一种淡水鱼块烘烤设备的制作方法

本实用新型涉及淡水鱼加工技术领域，尤其涉及一种淡水鱼块烘烤设备。

背景技术：

我国是淡水渔业最为发达的国家，近年来科学、集约化养殖业的发展，大批渔场的兴建，使我国淡水鱼产量迅猛增长。人们对鱼的热爱越发高涨，经常以不同的烹饪方法来尝试淡水鱼不同的口味，其中以烘烤最为广泛，传统的淡水鱼烘烤设备通常是将淡水鱼块直接放在设备中烘烤，这样很容易导致鱼块上下表面受热不均匀，影响淡水鱼的口感，人们必须要将鱼块进行翻转使得鱼块表面均匀受热，同时传统的烘烤设备只能对淡水鱼进行烘烤，烘烤所需的油以及调料液等作料必须由人工来添加，这种烘烤方法劳动量较大，工作效率低，为此我们提出一种淡水鱼块烘烤设备，用来解决上述问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种淡水鱼块烘烤设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种淡水鱼块烘烤设备，包括烘烤箱，所述烘烤箱的一侧设有开口，烘烤箱靠近开口的一侧侧壁上铰接有箱门，箱门上设有观察窗，烘烤箱远离箱门的一侧外壁上固定有驱动电机，驱动电机的输出轴连接有水平设置的第一转轴，第一转轴远离驱动电机的一端穿过烘烤箱的外壁延伸至烘烤箱的内部，第一转轴的下方设有水平设置的第二转轴，第二转轴靠近驱动电机的一端与烘烤箱的内壁转动连接，烘烤箱的内部靠近驱动电机的一侧设有垂直设置的隔板，第一转轴和第二转轴远离驱动电机的一端均穿过隔板延伸至隔板的另一侧，第一转轴与第二转轴靠近驱动电机的一端分别设有主动轮和从动轮，主动轮与第一转轴同轴转动，从动轮与第二转轴同轴转动，主动轮与从动轮之间连接有垂直设置的皮带，第一转轴与第二转轴远离驱动电机的一端均卡接有水平设置的烘烤夹具，烘烤箱的顶端中间位置固定有调料液箱和油箱，调料液箱位于油箱的一侧，调料液箱和油箱的底端分别连接有垂直设置的第一连接管和第二连接管，第一连接管和第二连接管均延伸至烘烤箱的内部，烘烤箱与隔板相互靠近的一侧侧壁上均设有两个垂直设置的加热块，烘烤箱的底端内壁上可拆卸连接有接料盘。

优选的，所述第一连接管和第二连接管的底端分别连接有U形的调料液管和油管，调料液管位于油管的一侧，调料液管和油管的顶端和一侧侧壁分别固定在烘烤箱和隔板的侧壁上。

优选的，所述调料液管和油管的顶端和底端均位于第一转轴上的烘烤夹具的上方和下方，且调料液管和油管的顶端和底端均设有多个均匀设置的喷头。

优选的，所述烘烤夹具包括下夹具，下夹具的顶端远离开口的一侧铰接有上夹具，上夹具和下夹具均由钢丝网组成，且上夹具和下夹具靠近开口的一侧分别设有卡扣和卡环。

优选的，所述烘烤夹具靠近箱门的一端中间位置均卡接有水平设置的固定轴，固定轴远离烘烤夹具的一端转动连接在烘烤箱的内壁上。

本实用新型的有益效果：通过固定轴、烘烤夹具、主动轮、第一转轴、驱动电机、皮带、从动轮和第二转轴的设置，能够将鱼块进行全方位翻转，使得鱼块的上下表面受热均匀，不需要进行人工翻转，烘烤效果好；通过调料液管、第一连接管、调料液箱、油箱、第二连接管、油管和接料盘的设置，能够实现鱼块烘烤时自动添加调料，不需要进行人工添加，劳动量小，工作效率高，同时能将多余的调料进行收集，防止弄脏烘烤箱，本装置不仅能够将鱼块进行全方位翻转，使得鱼块的上下表面受热均匀，不需要进行人工翻转，烘烤效果好，还能够实现鱼块烘烤时自动添加调料，不需要进行人工添加，劳动量小，工作效率高。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种淡水鱼块烘烤设备的正视剖面图；

