一种增强免疫力的食品颗粒及其制备方法与流程

文档序号:16687541发布日期:2019-01-22 18:28阅读:373来源:国知局

本发明涉及食品技术领域,具体为一种增强免疫力的食品颗粒及其制备方法。



背景技术:

免疫力,指的是“免除疫疠”,也就是防治传染病的意思。从生物学上来讲,是指抵御疾病发展的能力。免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为,免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。从颜色疗法来说,人体需要各种频率300—700纳米的光波,来维持健康和生存。人体内执行这一功能的是免疫系统。

随着人体年纪的增大,人体的各项生理机能逐级退化,免疫力随之降低,因此中老年人容易患各种疾病,现有市场上的各种提高免疫力的药物,一般均通过添加名贵的药材,继而给身体增加营养,从而提高免疫力,这类药物价格昂贵不说,并且对于一些三高人士而言,过多的营养,会成为高血压、高血脂以及高血糖的诱因。



技术实现要素:

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足,本发明提供了一种增强免疫力的食品颗粒及其制备方法,解决了现有免疫力治疗药物价格昂贵、营养过剩的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种增强免疫力的食品颗粒,所述食品颗粒由以下重量份数的各组分组成:

胡萝卜:20-30份;

大蒜:10-15份;

大豆:20-30份;

山药:18-22份;

枸杞:10-15份;

黄精:5-8份;

川芎:10-15份;

桑叶:8-10份;

大麦:6-9份;

山楂:5-8份;

茯苓:10-15份;

酸奶:15-20份;

复合氨基酸:3-5份。

优选的,所述食品颗粒中添加有辅料,辅料由着色剂、乳化剂以及增稠剂。

优选的,所述食品原料中的酸奶,为3-8温度下的黏稠状的流体。

优选的,所述增强免疫力的食品颗粒的制备方法,其制备方法包括以下步骤:

s1、预处理:将20-30份胡萝卜、10-15份大蒜、20-30份大豆、18-22份山药、5-8份黄精、10-15份川芎、8-10份桑叶、6-9份大麦以及5-8份山楂洗净,晾晒后备用;

s2、一次粉碎:将上述洗净、晾晒后的20-30份胡萝卜、10-15份大蒜、20-30份大豆、18-22份山药、5-8份黄精、10-15份川芎、8-10份桑叶、6-9份大麦以及5-8份山楂进行粉碎成粉末状,使其通过80目筛,备用;

s3、一次混合:将上述粉碎后的原料混合在一起,并添加适量纯净水直至没过原料顶部,搅拌,得混合料,再向混合料中添加适量8%-12%的乙醇,充分搅拌后,得混合浆体,备用;

s4、蒸馏:将上述混合浆体进行蒸馏,滤出水分,得稠状物a,备用;

s5、微波加热:将稠状物a送入微波炉中,中高火,加热5-10分钟,得膏体b,备用;

s6、二次粉碎:将10-15份枸杞以及10-15份茯苓进行粉碎成粉末状,使其通过100目筛,备用;

s7、二次混合:向膏体b中添加粉碎后的枸杞以及茯苓,然后添加15-20份酸奶,搅拌均匀,在搅拌的过程中,逐渐加入3-5份复合氨基酸,得清膏c,备用;

s8、烘干:将清膏c进行烘干,烘干温度为100-130度,烘干时长为45-60分钟,得半成品d;

s9、挤压造粒成型:将半成品d通过挤压造粒成型技术制造成颗粒状成品;

s10、包装:将成品颗粒进行包装,内放防腐剂。

优选的,所述成品包装分为内外两层包装,内层填充氮气。

(三)有益效果

本发明提供了一种增强免疫力的食品颗粒及其制备方法。具备以下有益效果:

该增强免疫力的食品颗粒,采用普通的材料,廉价易得,使大多数人均可以接受价格,并且原料的营养较为均衡,不会出现类似于市面上普通的药物营养过剩的现象,适合于各种三高人士食用,该食品颗粒中的胡萝卜、大蒜、大豆、山药等具有良好的提高人体免疫力的功效,枸杞具有良好的滋补作用,可以起到补充营养的目的,黄精、川芎、大麦以及茯苓,具有良好的健脾润肺、生津解郁的作用,桑叶具有良好的抗感冒作用,提高人体对抗感冒的免疫力,山楂以及酸奶,可以改善食品的味感,同时起到提升食欲的功效,复合氨基酸,可增强人体免疫功能,加强营养吸收等,总而言之,该食品颗粒,既能提高人体的免疫力,并且价格实惠。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

实施例一:一种增强免疫力的食品颗粒的制备方法,其制备方法包括以下步骤:

s1、预处理:将20份胡萝卜、10份大蒜、20份大豆、18份山药、5份黄精、10份川芎、8份桑叶、6份大麦以及5份山楂洗净,晾晒后备用;

s2、一次粉碎:将上述洗净、晾晒后的20份胡萝卜、10份大蒜、20份大豆、18份山药、5份黄精、10份川芎、8份桑叶、6份大麦以及5份山楂进行粉碎成粉末状,使其通过80目筛,备用;

s3、一次混合:将上述粉碎后的原料混合在一起,并添加适量纯净水直至没过原料顶部,搅拌,得混合料,再向混合料中添加适量8%的乙醇,充分搅拌后,得混合浆体,备用;

s4、蒸馏:将上述混合浆体进行蒸馏,滤出水分,得稠状物a,备用;

s5、微波加热:将稠状物a送入微波炉中,中高火,加热5分钟,得膏体b,备用;

s6、二次粉碎:将10份枸杞以及10份茯苓进行粉碎成粉末状,使其通过100目筛,备用;

