一种绿茶干浸膏及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及药物提取领域，特别涉及一种绿茶干浸膏及其制备方法。
【背景技术】
[0002]绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
[0003]绿茶在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研宄证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
[0004]然而目前人们在喝完茶后大多直接将绿茶倾倒，并无后续加工过程充分利用绿茶中所含的多种对人体有益的成分，造成资源浪费。
[0005]为此，提供一种全新的绿茶利用方法就显得尤为必要。
【发明内容】
[0006]为解决上述现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种绿茶干浸膏及其制备方法，对绿茶进行充分利用，同时本发明提取方法，提取效率高，成本低廉，操作简便，具有很好的商业价值。
[0007]为达到上述目的，本发明的技术方案为:
[0008]一种绿茶干浸膏，使用新鲜未使用的绿茶或是冲泡之后的绿茶制备而成。
[0009]进一步的，所述绿茶干浸膏的制备方法，包括如下步骤:
[0010]步骤一，将绿茶原料流水冲洗30分钟，充分震荡，除去表面杂质；
[0011]步骤二，将步骤一所得绿茶进行剪切，破碎，之后将其置于密闭的回流提取罐中；
[0012]步骤三，将绿茶加入体积10-12倍清水，保持温度80-100°C，煎煮1-1.5小时，过滤；
[0013]步骤四，将步骤三所得滤渣置于8-10倍清水中，保持温度80_100°C，煎煮1_1.5小时，过滤，如此重复3-5次；
[0014]步骤五，合并滤液，后经减压浓缩后，进行喷雾干燥，制得绿茶干浸膏。
[0015]进一步的，所述喷雾干燥由喷雾干燥机完成，进口温度为150_200°C，出口温度为98-102°C，之后收集粉末。
[0016]相对于现有技术，本发明的有益效果为:
[0017]本发明绿茶干浸膏，利用新鲜或是冲泡之后的绿茶制备而来，原料来源丰富，同时有效利用了冲泡之后的绿茶，成本低，经济科学。
[0018]本发明绿茶干浸膏，采用全密闭回流，提高绿茶中有效成分的转移率，全密闭回流能防止原料散失，有利于节能，同时能提高有效成分的转移率。
[0019]喷雾干燥能提高干浸膏有效成分含量，节约能源，显著减少干燥时间，避免了传统蒸发干燥与减压干燥耗时长，干燥效果不好的缺点，，所得干浸膏与传统干浸膏相比，粉末细腻，含水量少，质地均匀，溶解性优异。同时也避免了长时间干燥对浸膏有效成分的破坏。使绿茶浸膏中茶多酚，总黄酮的含量明显提高。
【具体实施方式】
[0020]下面结合【具体实施方式】对本发明技术方案做进一步详细说明:
[0021]一种绿茶干浸膏，使用新鲜未使用的绿茶或是冲泡之后的绿茶制备而成。
[0022]进一步的，所述绿茶干浸膏的制备方法，包括如下步骤:
[0023]步骤一，将绿茶原料流水冲洗30分钟，充分震荡，除去表面杂质；
[0024]步骤二，将步骤一所得绿茶进行剪切，破碎，之后将其置于密闭的回流提取罐中；
[0025]步骤三，将绿茶加入体积10-12倍清水，保持温度80-100°C，煎煮1-1.5小时，过滤；
[0026]步骤四，将步骤三所得滤渣置于8-10倍清水中，保持温度80_100°C，煎煮1_1.5小时，过滤，如此重复3-5次；
[0027]步骤五，合并滤液，后经减压浓缩后，进行喷雾干燥，制得绿茶干浸膏。
[0028]进一步的，所述喷雾干燥由喷雾干燥机完成，进口温度为150_200°C，出口温度为98-102°C，之后收集粉末。
[0029]本发明绿茶干浸膏，利用新鲜或是冲泡之后的绿茶制备而来，原料来源丰富，同时有效利用了冲泡之后的绿茶，成本低，经济科学。
[0030]本发明绿茶干浸膏，采用全密闭回流，提高绿茶中有效成分的转移率，全密闭回流能防止原料散失，有利于节能，同时能提高有效成分的转移率。
[0031]喷雾干燥能提高干浸膏有效成分含量，节约能源，显著减少干燥时间，避免了传统蒸发干燥与减压干燥耗时长，干燥效果不好的缺点，，所得干浸膏与传统干浸膏相比，粉末细腻，含水量少，质地均匀，溶解性优异。同时也避免了长时间干燥对浸膏有效成分的破坏。使绿茶浸膏中茶多酚，总黄酮的含量明显提高。
[0032]以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
【主权项】
1.一种绿茶干浸膏，其特征在于，使用新鲜未使用的绿茶或是冲泡之后的绿茶制备而成。
2.权利要求1所述绿茶干浸膏的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: 步骤一，将绿茶原料流水冲洗30分钟，充分震荡，除去表面杂质； 步骤二，将步骤一所得绿茶进行剪切，破碎，之后将其置于密闭的回流提取罐中；步骤三，将绿茶加入体积10-12倍清水，保持温度80-100°C，煎煮1-1.5小时，过滤；步骤四，将步骤三所得滤渣置于8-10倍清水中，保持温度80-100°C，煎煮1-1.5小时，过滤，如此重复3-5次； 步骤五，合并滤液，后经减压浓缩后，进行喷雾干燥，制得绿茶干浸膏。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述喷雾干燥由喷雾干燥机完成，进口温度为150-200°C，出口温度为98-102°C，之后收集粉末。
【专利摘要】一种绿茶干浸膏，使用新鲜未使用的绿茶或是冲泡之后的绿茶制备而成。其制备方法，包括如下步骤：步骤一，将绿茶原料流水冲洗30分钟，充分震荡，除去表面杂质；步骤二，将步骤一所得绿茶进行剪切，破碎，之后将其置于密闭的回流提取罐中；步骤三，将绿茶加入体积10-12倍清水，保持温度80-100℃，煎煮1-1.5小时，过滤；步骤四，将步骤三所得滤渣置于8-10倍清水中，保持温度80-100℃，煎煮1-1.5小时，过滤，如此重复3-5次；步骤五，合并滤液，后经减压浓缩后，进行喷雾干燥，制得绿茶干浸膏。本发明利用使用后的绿茶制备干浸膏，合理利用资源，提取效果好。
【IPC分类】A23F3-22
【公开号】CN104543149
【申请号】CN201410775186
【发明人】季进军, 史斌
【申请人】宁波杰顺生物科技有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月15日