9以小于表面式运输机6的曲率半径来与该表面式运输机6的外周边的曲度吻合。
[0029]在图1和2中所示的实施方式中，该一个或多个支撑导杆9是固定的。然而，该一个或多个支撑导杆9与表面式运输机6协调一致地移动也是可行的。
[0030]在操作中，在图1和2中，完整的背脊3从右边进入家禽加工装置I，并且按照箭头A的方向向左边移动，该完整的背脊3包括连接有腿2、2’、2”的背脊后部4。在进入该加工装置I的时候，背脊3的后部4与表面式运输机6接合并落入该表面式运输机6和上导轨7之间的空隙8中。由于家禽腿2、2’、2”悬挂在运输机5中，并且，在脊后部4在箭头A的方向上被从右边移动到左边的同时，该运输机5和上导轨7之间的距离增加，因此腿2、2’、2”从落入表面式运输机6和上导轨7之间的空隙8中的后部4上被扯下。在将腿2、2’、2”从后部4上分离的过程中，由于应用了与后部4接合从而在背脊3的后部4被表面式运输机6传送的同时为其提供支撑的支撑导杆9，从而保持了对后部4的准确定位。在此连接中，优选的是，该支撑导杆9以小于表面式运输机6的曲率半径来与该表面式运输机6的外周边曲度吻合。
[0031]以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
【主权项】
1.家禽加工装置(1)，所述家禽加工装置⑴用于将腿(2，2’，2”)从获得自家禽禽体的背脊(3)上去除，所述背脊(3)包括家禽后部(4)和连接于其上的两条腿(2、2’、2”)，所述家禽加工装置(I)包括:悬挂式运输机(5)，所述悬挂式运输机(5)用于在传送方向上移动通过腿(2、2’、2”)来悬挂的背脊(3);表面式运输机￠)，所述表面式运输机(6)用于接合并传送所述背脊(3)的所述后部(4);以及一个或多个上导轨(7)，所述一个或多个上导轨(7)大体上与远离所述悬挂式运输机(5)的所述表面式运输机￠)的外周边的至少一部分吻合，以此在所述表面式运输机(6)和所述一个或多个上导轨(7)之间限定空隙(8)，所述空隙(8)被装备成接收所述背脊(3)的后部(4)，其特征在于，在所述表面式运输机(6)附近，一个或多个支撑导杆(9)被设置用于在所述背脊(3)的所述后部(4)被所述表面式运输机(6)传送的同时对其进行支撑。2.根据权利要求1所述的家禽加工装置(I)，其特征在于，所述支撑导杆(9)被设置在所述表面式运输机￠)的两侧，并与所述表面式运输机(6)相邻。3.根据权利要求1所述的家禽加工装置，其特征在于，所述一个或多个支撑导杆(9)以小于所述表面式运输机出)的曲率半径来与所述表面式运输机￠)的外周边的曲度吻合。4.根据权利要求2所述的家禽加工装置，其特征在于，所述一个或多个支撑导杆(9)以小于所述表面式运输机出)的曲率半径来与所述表面式运输机￠)的外周边的曲度吻合。5.根据权利要求1-4任一项所述的家禽加工装置(I)，其特征在于，所述一个或多个支撑导杆(9)是固定的。6.根据权利要求1-4任一项所述的家禽加工装置(I)，其特征在于，所述一个或多个支撑导杆(9)与所述表面式运输机(6)协调一致地移动。7.一种用于将腿(2、2’、2”)从获得自家禽禽体的背脊(3)上去除的方法，所述背脊(3)包括家禽后部(4)和连接于其上的两条腿(2、2’、2”)，所述方法包括以下步骤: -在传送方向上移动通过腿(2、2’、2”)来悬挂的背脊(3)， -设置表面式运输机￠)以接合并传送所述背脊(3)的所述后部(4)， -设置一个或多个上导轨(7)，所述一个或多个上导轨(7)大体上与所述表面式运输机(6)的外周边的至少一部分吻合，以此在所述表面式运输机(6)和所述上导轨(7)之间限定空隙⑶， -安排所述背脊(3)的后部被接纳于所述空隙8中，其特征在于 -设置与所述表面式运输机(6)相邻的支撑导杆(9)，以在所述背脊(3)的所述后部(4)被所述表面式运输机(6)传送的同时对其进行支撑。8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，将支撑导杆(9)设置于所述表面式运输机(6)的两侧，并与所述表面式运输机(6)相邻。9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述一个或多个支撑导杆(9)以小于所述表面式运输机￠)的曲率半径来与所述表面式运输机￠)的外周边的曲度吻合。10.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述一个或多个支撑导杆(9)以小于所述表面式运输机￠)的曲率半径来与所述表面式运输机￠)的外周边的曲度吻合。11.根据权利要求7-10任一项所述的方法，其特征在于，所述一个或多个支撑导杆(9)为固定的。12.根据权利要求7-10任一项所述的方法，其特征在于，所述一个或多个支撑导杆(9)与所述表面式运输机(6)协调一致地移动。
【专利摘要】用于将腿从背脊上去除的家禽加工装置，所述背脊取自家禽禽体并包括家禽后部和连接于其上的两条腿，该家禽加工装置包括：悬挂式运输机，其用于在传送方向上移动通过腿来悬挂的背脊；表面式运输机，其用于接合并传送背脊的后部；以及一个或多个上导轨，其大体上与远离悬挂式运输机的表面式运输机的外周边的至少一部分吻合，以此在该表面式运输机和该一个或多个上导轨之间限定出空隙，该空隙被装备为接收该背脊后部，其中，在该表面式运输机附近，一个或多个支撑导杆被设置用来在背脊的后部被该表面式运输机传送的同时对其进行支撑。
【IPC分类】A22C21/00
【公开号】CN104996535
【申请号】CN201510176777
【发明人】范海勒·埃里克阿德里安, 瓦斯迪克·马丁努斯卡斯珀梅尔基奥巴尔塔萨
【申请人】迈因食品加工有限公司
【公开日】2015年10月28日
【申请日】2015年4月15日
【公告号】EP2936988A1, US20150305353