技术总结
本实用新型公开了一种炒锅搅拌装置,涉及食品加工机械技术领域;主要包括搅拌轴、搅拌圆柱和传动装置,搅拌轴上端设有传动装置,搅拌轴和传动装置通过轴套连接,搅拌轴上焊接有多个搅拌圆柱,上下、左右相邻搅拌圆柱之间具有间隙;所述搅拌圆柱具体为带有弯爪的波浪形柱体,其内部中空;所述搅拌轴内部中空,并且与搅拌圆柱内部中空部相连通;所述搅拌圆柱上设置有多个通孔,通孔上内嵌安装有防水透气膜;所述轴套上设置有进气口,且进气口与搅拌轴内部中空部相连通。本实用新型结构简单,使用方便;解决了搅拌装置搅拌时阻力大、速度慢、易粘锅、糊锅、搅拌无死角、通孔不易堵塞等问题。
技术研发人员:王占河;杨正苍;张瑞华;马学云;刘立方;袁鹏;周世平
受保护的技术使用者:宁夏红山河食品股份有限公司
技术研发日:2017.11.15
技术公布日:2019.04.16