技术领域
本发明涉及医用营养食品及其制备方法领域，具体涉及一种医学用途肿瘤全营养配方食品及其制备方法。
背景技术：
目前，随着生活水平和质量的提高，人们对身体营养的补充与能够对保持身体有益的营养食品有了更高的需求，尤其在医学营养食品领域。目前医学营养食品领域，针对不同的病症，生产了许多对应病症的营养食品，其中属调养恢复产品居多。
现有的医学用途营养食品中包含了能够调理肿瘤病患者身体状态的营养食品，由于肿瘤患者有较多禁忌的食物，患者需要针对肿瘤病症实用相对应的能够调理身体状态且不增加肿瘤危害的食品，来避免肿瘤的恶性生长，甚至能够将较小无危害的肿瘤消灭，能给肿瘤患者的饮食方面带来有效的营养保障，在饮食禁忌较多的情况下，提供健康的营养食品。
技术实现要素：
本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种医学用途肿瘤全营养配方食品及其制备方法，它能够为肿瘤患者提供丰富的营养，提供健康且不增加肿瘤危害的饮食保障，保证肿瘤患者维持身体状态的健康平衡，其制备方法保留了大量能够抑制肿瘤生长的营养成分，给患者饮食带来方便。
为实现上述目的，本发明的技术方案为：一种医学用途肿瘤全营养配方食品由以下重量份数的原料组成：山药50-56份、芡实45-49份、薏米20-30份、海带8-10份、猕猴桃30-40份、苹果30-40份、饮用水60-70份、葡萄糖5-6份、微量纤维素1-3份、谷朊粉0.8-1份、食品添加剂0.6-0.8份。它的制备方法包括以下步骤：一、按计量配比取芍药、芡实、海带、薏米，分别研磨成小块碎末状，将研磨好的各组成原料混合，加入少量的饮用水开始搅拌，得到混合物备用；二、按计量配比取猕猴桃、苹果，投入榨汁机中，取新鲜果汁，将混合的果汁放置于无菌容器中自然沉淀，沉淀后将混合果汁内的残渣过滤并以备用；三、将混合物加热升温，升温的同时继续搅拌，升温至80℃时，往混合物中加入适量的葡萄糖、微量纤维素、谷朊粉，继续搅拌；四、将备用的混合果汁加入混合物中，搅拌均匀，然后将混合物放置于熟化机内蒸熟成固体状，再将成型的混合物放置于烘干机内公干；五、将烘干的混合物固体均匀切块分装至包装袋内，即可完成制备。
所述的自然沉淀时间为20分钟。自然沉淀20分钟既能够保证混合果汁内没有残渣，避免食用时影响口感，又保证了果汁的营养，果汁长时间暴露在空气中容易氧化，导致营养成分丢失。
所述的烘干时间为10-20分钟，且烘干温度保证在45-50℃。烘干的时间和温度均能够影响食品原料内所含营养成分的保留，采用45-50℃的温度烘干10-20分钟，能够有效地保留食品中大量的营养成分，保证营养价值。
采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它能够为肿瘤患者提供丰富的营养，提供健康且不增加肿瘤危害的饮食保障，保证肿瘤患者维持身体状态的健康平衡，其制备方法保留了大量能够抑制肿瘤生长的营养成分，给患者饮食带来方便。
具体实施方式
实施例1
本实施例采用的技术方案是：一种医学用途肿瘤全营养配方食品由以下重量份数的原料组成：山药50份、芡实45份、薏米20份、海带8份、猕猴桃30份、苹果30份、饮用水60份、葡萄糖5份、微量纤维素1份、谷朊粉0.8份、食品添加剂0.6份。它的制备方法包括以下步骤：一、按计量配比取芍药、芡实、海带、薏米，分别研磨成小块碎末状，将研磨好的各组成原料混合，加入少量的饮用水开始搅拌，得到混合物备用；二、按计量配比取猕猴桃、苹果，投入榨汁机中，取新鲜果汁，将混合的果汁放置于无菌容器中自然沉淀，沉淀后将混合果汁内的残渣过滤并以备用；三、将混合物加热升温，升温的同时继续搅拌，升温至80℃时，往混合物中加入适量的葡萄糖、微量纤维素、谷朊粉，继续搅拌；四、将备用的混合果汁加入混合物中，搅拌均匀，然后将混合物放置于熟化机内蒸熟成固体状，再将成型的混合物放置于烘干机内公干；五、将烘干的混合物固体均匀切块分装至包装袋内，即可完成制备。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
实施例2
本实施例与实施例1的不同点在于：它由以下重量份数的原料组成：山药53份、芡实47份、薏米25份、海带9份、猕猴桃35份、苹果35份、饮用水65份、葡萄糖5.5份、微量纤维素2份、谷朊粉0.9份、食品添加剂0.7份。其它组成、制备方法均以实施例1相同。
实施例3
本实施例与实施例1的不同点在于：它由以下重量份数的原料组成：山药56份、芡实49份、薏米30份、海带10份、猕猴桃40份、苹果40份、饮用水70份、葡萄糖6份、微量纤维素3份、谷朊粉1份、食品添加剂0.8份。其它组成、制备方法均以实施例1相同。
采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它能够为肿瘤患者提供丰富的营养，提供健康且不增加肿瘤危害的饮食保障，保证肿瘤患者维持身体状态的健康平衡，其制备方法保留了大量能够抑制肿瘤生长的营养成分，给患者饮食带来方便。
以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。