图2为本实用新型提出的一种淡水鱼块烘烤设备的俯视剖面图。

图中：1烘烤箱、2接料盘、3箱门、4观察窗、5固定轴、6调料液管、7第一连接管、8调料液箱、9油箱、10第二连接管、11油管、12烘烤夹具、13主动轮、14第一转轴、15驱动电机、16隔板、17皮带、18从动轮、19第二转轴、20加热块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，一种淡水鱼块烘烤设备，包括烘烤箱1，烘烤箱1的一侧设有开口，烘烤箱1靠近开口的一侧侧壁上铰接有箱门3，箱门3上设有观察窗4，烘烤箱1远离箱门3的一侧外壁上固定有驱动电机15，驱动电机15的输出轴连接有水平设置的第一转轴14，第一转轴14远离驱动电机15的一端穿过烘烤箱1的外壁延伸至烘烤箱1的内部，第一转轴14的下方设有水平设置的第二转轴19，第二转轴19靠近驱动电机15的一端与烘烤箱1的内壁转动连接，烘烤箱1的内部靠近驱动电机15的一侧设有垂直设置的隔板16，第一转轴14和第二转轴19远离驱动电机15的一端均穿过隔板16延伸至隔板16的另一侧，第一转轴14与第二转轴19靠近驱动电机15的一端分别设有主动轮13和从动轮18，主动轮13与第一转轴14同轴转动，从动轮18与第二转轴19同轴转动，主动轮13与从动轮18之间连接有垂直设置的皮带17，第一转轴14与第二转轴19远离驱动电机15的一端均卡接有水平设置的烘烤夹具12，烘烤箱1的顶端中间位置固定有调料液箱8和油箱9，调料液箱8位于油箱9的一侧，调料液箱8和油箱9的底端分别连接有垂直设置的第一连接管7和第二连接管10，第一连接管7和第二连接管10均延伸至烘烤箱1的内部，烘烤箱1与隔板16相互靠近的一侧侧壁上均设有两个垂直设置的加热块20，烘烤箱1的底端内壁上可拆卸连接有接料盘2，第一连接管7和第二连接管10的底端分别连接有U形的调料液管6和油管11，调料液管6位于油管11的一侧，调料液管6和油管11的顶端和一侧侧壁分别固定在烘烤箱1和隔板16的侧壁上，调料液管6和油管11的顶端和底端均位于第一转轴14上的烘烤夹具12的上方和下方，且调料液管6和油管11的顶端和底端均设有多个均匀设置的喷头，烘烤夹具12包括下夹具，下夹具的顶端远离开口的一侧铰接有上夹具，上夹具和下夹具均由钢丝网组成，且上夹具和下夹具靠近开口的一侧分别设有卡扣和卡环，烘烤夹具12靠近箱门3的一端中间位置均卡接有水平设置的固定轴5，固定轴5远离烘烤夹具12的一端转动连接在烘烤箱1的内壁上。

工作原理：需要烘烤鱼块时，通过上夹具和下夹具上的卡扣和卡环将烘烤夹具12打开，将鱼块放在上夹具和下夹具之间，再将上夹具与下夹具重新合上，扣上卡扣与卡环，再将烘烤夹具12的两端分别卡接在固定轴5与第一转轴14或者第二转轴19之间，关上箱门3，启动驱动电机15，第一转轴14带动主动轮13进行转动，由于主动轮13通过皮带17与从动轮18传动连接，从动轮18带动第二转轴19进行转动，使得烘烤夹具12进行全方位翻转，加热块20给鱼块进行烘烤，当需要添加油以及调料液时，将油和调料液分别倒入油箱9和调料液箱8内，由于烘烤夹具12由钢丝网组成，油通过第二连接管10进入U形的油管11内，油管11上方和下方的喷头分别将油喷洒在两个烘烤夹具12上，对鱼块进行均匀喷油，调料液管6同样将调料液喷洒在两个烘烤夹具12上，对鱼块进行均匀喷洒调料，多余的油和调料液穿过两个烘烤夹具12滴入接料盘2内，防止弄脏烘烤箱1，本装置不仅能够将鱼块进行全方位翻转，使得鱼块的上下表面受热均匀，不需要进行人工翻转，烘烤效果好，还能够实现鱼块烘烤时自动添加调料，不需要进行人工添加，劳动量小，工作效率高。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。