一种接近母乳且具有肠道益生功能的婴儿配方奶粉及其制备方法与流程

本发明涉及乳制品相关
技术领域：
，尤其涉及功能化、母乳化的婴儿配方奶粉及其制备方法。
背景技术：
：母乳是婴儿生长最好的食物，但是，因各种原因不能母乳喂养或母乳供应不足情况下，婴儿配方奶粉成为可供选择的最佳食品之一。在生命初期，母乳喂养对婴儿的生存与成长具有重要的意义。其中蛋白质是乳汁中最为重要的营养物质之一，其含量、组成及比例是决定母乳质量的重要指标，也是迄今为止人们研究最多的内容。通过对母乳和牛乳中蛋白质组成的研究，发现母乳与牛乳中各蛋白质组成和含量存在明显区别，α-乳清蛋白是母乳中的主要乳清蛋白，而在牛乳中含量较高的αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白和β乳球蛋白，在母乳中却不存在。在母乳中α-乳清蛋白的含量为2g/l-3g/l，占乳清蛋白的比例为50%，占总蛋白质的28%，而牛乳中的α-乳清蛋白仅占总蛋白质的3%。牛乳与人乳的α-乳清蛋白结构是相似的，两者都由123个氨基酸组成，其中有72%系列相同。另外6%氨基酸系列类似。α-乳清蛋白的色氨酸、赖氨酸和半胱氨酸含量较高，特别是色氨酸占总氨基酸的含量可达到5.9%。色氨酸是合成神经介质5-羟色胺的前体物质，色氨酸缺乏可能会对有意识的行为和睡眠状况造成影响。婴儿一些氨基酸合成途径还未完全形成，可能会缺乏某些限制性必需氨基酸。多项研究显示，食用富含α-乳清蛋白的配方奶粉可以提高婴儿血清色氨酸水平，可以提高婴儿的免疫力和改善其睡眠质量。婴儿出生后头3个月食用富含α-乳清蛋白的婴儿配方奶粉，肠胀气、大便性状和睡眠状况更接近母乳喂养的状态。脂肪是婴儿能量的主要来源，可提供亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸，对婴儿生长发育，特别是大脑的发育有重要的生理功能。母乳和牛乳中的脂肪含量大致相同，绝大多数是甘油三酯（98%），但脂肪酸的组成和结构存在较大区别。母乳中除c12:0外，各饱和脂肪酸含量均低于牛乳，不饱和脂肪酸均高于牛乳，特别是人体必需的多不饱和脂肪酸亚油酸c18:2和α-亚麻酸c18:3。研究显示，母乳中亚油酸含量约为总脂肪酸的20%，而牛乳中亚油酸含量约为总脂肪酸的3%，必需脂肪酸不足将会影响婴儿的智力和视觉发育。母乳中棕榈酸的含量为17.25-28.5%，通常情况下，婴儿配方奶粉采用棕榈油来保证婴儿棕榈酸的摄入，但棕榈油中的棕榈酸通常在sn-1和sn-3，水解后形成的游离脂肪酸，容易与钙形成钙皂，增加粪便硬度，引起便秘。无水奶油含有28%左右的棕榈酸，且40%左右的处于sn-2。因此设计婴儿配方奶粉配方时，需要选择合适的油脂品种及配比，以调整各脂肪酸的含量。母乳中主要碳水化合物是乳糖和低聚糖。母乳低聚糖是母乳中的重要成分，据推测，人类母乳至少含有上千种低聚糖，但目前只鉴定出大约200种低聚糖分子，牛乳中有50多种低聚糖，含量上差距也很大，成熟母乳中的含量为12g/l-13g/l，而牛乳中只有微量的低聚糖。母乳低聚糖是母乳中重要的益生元，不被人体的胃酸破坏，也不被消化酶分解，能直接达到大肠，刺激肠道中的有益菌群（双歧杆菌和乳杆菌）生长，间接抑制有害菌群生长，维持肠道微生态平衡。低聚糖是肠道内细菌的游离受体，可与肠道内大肠杆菌结合，封闭并阻止大肠杆菌定殖肠道黏膜。低聚糖还被肠道细菌发酵分解为短链脂肪酸，短链脂肪酸能被婴儿肠道上皮细胞有效吸收利用，能促进上皮细胞的生长以及肠道蠕动，并维持肠道酸性环境，抑制大肠杆菌繁殖。母乳低聚糖还可影响婴儿的肠上皮细胞的反应，从而间接影响婴儿的免疫系统。因此，在肠道益生方面开发出能够模拟母乳低聚糖功能的奶粉配方对于婴儿的营养及健康具有重要意义。技术实现要素：本发明要解决的技术问题是提供一种接近母乳且具有肠道益生功能的婴儿配方奶粉，并提供其产业化制备方法。