s7、二次混合:向膏体b中添加粉碎后的枸杞以及茯苓,然后添加15-20份酸奶,搅拌均匀,在搅拌的过程中,逐渐加入3份复合氨基酸,得清膏c,备用;

s8、烘干:将清膏c进行烘干,烘干温度为100度,烘干时长为45分钟,得半成品d;

s9、挤压造粒成型:将半成品d通过挤压造粒成型技术制造成颗粒状成品;

s10、包装:将成品颗粒进行包装,内放防腐剂。

实施例二:一种增强免疫力的食品颗粒的制备方法,其制备方法包括以下步骤:

s1、预处理:将25份胡萝卜、12份大蒜、25份大豆、20份山药、6份黄精、13份川芎、9份桑叶、7份大麦以及6份山楂洗净,晾晒后备用;

s2、一次粉碎:将上述洗净、晾晒后的25份胡萝卜、12份大蒜、25份大豆、20份山药、6份黄精、13份川芎、9份桑叶、7份大麦以及6份山楂进行粉碎成粉末状,使其通过80目筛,备用;

s3、一次混合:将上述粉碎后的原料混合在一起,并添加适量纯净水直至没过原料顶部,搅拌,得混合料,再向混合料中添加适量10%的乙醇,充分搅拌后,得混合浆体,备用;

s4、蒸馏:将上述混合浆体进行蒸馏,滤出水分,得稠状物a,备用;

s5、微波加热:将稠状物a送入微波炉中,中高火,加热8分钟,得膏体b,备用;

s6、二次粉碎:将12份枸杞以及13份茯苓进行粉碎成粉末状,使其通过100目筛,备用;

s7、二次混合:向膏体b中添加粉碎后的枸杞以及茯苓,然后添加17份酸奶,搅拌均匀,在搅拌的过程中,逐渐加入4份复合氨基酸,得清膏c,备用;

s8、烘干:将清膏c进行烘干,烘干温度为115度,烘干时长为52分钟,得半成品d;

s9、挤压造粒成型:将半成品d通过挤压造粒成型技术制造成颗粒状成品;

s10、包装:将成品颗粒进行包装,内放防腐剂。

实施例三:一种增强免疫力的食品颗粒的制备方法,其制备方法包括以下步骤:

s1、预处理:将28份胡萝卜、14份大蒜、27份大豆、21份山药、7份黄精、14份川芎、9份桑叶、8份大麦以及7份山楂洗净,晾晒后备用;

s2、一次粉碎:将上述洗净、晾晒后的28份胡萝卜、14份大蒜、27份大豆、21份山药、7份黄精、14份川芎、9份桑叶、8份大麦以及7份山楂进行粉碎成粉末状,使其通过80目筛,备用;

s3、一次混合:将上述粉碎后的原料混合在一起,并添加适量纯净水直至没过原料顶部,搅拌,得混合料,再向混合料中添加适量11%的乙醇,充分搅拌后,得混合浆体,备用;

s4、蒸馏:将上述混合浆体进行蒸馏,滤出水分,得稠状物a,备用;

s5、微波加热:将稠状物a送入微波炉中,中高火,加热8分钟,得膏体b,备用;

s6、二次粉碎:将13份枸杞以及14份茯苓进行粉碎成粉末状,使其通过100目筛,备用;

s7、二次混合:向膏体b中添加粉碎后的枸杞以及茯苓,然后添加18份酸奶,搅拌均匀,在搅拌的过程中,逐渐加入4份复合氨基酸,得清膏c,备用;

s8、烘干:将清膏c进行烘干,烘干温度为120度,烘干时长为55分钟,得半成品d;

s9、挤压造粒成型:将半成品d通过挤压造粒成型技术制造成颗粒状成品;

s10、包装:将成品颗粒进行包装,内放防腐剂。

实施例四:一种增强免疫力的食品颗粒的制备方法,其制备方法包括以下步骤:

s1、预处理:将30份胡萝卜、15份大蒜、30份大豆、22份山药、8份黄精、15份川芎、10份桑叶、9份大麦以及8份山楂洗净,晾晒后备用;

s2、一次粉碎:将上述洗净、晾晒后的30份胡萝卜、15份大蒜、30份大豆、22份山药、8份黄精、15份川芎、10份桑叶、9份大麦以及8份山楂进行粉碎成粉末状,使其通过80目筛,备用;

s3、一次混合:将上述粉碎后的原料混合在一起,并添加适量纯净水直至没过原料顶部,搅拌,得混合料,再向混合料中添加适量12%的乙醇,充分搅拌后,得混合浆体,备用;

s4、蒸馏:将上述混合浆体进行蒸馏,滤出水分,得稠状物a,备用;

s5、微波加热:将稠状物a送入微波炉中,中高火,加热10分钟,得膏体b,备用;

s6、二次粉碎:将15份枸杞以及15份茯苓进行粉碎成粉末状,使其通过100目筛,备用;

s7、二次混合:向膏体b中添加粉碎后的枸杞以及茯苓,然后添加20份酸奶,搅拌均匀,在搅拌的过程中,逐渐加入5份复合氨基酸,得清膏c,备用;

s8、烘干:将清膏c进行烘干,烘干温度为130度,烘干时长为60分钟,得半成品d;

s9、挤压造粒成型:将半成品d通过挤压造粒成型技术制造成颗粒状成品;

s10、包装:将成品颗粒进行包装,内放防腐剂。

综上可得,该增强免疫力的食品颗粒及其制备方法,采用普通的材料,廉价易得,使大多数人均可以接受价格,并且原料的营养较为均衡,不会出现类似于市面上普通的药物营养过剩的现象,适合于各种三高人士食用,总而言之,该食品颗粒,既能提高人体的免疫力,并且价格实惠。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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