专利名称：鲜米粉条表面喷油装置的制作方法
技术领域：
一种鲜米粉条表面喷油装置，属于食品加工机械。
现在，用大米磨浆后所制成的鲜米粉条，由于含有约60％的水份，所以，鲜米粉条彼此很容易相互粘连，而粘连后的鲜米粉条不易保存，也不便于进食。鲜米浆由挤榨机挤榨后，通过成型模板，成为条状鲜米粉条，而后直接装入袋中。
本实用新型的目的，是设计一种鲜米粉条表面喷油装置，将从挤榨机挤榨出的鲜米粉条表面喷油后，使鲜米粉条彼此不易粘连，从而便于装袋保存，并便于进食。
本实用新型是这样实现的，即在挤榨机的多孔粉条板的等高位置的四周装有多个喷油嘴，由油泵从油池中吸入食用油，该食用油以40－120kg／cm2的压力，通过油管，从喷油嘴喷出，喷油嘴喷出的油是雾状的，表面喷上油的鲜米粉条落在传送带上。
图1为鲜米粉条表面喷油装置结构示意图，图2为多孔粉条板与喷油嘴位置关系图，图中1挤榨机多孔粉条板、2喷油嘴、3油管、4油泵、5油池、6传送带。
在多孔粉条板的四周可安装4个喷油嘴或多个喷油嘴，由于喷油嘴的嘴油口较小，所以喷出的油为雾状，使鲜米粉条的表面70％以上粘有食用油微粒，然后，经过其在鲜米粉条表面上的扩散过程，使鲜米粉条整个表面挂油，从而鲜米粉条彼此不再相互粘连。油泵位于油池上方，通过油管将压力油由喷油嘴喷出。在多孔粉条板的正上方装有传送带。将喷上油的鲜米粉条慢慢移开传送到包装工序。喷油嘴通过油管与油泵相连。
采用表面喷油装置后，解决了鲜米粉条因含有较多水份，用袋包装易产生粘连的不足，使鲜米粉条表面粘油后，彼此不再相互粘连，从而使其便于保存，使保鲜的大米米粉条的保鲜食品投放市场成为可能，并便于食用。
权利要求1.一种鲜米粉条表面喷油装置，由多孔粉条板及喷油嘴、油管、油泵组成，其特征在于多孔粉条板出口等高位置的四周装有喷油嘴，多孔粉条板的下方装有传送带，喷油嘴通过油管与油泵相连。
2.根据权利要求1所述的喷油装置，其特征在于喷油嘴的数量为四个。
专利摘要一种鲜米粉条表面喷油装置，属于食品加工机械，主要由挤榨机的多孔粉条板及与其等高位置的多个喷油嘴组成，喷油嘴所喷出的油为雾状，由油泵从油池中吸入油，通过油管由喷油嘴喷到挤压成型的鲜米粉条上，使鲜米粉条表面挂油后，相互不粘连，从而使其便于保存，并便于进食。
文档编号A21C9/00GK2172569SQ942018
公开日1994年7月27日 申请日期1994年1月27日 优先权日1994年1月27日
发明者曹贤民 申请人:曹贤民