为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案如下。一种接近母乳且具有肠道益生功能的婴儿配方奶粉，该奶粉中添加有蛋白组分母乳化组合物、油脂组分母乳化组合物及肠道益生组合物。作为本发明的一种优选技术方案，按重量份数计每千份所述奶粉中包含蛋白组分母乳化组合物394-430份、油脂组分母乳化组合物185-220份、肠道益生组合物16-162份。作为本发明的一种优选技术方案，所述蛋白组分母乳化组合物包含：脱盐乳清粉380-410份、普通乳清蛋白粉10-14份、富含α-乳清蛋白的乳清蛋白粉4-6份。作为本发明的一种优选技术方案，所述油脂组分母乳化组合物包含植物油140-160份，其中大豆油53-61份、玉米油48-54份、高油酸葵花籽油39-45份,无水奶油45-60份。作为本发明的一种优选技术方案，所述肠道益生组合物包含低聚半乳糖、低聚果糖及异构化乳糖，且三者的重量份数比为（5-10）：（0.5-1.5）：（0.5-1.5），其中低聚果糖的聚合度范围在2-9之间。作为本发明的一种优选技术方案，所述低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖的重量份数比为6：（0.5-1.5）：（0.5-1.5）。作为本发明的一种优选技术方案，按重量份数计每千份所述奶粉中包含生牛乳折干物质192-228份、乳糖25-130份。作为本发明的一种优选技术方案，按重量份数计每千份所述奶粉中包含二十二碳六烯酸dha粉7-9份、花生四烯酸ara粉6-8份、酪蛋白磷酸肽cpp1.5-2.5份、维生素c1-2份、氯化胆碱1-2份、乳铁蛋白0.5-1.0份、牛磺酸0.4-0.6份、l-肉碱酒石酸盐0.1-0.3份、叶黄素0.02-0.04份、碳酸钙3-4份、复配核苷酸0.5-0.6份、复配矿物质6-8份、复配维生素0.8-1.2份。作为本发明的一种优选技术方案，所述复配核苷酸按重量计包括：胞苷酸51.5%、腺苷酸13.1%、鸟苷酸6.6%、尿苷酸19.6%、肌苷酸9.2%；作为本发明的一种优选技术方案，所述复配矿物质按重量份数比计包含：磷酸氢钙995-1215、硫酸铜9.6-11.7、氯化钾1575-1925、碘酸钾70-106、硫酸亚铁159-195、硫酸镁692-846、硫酸锰17-24、亚硒酸钠21-32、硫酸锌106-130、氯化钠1181-1444；作为本发明的一种优选技术方案，所述复配维生素按重量份数比计包含：醋酸维生素a61-81、维生素d345-52、维生素e粉268-357、维生素k1粉18-25、盐酸硫胺素9.4-12.5、核黄素2.7-3.6、盐酸吡哆醇6.5-8.7、泛酸钙37-53、生物素28-40、叶酸14-20、烟酰胺51-68、维生素b1231-45。上述接近母乳且具有肠道益生功能的婴儿配方奶粉的制备方法，包含如下步骤：a、取处理过的净化水作为生产用水；b、原料奶验收，净乳除菌后，进行巴杀，杀菌温度85-90℃；c、向湿混罐打入巴氏奶和水，预热至40-42℃；d、采用循环化粉配料；e、待真空配料罐生产真空度达到-400mbar，生产液位达到1000kg，化料温度达到20-45℃时，向真空配料罐投入粉状原料：脱盐乳清粉、普通乳清蛋白粉wpc80、富含α-乳清蛋白的乳清蛋白粉、低聚果糖、酪蛋白磷酸肽、dha、ara、乳糖；f、计量所需油，油计量完毕后开始搅拌，等待添加；当物料温度达到35℃后，油开始加到物料中；g、添加低聚半乳糖和异构化乳糖液到物料中；h、维生素、矿物质用400kg、37℃热水溶解后，加入到物料中；i、各原辅料添加完毕后开始循环10分钟，温度控制在40-42℃；j、均质温度要求为30-40℃，均质压力：二级5mpa，一级15～20mpa；k、对物料进行杀菌浓缩，杀菌温度：87-90℃；效体负压-0.7bar--1.0bar；l、浓奶预热，预热温度66-70℃；m、喷雾干燥，主进风温度165℃-200℃，排风温度85-95℃；n、采用流化床进行冷却；静态流化床风温：60-90℃，动态流化床一、二段风温度：30-60℃、三段风温度：10-30℃。