酮,洋蓟素可以抑制肿瘤细胞的增生和癌细胞的分化和生长,还能增强胆汁降低脂肪,提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素,促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化,能有效抑制ldl胆固醇氧化,降低胆固醇,有护肝作用,能修复受损肝细胞。枸杞具有抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、免疫调节、调节血脂、降低血糖血压的作用;陈皮主要成分陈皮甙多用于心血管疾病的预防与治疗、血糖血脂的调节、血压调节、循环系统健康、机体调节、抗菌消炎、抗病毒等功效;甜叶菊主要成分为甜菊糖苷,不仅甜度高、热量低,还具有治疗糖尿病、控制血糖、降低血压、抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力,促进新陈代谢等作用。本申请实施例提供的一种朝鲜蓟复合保健速溶茶,具有保肝护肝、降血脂、降血压、调理肠胃、提高免疫力等多种保健功效,并且无副作用,具有良好的口感。

具体实施方式

下面将结合本发明具体实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

本申请实施例示出一种朝鲜蓟复合保健速溶茶,包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物35%~85%;

枸杞提取物7%~45%;

陈皮提取物5.5%~25%;

甜菊糖苷0.2%~0.7%。

具体地,朝鲜蓟,又名洋蓟,是具有高营养价值的保健蔬菜。它含有洋蓟素和类黄酮,对肝细胞有直接的影响。洋蓟素可以抑制肿瘤细胞的增生和癌细胞的分化和生长。洋蓟素还能能增强胆汁降低脂肪,提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素,促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化;能有效抑制ldl胆固醇氧化,降低胆固醇;有护肝作用,能修复受损肝细胞。国外用于减肥降脂配方,护肝及解酒药等。

枸杞,枸杞中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、枸杞多糖、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、免疫调节、调节血脂、降低血糖血压等等诸多保健功效。

陈皮,具有理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰等功效。其提取物的化学成分包括橙皮甙、川陈皮素、柠檬烯、a-蒎烯、b-蒎烯、b-水芹烯等。其中主要成分陈皮甙多用于心血管疾病的预防与治疗、血糖血脂的调节、血压调节、循环系统健康、机体调节、抗菌消炎、抗病毒等功效。

甜叶菊,甜叶菊干叶中的主要成分为甜菊糖苷,不仅甜度高、热量低,还具有治疗糖尿病、控制血糖、降低血压、抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力,促进新陈代谢等作用,对控制肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳有很好的功效,对心脏病、小儿龋齿等也有显著疗效,最重要的是它可消除蔗糖的副作用。

可选地,所述速溶茶包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物35%~55%;

枸杞提取物25%~45%;

陈皮提取物15%~25%;

甜菊糖苷0.2%~0.5%。

可选地,所述速溶茶包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物50%~70%;

枸杞提取物20%~40%;

陈皮提取物6.5%~10.5%;

甜菊糖苷0.3%~0.7%。

可选地,所述速溶茶包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物65%~85%;

枸杞提取物8%~25%;

陈皮提取物5.5%~10.5%;

甜菊糖苷0.4%~0.7%。

可选地,所述速溶茶包括以下质量百分比组分:

朝鲜蓟提取物65%~85%;

枸杞提取物7%~12%;

陈皮提取物6.5%~25%;

甜菊糖苷0.4%~0.7%。

可选地,所述朝鲜蓟提取物的制备方法包括以下步骤:

向不锈钢反应釜中投入朝鲜蓟,然后加入4倍热水,加热至90-95℃开启热回流,提取3次,后两次加水量为2~3倍,将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质,收集提取液。

将提取液浓缩至液料比为1:1~1:2或相对密度为1.08~1.15,加入乙醇溶液,配置成乙醇浓度为50%的溶液,冷却后进行醇沉,时间为12h~24h,将沉降后的上清液通过0.45μm的滤膜滤掉杂质,收集滤液。

将所收集的滤液通过树脂柱吸附,配置浓度为15%、45%、95%的乙醇水溶液分别通过吸附后的树脂柱进行洗脱,将洗脱后的醇洗液经过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后,在45~65℃条件下真空浓缩,得浓缩液,将浓缩液喷雾干燥、过筛,得到朝鲜蓟提取物。

可选地,所述枸杞提取物的制备方法包括以下步骤:

向不锈钢反应釜中投入干枸杞,然后加入7倍热水,加热至85-90℃开启热回流,提取3次,后两次加水量5~6倍,将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质,收集提取液。

将提取液浓缩至液料比为1:1~1:2或相对密度为1.08~1.15,加入乙醇溶液,配置成乙醇浓度为50%的溶液,冷却后进行醇沉,时间为12h~24h,将沉降后的上清液通过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后,在45~65℃条件下真空浓缩,回收乙醇,得浓缩液,将浓缩液喷雾干燥、过筛,得枸杞提取物。

可选地,所述陈皮提取物的制备方法包括以下步骤:

向不锈钢反应釜中投入干陈皮,然后加入10倍热水,加热至85-90℃开启热回流,提取3次,后两次加水量6~8倍,将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质,收集提取液。

将提取液浓缩至液料比为1:1~1:2或相对密度为1.08~1.15,加入乙醇溶液,配置成乙醇浓度为50%的溶液,冷却后进行醇沉,时间为12h~24h,将沉降后的上清液通过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后,在45~65℃条件下真空浓缩,回收乙醇,得浓缩液,将浓缩液喷雾干燥、过筛得陈皮提取物。

