技术特征：
技术总结
本发明公开了一种真空包装即食兔肉制品的加工装置，包括底座，所述底座的上端设有箱体，所述箱体的上端设有箱盖，所述箱体的内部从上到下依次设有第一隔板和第二隔板，所述第一隔板和第二隔板将箱体的内部从上到下依次分隔为清洗腌制腔、驱动腔和加工腔，所述箱盖的上端设有进液管、连接漏斗和进料管，所述连接漏斗的上端设有定量机构，所述进料管的上端转动连接有盖板，所述箱盖的上端中部固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴末端贯穿箱盖并固定连接有第二搅拌轴；本发明还提出了一种真空包装即食兔肉制品的加工方法。本发明实现了兔肉的机械化加工，提高了兔肉的加工效率，且简化了加工的流程，进一步提高生产效率。
技术研发人员：张飞可;赵刚奇;郭立;高彦超;史张宇;王献伟;王健平;刘宁;李艳玲;雷蕾;薛帮群;陈雅坤
受保护的技术使用者：洛阳鑫泰农牧科技有限公司
技术研发日：2017.11.30
技术公布日：2018.03.20