采用上述技术方案所产生的有益效果在于：①本发明选用低聚半乳糖、低聚果糖和异构化乳糖三种益生元组合，与母乳低聚糖的作用相似，能更好地起到增殖益生菌，改善肠道菌群平衡和增进肠道健康的效果。尤其是，本发明创制了三种益生元的特定的组合比例，达到了十分显著的肠道功能化效果，包括：优化肠道菌群结构、优化肠道中短链脂肪酸的组成及含量、提升肠道黏膜表面分泌型iga（siga）的含量、提升血清中细胞因子il-10和il-17的含量，从而增强机体免疫力及综合机能。这样的实用效果不仅在国内具有开创性，在国际上也具有重要的学术及使用价值和意义。②本发明添加了富含α-乳清蛋白的乳清蛋白粉，提高了产品中α-乳清蛋白的含量，增加了产品中色氨酸、赖氨酸、半胱氨酸含量，优化了配方的氨基酸组成，使其更接近母乳。③本发明选用植物油（大豆油、玉米油、高油酸葵花籽油）、牛乳脂肪和无水奶油组合。选用无水奶油代替棕榈油，调节产品中的棕榈酸含量及结构，同时，大豆油提供了丰富的亚油酸和亚麻酸，玉米油提供丰富的亚油酸和油酸，高油酸葵花籽油提供了丰富的油酸。这一油脂配比使产品中的脂肪酸含量达到母乳水平，保证了婴儿必需脂肪酸的摄入。综上，本发明是以生牛乳、乳清粉为主要原料，特别添加富含α-乳清蛋白的乳清蛋白粉、无水奶油和低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖三种益生元，同时适量加入植物油、乳糖、维生素、矿物质、5种核苷酸及其它婴儿需要的营养成分，湿法加工制成的婴儿配方奶粉，营养全面、均衡，更接近母乳。尤其是三种益生元的发掘及其用量比例的确认，在突出的实用效果之外还具有明显的学术研究价值。附图说明图1是实施例3步骤（二）中16s/18s/itsrdna扩增子测序的实验流程示意图。图2是实施例3步骤（二）中16srna检测方法测得的基于out的heatmap图。图3是实施例4中的生产工艺流程示意图。具体实施方式以下实施例详细说明了本发明。本发明所使用的各种原料及各项设备均为常规市售产品，均能够通过市场购买直接获得。其中，普通乳清蛋白粉为德国wheycowpc80；富含α-乳清蛋白的乳清蛋白粉来源于丹麦阿拉公司或美国安格普公司；低聚半乳糖(57%)，来源于云浮市新金山生物科技股份有限公司或量子高科（中国）生物股份有限公司，低聚果糖为beneoqraftip95；异构化乳糖（50%）为森永乳业株式会社或法国solactis公司。实施例1、奶粉生产配方实例。奶粉生产配方实例如下。原料名称吨粉用量（折干物质），(kg)生牛乳1600-1900（192-228）脱盐乳清粉380-410乳清蛋白粉10-14乳清蛋白粉（富含α－乳清蛋白）4-6植物油（大豆油、玉米油、高油酸葵花籽油）140-160奶油45-60乳糖25-130低聚半乳糖18-180（13-131）低聚果糖1-10异构化乳糖液3-30（2.1-21）二十二碳六烯酸（dha）粉末7-9花生四烯酸（ara）粉末6-8酪蛋白磷酸肽（cpp）1.5-2.5维生素c1-2氯化胆碱1-2乳铁蛋白0.5-1.0牛磺酸0.4-0.6l-肉碱酒石酸盐0.1-0.3叶黄素0.02-0.04碳酸钙3-4复配核苷酸0.5-0.6复配矿物质6-8复配维生素0.8-1.2其中，复配核苷酸包括5种核苷酸，胞苷酸占51.5%，腺苷酸占13.1%，鸟苷酸占6.6%，尿苷酸占19.6%，肌苷酸占9.2%。复配矿物质具体见下表。