本申请实施例示出一种朝鲜蓟复合保健速溶茶,包括以下质量百分比组分:朝鲜蓟提取物35%~85%,枸杞提取物7%~45%,陈皮提取物5.5%~25%,甜菊糖苷0.2%~0.7%。其中朝鲜蓟含有洋蓟素和类黄酮,洋蓟素可以抑制肿瘤细胞的增生和癌细胞的分化和生长,还能增强胆汁降低脂肪,提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素,促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化,能有效抑制ldl胆固醇氧化,降低胆固醇,有护肝作用,能修复受损肝细胞。枸杞具有抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、免疫调节、调节血脂、降低血糖血压的作用;陈皮主要成分陈皮甙多用于心血管疾病的预防与治疗、血糖血脂的调节、血压调节、循环系统健康、机体调节、抗菌消炎、抗病毒等功效;甜叶菊主要成分为甜菊糖苷,不仅甜度高、热量低,还具有治疗糖尿病、控制血糖、降低血压、抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力,促进新陈代谢等作用。本申请实施例提供的一种朝鲜蓟复合保健速溶茶,具有保肝护肝、降血脂、降血压、调理肠胃、提高免疫力等多种保健功效,并且无副作用,具有良好的口感。

实施例1:

朝鲜蓟提取物的制备:

向不锈钢反应釜中投入朝鲜蓟,然后加入4倍热水,加热至90-95℃开启热回流,提取3次,后两次加水量为2~3倍,将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质,收集提取液。将提取液浓缩至液料比1:2,加入乙醇溶液,配置成乙醇浓度为50%的溶液,冷却后进行醇沉,时间为24h,将沉降后的上清液通过0.45μm的滤膜滤掉杂质,收集滤液。将所收集的滤液通过树脂柱吸附,配置浓度为15%、45%、95%的乙醇水溶液分别通过吸附后的树脂柱进行洗脱,将洗脱后的醇洗液经过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后,在45~65℃条件下真空浓缩,得浓缩液,将浓缩液喷雾干燥、过筛,得到朝鲜蓟提取物。

枸杞提取物的制备:

向不锈钢反应釜中投入干枸杞,然后加入7倍热水,加热至85-90℃开启热回流,提取3次,后两次加水量5~6倍,将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质,收集提取液。将提取液浓缩至液料比为1:2,加入乙醇溶液,配置成乙醇浓度为50%的溶液,冷却后进行醇沉,时间为24h,将沉降后的上清液通过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后,在45~65℃条件下真空浓缩,回收乙醇,得浓缩液,将浓缩液喷雾干燥、过筛,得枸杞提取物。

陈皮提取物的制备:

向不锈钢反应釜中投入干陈皮,然后加入10倍热水,加热至85-90℃开启热回流,提取3次,后两次加水量6~8倍,将所得提取液通过0.45μm滤膜滤除杂质,收集提取液。将提取液浓缩至液料比为1:2,加入乙醇溶液,配置成乙醇浓度为50%的溶液,冷却后进行醇沉,时间为12h~24h,将沉降后的上清液通过0.22μm微孔过滤器滤除杂质后,在45~65℃条件下真空浓缩,回收乙醇,得浓缩液,将浓缩液喷雾干燥、过筛得陈皮提取物。

按照以下质量百分比称取提取物,共200g;

朝鲜蓟提取物35%;

枸杞提取物45%;

陈皮提取物19.5%;

甜菊糖苷0.5%;

将称取后的朝鲜蓟,枸杞,陈皮提取物和甜菊糖苷混合均匀,即得朝鲜蓟复合保健速溶茶。

实施例2:

其中,朝鲜蓟提取物,枸杞提取物和陈皮提取物的制备方法与实施例1相同,不同之处仅在于混合比例不同。

按照以下质量百分比称取提取物,共200g;

朝鲜蓟提取物50%;

枸杞提取物40%;

陈皮提取物9.3%;

甜菊糖苷0.7%;

将称取后的朝鲜蓟,枸杞,陈皮提取物和甜菊糖苷混合均匀,即得朝鲜蓟复合保健速溶茶。

实施例3:

其中,朝鲜蓟提取物,枸杞提取物和陈皮提取物的制备方法与实施例1相同,不同之处仅在于混合比例不同。

按照以下质量百分比称取提取物,共200g;

朝鲜蓟提取物80%;

枸杞提取物12%;

陈皮提取物7.6%;

甜菊糖苷0.4%;

将称取后的朝鲜蓟,枸杞,陈皮提取物和甜菊糖苷混合均匀,即得朝鲜蓟复合保健速溶茶。

实施例4:

其中,朝鲜蓟提取物,枸杞提取物和陈皮提取物的制备方法与实施例1相同,不同之处仅在于混合比例不同。

按照以下质量百分比称取提取物,共200g;

朝鲜蓟提取物85%;

枸杞提取物7%;

陈皮提取物7.3%;

甜菊糖苷0.7%;

将称取后的朝鲜蓟,枸杞,陈皮提取物和甜菊糖苷混合均匀,即得朝鲜蓟复合保健速溶茶。

本领域技术人员在考虑说明书及实践这里公开的发明后,将容易想到本发明的其它实施方案。本申请旨在涵盖本发明的任何变型、用途或者适应性变化,这些变型、用途或者适应性变化遵循本发明的一般性原理并包括本发明未公开的本技术领域中的公知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为示例性的,本发明的真正范围和精神由下面的权利要求指出。

应当理解的是,本发明并不局限于上面已经描述的精确步骤,并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本发明的范围仅由所附的权利要求来限制。

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