一种新型电热炸炉的制作方法

本实用新型涉及油炸炉领域，特别涉及一种新型电热炸炉。

背景技术：

油炸食品受到越来越多人的喜爱，因此油炸炉成为了一种普遍使用的食品加工工具。为了节能环保，电加热的炸炉的使用越来越普遍，但是现有的电热炸炉在清洗方面不够便捷，在连续使用过程中容易在电热管表面留有油炸残渣，若没有及时清理会影响电热管加热效率，而且，在使用过程中容易碰到放油阀，使热油被放出，存在较大的安全隐患。

因此，发明一种新型电热炸炉来解决上述问题很有必要。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种新型电热炸炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型电热炸炉，包括炉体和炉盖，所述炉体顶部设置有炉盖，所述炉体前侧设置有放油阀以及后侧设置有电气箱，所述电气箱顶部设置有指示灯，所述指示灯一侧设置有温控旋钮，所述电气箱前侧设置有导线柱，所述导线柱上贯穿设有U形横梁，所述U形横梁两端与电气箱固定连接，所述导线柱端部设置有发热管，且导线柱与发热管垂直设置，所述导线柱表面设置有温度传感器，所述炉体内腔设置有油盆，所述油盆内侧壁四角位置设置有凸块，所述油盆底部连接有排油管，所述放油阀与排油管相连通，所述放油阀与排油管连接处设置有密封圈。

优选的，所述炉体设置为双层真空结构。

优选的，所述放油阀顶部设置有卡槽，所述卡槽内部通过转轴活动连接有手柄。

优选的，所述指示灯包括电源指示灯和加热指示灯。

优选的，所述油盆内腔配套设有护板和炸篮，所述护板上贯穿设有滤网，且滤网的厚度小于护板的厚度，所述炸篮一侧顶部设置有挂钩。

优选的，所述电气箱内部设置有单片机，所述单片机型号为M68HC16，所述指示灯、温控旋钮和温度传感器均与电气箱内的单片机电性连接。

本实用新型的技术效果和优点：

1、通过设置自锁式放油阀，当放油阀处于关闭状态时，将放油阀的手柄与阀体上的卡槽扣合，以形成自锁保护，防止误触碰时不小心打开放油阀，当需要放油时，提起手柄向外旋转即可实现放油，大大提高了经营的安全性；

2、通过将炉体设置为双层真空结构，可避免由于油温过高而造成经营空间内温度过高，给人营造一个良好的经营环境；

3、通过在护板上设置滤网，且滤网的厚度小于护板的厚度，可将油炸过程中产生的食物残渣滤去，避免食物残渣积聚在发热管上，久之影响发热管的工作效率，同时，也可以将食物残渣聚集在滤网与护板之间形成的容腔内，便于集中处理。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的整体分解图；

图3为本实用新型的放油阀结构示意图；

图4为本实用新型的护板结构示意图；

图5为本实用新型的挂篮结构示意图；

图中：1炉体、2炉盖、3电气箱、4指示灯、5温控旋钮、6U形横梁、7导线柱、8发热管、9放油阀、91卡槽、92手柄、10温度传感器、11油盆、12凸块、13排油管、14密封圈、15护板、16滤网、17炸篮、18挂钩。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-5所示的一种新型电热炸炉，包括炉体1和炉盖2，所述炉体1顶部设置有炉盖2，所述炉体1前侧设置有放油阀9以及后侧设置有电气箱3，所述电气箱3顶部设置有指示灯4，所述指示灯4一侧设置有温控旋钮5，所述电气箱3前侧设置有导线柱7，所述导线柱7上贯穿设有U形横梁6，所述U形横梁6两端与电气箱3固定连接，所述导线柱7端部设置有发热管8，且导线柱7与发热管8垂直设置，所述导线柱7表面设置有温度传感器10，所述炉体1内腔设置有油盆11，所述油盆11内侧壁四角位置设置有凸块12，所述油盆11底部连接有排油管13，所述放油阀9与排油管13相连通，所述放油阀9与排油管13连接处设置有密封圈14。

所述炉体1设置为双层真空结构，可避免由于油温过高而造成经营空间内温度过高，给人营造一个良好的经营环境，所述放油阀9顶部设置有卡槽91，所述卡槽91内部通过转轴活动连接有手柄92，当放油阀9处于关闭状态时，将放油阀9的手柄92与阀体上的卡槽91扣合，以形成自锁保护，防止误触碰时不小心打开放油阀9，当需要放油时，提起手柄92向外旋转即可实现放油，大大提高了经营的安全性，所述指示灯4包括电源指示灯和加热指示灯，用以显示电热炸炉的工作状态，所述油盆11内腔配套设有护板15和炸篮17，所述护板15上贯穿设有滤网16，可将油炸过程中产生的食物残渣滤去，避免食物残渣积聚在发热管8上，久之影响发热管8的工作效率，且滤网16的厚度小于护板15的厚度，可以将食物残渣聚集在滤网16与护板15之间形成的容腔内，便于集中处理，所述炸篮17一侧顶部设置有挂钩18，可将炸篮17挂在横梁6上，以滤除余油，所述电气箱3内部设置有单片机，所述单片机型号为M68HC16，所述指示灯4、温控旋钮5和温度传感器10均与电气箱3内的单片机电性连接。

本实用新型工作原理：使用时，先向油盆11内加入油，并保持油盆11内的油面高度大于1/2油盆11深度，然后接通电源，电源指示灯亮，此时电流已供至炉体1内部的发热管8，只要顺时针方向旋转温控旋钮5，把所需的温度刻度值调至最适位置，此时加热指示灯亮，表示发热管8工作，油盆11内油开始升温，当温度传感器10检测到油温升至所需的温度时，将电信号传输给电气箱3内的单片机，继而在单片机的作用下自动切断电源，同时加热指示灯熄，发热管停止工作，当油温略有下降，电气箱3又能自动接通电源，加热指示灯亮，发热管8又工作，使油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温，在油炸食物的过程中，可盖上炉盖2，但在加炉盖2时应注意炉盖2上不能有水，以免水珠滴入油盆11中导致热油飞溅伤人，此外，电热炸炉还附有专用的炸篮17，供炸制较小的食品，炸篮17上有挂钩18，制作时把篮体浸在油中，当炸制完后提起炸篮17并挂于U形横梁6上以滤去余油，若炸制大件食品时，可直接放在油盆11内进行炸制，使用完毕后，按逆时针方向旋转温控旋钮5至限定位置，切断电源，以确保安全，此外，在经营过程中，当放油阀9处于关闭状态时，可将放油阀9的手柄92与阀体上的卡槽91扣合，以形成自锁保护，防止误触碰时不小心打开放油阀9，当需要放油时，提起手柄92向外旋转即可实现放油，大大提高了经营的安全性。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。