矿物质名称吨粉用量，g磷酸氢钙995-1215硫酸铜9.6-11.7氯化钾1575-1925碘酸钾70-106硫酸亚铁159-195硫酸镁692-846硫酸锰17-24亚硒酸钠21-32硫酸锌106-130氯化钠1181-1444复配维生素具体见下表。维生素名称吨粉用量，g醋酸维生素a61-81维生素d345-52维生素e粉268-357维生素k1粉18-25盐酸硫胺素9.4-12.5核黄素2.7-3.6盐酸吡哆醇6.5-8.7泛酸钙37-53生物素28-40叶酸14-20烟酰胺51-68维生素b1231-45实施例2、动物喂养表现试验例。动物试验显示，在机体功能化表现上，上述配方奶粉的喂养效果与母乳相似，大便变软，粪便中双歧杆菌含量较高，胃肠道及免疫系统功能增强。本发明的配方奶粉能够有效促进双歧杆菌的增殖，维持肠道酸性环境，抑制大肠杆菌繁殖，促进肠蠕动，使粪便变软、排便数量及次数增加。实施例3、益生元效能动物试验例。（一）、实验目的及材料。实验目的：比较低聚半乳糖、低聚果糖和异构化乳糖的益生元组合以不同添加量喂养小鼠时的益生元效果，以不含益生元的婴儿配方奶粉作为对照，并与母乳作比较。实验材料：40只3周大的清洁级雄性昆明小鼠（购于河北医大实验动物中心），按体重随机分为5组，如下所示。实验为期3周。每只小鼠每天灌喂2.8ml奶粉冲调液或母乳。组别内容阴性对照不添加益生元的奶粉（以下省略为奶粉）益生元1组奶粉+1.85%gos+0.3%fos+0.5%los益生元2组奶粉+3.08%gos+0.5%fos+0.5%los益生元3组奶粉+4.85%gos+0.8%fos+0.8%los母乳对照母乳不添加益生元的婴儿配方奶粉由在河北三元食品有限公司中试制得。（二）、肠道微生物检测。每个实验周期结束前，清晨经肛门取新鲜粪便样品，进行肠道菌群检测。本方法的检测原理如下：16s/18s/itsrdna，序列包括保守区域和高变区域，其中保守区在微生物菌种间差异不大，高变区具有属或种的特异性，随亲缘关系不同而有一定的差异。因此，16s/18s/itsrdna可以做作为揭示生物物种的特征核酸序列，被认为是适于微生物系统发育和分类鉴定的指标。如今，16s/18s/itsrdna扩增子测序技术已成为研究环境样本中微生物群落组成结构的重要手段。16srdna扩增子测序，是通过特异性引物扩增样本中原核生物16srdna的可变区，构建高通量测序文库并对16srdna可变区序列进行分析，从而鉴定环境中原核微生物的组成与丰度的方法。genewiz自主研发的引物体系能有效扩增出16srdna的多个可变区（v3，v4），能够准确鉴定出包含古生菌在内的多个物种。18s/itsrdna扩增子测序，是通过特异性引物扩增样本中真核生物18s/itsrdna的可变区，构建高通量测序文库并对18s/itsrdna可变区序列进行分析，从而鉴定环境中真核微生物的组成与丰度的方法。illuminamiseq测序平台由于在测序深度、通量、运行周期、测序准确性及价格方面的优势，广泛应用于16s/18s/itsrdna扩增子测序；近年来，paired-endreads拼接方法使miseq测序平台的读长达到了600bp，从而使分析准确性得到进一步提高。16s/18s/itsrdna扩增子测序的实验流程包括样本基因组dna的提取与质检，16s/18s/itsrdna可变区扩增与测序文库构建，高通量测序等多个步骤。其中每一个环节都会对数据质量和数量产生影响，而数据质量又会直接影响后续信息分析的结果，为了保证源头数据的准确性与可靠性，我们对每一步实验过程都进行严格质控，检测合格后，按照目标数据量调整文库体积，将多个文库混合后进行illuminamiseq测序。具体实验流程参见附图1。附图2为16srna检测方法测得的基于out的heatmap图。图中，a为实验开始前的对照，d1、d2、d3、d4和d5分别为实验三周时动物粪便中微生物的测定情况。从图中可以看出，益生元奶粉组中的双歧杆菌高于阴性对照组和母乳对照组，因此，本实验中采用益生元组合对于双歧杆菌具有较强的增殖作用。