专利名称:旋转滚压式面皮机的制作方法
本发明涉及一种旋转滚压式面皮机。特别实用于铰皮的辗压成形。
在传统手工包饺的工艺过程中，铰皮是用手的转动和擀面棒的滚压来实现的。其缺点是手工擀饺皮工效慢，劳动强度大，并且用擀面棒擀铰皮时的技术要领不易掌握。
本发明的任务是模仿传统手工擀铰皮、面皮的动作，制作一种旋转滚压式面皮机。该机的花键轴(主轴)由微型电机驱动，以一定速度旋转，并且能够作上下直线运动一起实现饺皮、面皮的辗压成形。而且辗压成形的铰皮质量能够赶上传统手工擀制饺皮质量。
本发明的任务是由下列装置来实现的。该装置底部是由一个底座，底座上面装有手转动面板和一块软质无毒胶垫。手转动面板中间是该装置的立柱，立柱与机架、底座是用螺母紧固连接。机架内部装有能够转动的花键轴，和一套齿轮齿条机构。花键轴下端连接滚子支架，滚子支架是园形或者其它形状，按所制面皮大小可做成各种规格。滚子支架外侧装有带胶丁的胶圈，可保证操作安全。滚子支架内装有多个能转动滚子，为确保辗压成形的铰皮中间厚周圈薄，滚子的轴向有一定斜度，它是由硬木或者其它材料制成。滚子支架内还能存放一定数量干面粉。花键轴上端用皮带轮或者其它机构与微型电机连接，并经过一定速比的减速，使花键轴的工作传速在150～400转/分之间，最佳转速为180～300转/分。花键轴带着滚子支架作旋转运动和上下直线运动，在多个滚子的快速辗压下，从而实现铰皮快速成形。
使用该装置先将限位挡按需要调整好，再把面球(面挤子)定位放置在软质无毒胶垫上，在多个滚子快速辗压下成形的铰皮质量优于传统手工擀制铰皮质量，单个铰皮辗压速度在1秒钟以内完成，提高了效率，减轻了劳动强度。该机构简单易于操作，较实用于饺子店、食堂及家庭之用。
图1是本发明一种具体结构由以下的实施例及附图给出。
图2是使用本发明时一种面球整形印，是本发明的辅助工具。
图1装置是由底座(1)、底座(1)上装有手转动面板(2)和软质无毒胶垫(3)。手转动面板(2)中间装有立柱(23)立柱(23)与机架(13)、底座(1)是用2个螺母紧固连接。滚子支架(7)外侧装有带胶丁的胶圈(8)，内部装有多个滚子(4)、滚子套(5)、滚子轴(6)、网架(9)和漏面网(10)。滚子支架(7)与锥轴(11)是用背母(31)紧固，机架(13)内部装有齿轮轴(14)、轴套(30)齿条轴(15)和花键轴(16)，花键轴(16)在轴承(17)、压盖(18)、挡圈(19)、轴承(20)的作用下能够自由转动。花键轴(16)与微型电机(25)是由从动轮(22)、主动轮(26)用三角皮带或者其它方式连接，轮间距可由电机座(24)调整。传动部份由机盖(21)盖严限位杆座(12)，限位挡(33)是该机使用时顺限位螺杆(32)按需要调整。滚子支架(7)的向下运动是握住手柄(34)、柄杆(35)、柄座(36)逆时针转动即可实现。工作完毕松开手柄(34)，在弹簧盒(27)、盒盖(28)、弹簧片(29)作用下退回原位。
该发明实施用料是由合金材料或者塑料或者是其它材料制成。
权利要求
1.一种旋转滚压式面皮机，它是由底座(1)，手转动面板(2)和软质无毒胶垫(3)，手动面板(2)中间装有立柱(23)、主柱(23)与机架(13)、底座(1)是用2个螺母紧固连接的。其特征是花键轴(16)与微型电机(25)是由从动轮(22)、主动轮(26)用三角皮带或者其它方式连接，并经一定速比减速。微型电机(25)带动花键轴(16)以一定速度旋转，在齿轮轴(14)、齿条轴(15)的作用下，花键轴(16)带着滚子支架(7)作旋转运动和上下直线运动，在多个滚子(4)的快速辗压下实现饺皮、面皮的快速成形。
2.根据权项1所述的旋转滚压式面皮机，其特征是花键轴(16)能够作旋转运动和上下直线运动。
3.根据权项1所述的旋转滚压式面皮机，其特征是花键轴(16)的最佳工作转速为180～300转/分。
4.根据权项1所述的旋转滚压式面皮机，其特征是滚子支架(7)是园形或者其它形状。
5.根据权项1、4所述的旋转滚压式面皮机，其特征是滚子支架(7)，按所制面皮大小做成各种规格。
6.根据权项1、4所述的旋转滚压式面皮机，其特征是滚子(4)的轴向有一定斜度。
7.根据权项1所述的旋转滚压式面皮机，其特征是用合金材料或者塑料或者其它材料制成。
专利摘要
一种旋转滚压式面皮机。特别适用于饺皮的成型。它是由微型电机驱动，并经过一定速比的减速，在齿轮齿条的作用下，使花键轴(主轴)带着滚子支架按一定转速作旋转运动和上下直线运动，在多个滚子的快速辗压下，从而实现饺皮、面皮的快速成型。并且成型的饺皮质量优于传统手工擀制饺皮质量。
文档编号A21C11/00GK86106779SQ86106779
公开日1988年5月4日 申请日期1986年10月20日
发明者刘海泉 申请人:刘海泉导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan