专利名称：一种水果保鲜助剂的制作方法
技术领域：
本发明是为增加营养成份而配制的一种用千分之零点一至千分之五十的维生素C及其它人体必需维生素所制成的水果保鲜助剂。
维生素营养价值早已公认，但由于其在新鲜水果中易分解，难保存，而未能在新鲜水果保鲜方面得以推广。
根据所申请号93110672.9一种水果保鲜、保脆脱涩贮存剂和方法的专利，解决了维生素在新鲜水果保存问题，使维生素可以用于新鲜水果保鲜。
本发明工作过程如下1、维生素C作为一种水果保鲜助剂，按千分之零点一至千分之五十浓度，结合专利(申请号93110672.9)一起使用。工作过程详见专利(申请号93110672.9)本发明优点如下1、提高了新鲜水果营养价值及市场经济价值。
下面对本发明的分子结构进行说明1、维生素C(Vitamin C)分子结构式为C78H52O45。
权利要求
1.一种水果保鲜助剂，其特征在于此助剂是用维生素C和其它维生素配制而成。
2.作为一种助剂结合专利(申请号93110672.9)使用。
全文摘要
一种水果保鲜助剂，由维生素C和其它维生素配制而成，适用于新鲜水果保鲜，可以增加水果营养价值及市场经济价值。
文档编号A23B7/14GK1140548SQ9511086
公开日1997年1月22日 申请日期1995年7月20日 优先权日1995年7月20日
发明者曹愫 申请人:曹愫