（三）、短链脂肪酸检测。粪便样品的制备：将1g样品在冰水中融化，10x稀释于milliq中，并使用stomacher(iulinstruments，barcelona，西班牙)均质化10分钟。将350μl均质粪便与200μll5％(v/v)甲酸，100μl1.25g/l2-乙基丁酸(sigma-aldrich，zwijindrecht，荷兰)和350μlmilliq混合。将样品在14,000rpm离心5分钟以除去大的颗粒并将上清液存储在-20℃。短链脂肪酸分析：通过配备有火焰离子化检测器的marian3800气相色谱仪(gc)(varianinc.，walnutcreek，u.s.a.)来定量测定短链脂肪酸(scfa)：乙酸、丙酸、异丁酸。将0.5μl样品在80℃注射于柱子(stabilwax，15m×0.53mm，膜厚度1.00μm，restekco.，u.s.a.)中，使用氦作为载气(3.0psi)。注射样品后，以16℃/分钟的速度将柱温箱加热至160℃，接着以20℃/分钟的速度加热至220℃并最终维持于220℃的温度1.5分钟。进样管和检测器的温度是200℃。将2-乙基丁酸用作内标。表中数据分别为实验第三周结束时小鼠粪便中短链脂肪酸的测定情况。我们使用spss18.0的onewayanova程序分析数据，对数据进行显著性差异的分析，p<0.05代表显著性差异。实验结束时各实验组小鼠粪便中短链脂肪酸的变化情况（单位：μg/g）组别短链脂肪酸总和阴性对照2218.82±9.95a益生元1组2239.36±9.31a益生元2组2428.90±5.15c益生元3组2279.62±8.12b母乳对照2496.28±9.48d注：同一列中，不同字母表示存在显著性差异（p<0.05）从表中可以看出，益生元2和3组小鼠粪便中的短链脂肪酸显著高于阴性对照组，益生元1组小鼠粪便中短链脂肪酸虽然与阴性对照组没有显著性差异，但高于阴性对照组。实验结束时益生元2组小鼠粪便中短链脂肪酸总和显著增加，仅次于母乳对照组小鼠粪便中的短链脂肪酸含量。（四）、elisa检测乳酸。粪便样品的制备：将样品在冰水中融化，10x(w/v)稀释于磷酸盐缓冲盐ph7.4(pbs)水中,并使用stomacher均质化10分钟。将均质粪便存储于-20℃。操作步骤：设置标准品孔和样本孔，标准品孔各加不同浓度的标准品50μl。分别设空白孔（空白对照孔不加样品及酶标试剂，其余各步操作相同）、待测样品孔。在酶标包被板上待测样品孔中先加样品稀释液40μl，然后再加待测样品10μl（样品最终稀释度为5倍）。加样将样品加于酶标板孔底部，尽量不触及孔壁，轻轻晃动混匀。每孔加入酶标试剂100μl，空白孔除外。用封板膜封板后置37℃温育60分钟。将20倍浓缩洗涤液用蒸馏水20倍稀释后备用。小心揭掉封板膜，弃去液体，甩干，每孔加满洗涤液，静置30秒后弃去，如此重复5次，拍干。每孔先加入显色剂a50μl，再加入显色剂b50μl，轻轻震荡混匀，37℃避光显色15分钟。每孔加终止液50μl，终止反应（此时蓝色立转黄色）。以空白孔调零，450nm波长依序测量各孔的吸光度（od值）。测定应在加终止液后15分钟以内进行。检测结果见下表。实验前后各实验组小鼠粪便中乳酸的变化情况（单位：mmol/ml）注：同一列中，不同字母表示存在显著性差异（p<0.05）从表中可以看出，益生元2和3组小鼠粪便中乳酸显著高于阴性对照组，益生元1组小鼠粪便中乳酸虽然与阴性对照组没有显著性差异，但高于阴性对照组。在益生元奶粉动物实验过程中，随着时间的延长小鼠粪便中乳酸的含量不断增加。其中，益生元2组小鼠粪便中的乳酸含量最高。（五）、elisa检测siga。采用（四）中的检测方法，检测结果见下表。实验前后各实验组小鼠粪便中siga的变化情况（单位：μg/ml）注：同一列中，不同字母表示存在显著性差异（p<0.05）从表中可以看出，在益生元奶粉动物实验结束时，各益生元实验组小鼠粪便中siga，与阴性对照组相比，有显著性差异。随着益生元添加量的增加，小鼠粪便中siga的含量也呈不断增加的趋势。这表明本研究所采用的益生元组合能增加小鼠粪便中siga，对黏膜免疫有积极作用。（六）、elisa检测il-10。现在已知，gos可显著增加有益菌，尤其是双歧杆菌的数量。gos与免疫应答呈正性相关，即nk细胞活性及细胞吞噬活性增强，pbmcs分泌的抗炎因子il-10分泌增加，致炎因子il-6、il-1β及tnf-α分泌减少。因此，使用gos作为膳食调节可帮助增强胃肠道及免疫系统功能。采用（四）中的检测方法，检测结果见下表。各实验组小鼠血清中的il-10（单位：pg/ml）组别il-10阴性对照257.51±36.85a益生元1组309.59±33.91b益生元2组338.84±33.99bc益生元3组357.50±35.50c母乳对照376.01±36.58c注：同一列中，不同字母表示存在显著性差异（p<0.05）从表中可以看出，各益生元实验组与阴性对照组相比，有显著性差异。随着益生元添加量的增加，il-10的含量增加，益生元3组中的il-10数量略低于母乳组中il-10数量。在本研究中，益生元导致il-10分泌增加，与上述研究结果相一致。（七）、elisa法测定il-17。il-17是cd4+t细胞亚群th17分泌的细胞因子。th17的发育、扩增及分泌il-17主要受tgf-β、il-6、il-15、il-23等细胞因子的调控。il-17调节前炎性因子、趋化因子等的产生及分泌，在白细胞的迁移、破骨细胞的活化和骨质的吸收等方面发挥重要作用。研究证实，il-17在自身免疫性疾病的发生、发展中也具有一定的影响和作用。采用（四）中的检测方法，检测结果见下表。各实验组小鼠血清中的il-17（单位：pg/ml）组别il-17阴性对照26.07±6.66a益生元1组35.67±6.61b益生元2组35.92±4.93b益生元3组36.72±4.14b母乳对照29.21±3.74a注：同一列中，不同字母表示存在显著性差异（p<0.05）从表中可以看出，三个益生元组中il-17的含量与阴性对照组和母乳对照组有显著性差异。我们可以看到，本实验中使用的益生元组合导致il-17分泌增加，在免疫调节中发挥提升和助益效用。实施例4、奶粉生产工艺试验例。本试验例的生产工艺流程参见附图3，其具体步骤及工艺参数如下所示。1.生产用水采用处理过的净化水。2.原料奶验收，净乳除菌后，进行巴杀，杀菌温度85-90℃。3.向湿混罐打入巴氏奶和水，预热至40-42℃。4.采用循环化粉配料。5.待真空配料罐生产真空度达到-400mbar，生产液位达到1000kg，化料温度达到20-45℃时，向真空配料罐投入脱盐乳清粉、乳清蛋白粉wpc80、乳清蛋白粉（富含α-乳清蛋白）、低聚果糖、酪蛋白磷酸肽、dha、ara、乳糖等粉状原料。6.计量所需油，油计量完毕后开始搅拌，等待添加。当物料温度达到油添加温度（35℃）后，油开始加到物料中。7.添加低聚半乳糖和异构化乳糖液到物料中。8.维生素、矿物质用400kg、37℃热水溶解后，加入到物料中。9.各原辅料添加完毕后开始循环10分钟，温度40-42℃。10.均质温度要求为30-40℃，均质压力：二级5mpa，一级15～20mpa。11.对物料进行杀菌浓缩，杀菌温度：87-90℃；效体负压-0.7bar--1.0bar。12.浓奶预热，预热温度66-70℃。13.喷雾干燥，主进风温度165℃-200℃，排风温度85-95℃14.采用流化床进行冷却。静态流化床风温：60-90℃，动态流化床一、二段风温度：30-60℃、三段风温度：10-30℃。完成。上述描述仅作为本发明可实施的技术方案提出，不作为对其技术方案本身的单一限制条件。当前第1页12