下部开设有通孔15，隔板6将风干房本体I分隔为主室7和副室8，隔板6上安装有一台轴流风机9;房门2为了使主室7的热风均匀，在轴流风机9出口均安装有散流器10;房门2和排湿口 5分别设于主室7的墙壁上。
[0035]为了方便手推车16的进出，在主室7的地面铺设有一对推车轨道14，推车轨道14为凹槽形不锈钢轨道，如图4所示；主室7内设有一台手推车16，手推车16置于推车轨道14上；手推车16为多层式结构，如图5、6所示。
[0036]为了控制轴流风机9的排风量，在副室8内设有调节器13，副室8的外壁上设有调节器控制机构11，调节器控制机构11通过调节绳12与调节器13相连。
[0037]为便于观察主室7内的温度和湿度，在主室7内还设置有温湿度计。
[0038]本实用新型通过隔板6将风干房本体I分隔为主室7和副室8，所述隔板6上安装有轴流风机9，隔板6下部开设通孔15，能够方便有效地控制风干房主室7内的温度和湿度，使腌腊肉制品能够在清洁、恒温、有适当湿度的环境下发酵、风干能够很好地控制温度和湿度;热栗主机4提供热风，循环风机3将热风送入风干房本体I内，主室7内的温度、湿度控制在所需要的温度和湿度，使肉品能够在清洁、恒温、有适当湿度的环境下发酵、风干;风干房内设置的手推车16为多层式结构，肉品悬挂在手推车16上;安装在隔板6上的轴流风机9促进室内空气的流动，多层式的手推车16结构设计既保证了手推车16上各部分的肉品能在相同的温湿度条件下均匀发酵、风干，同时也便于肉品装卸；使用本实施例装置既能常年，连续性，工业化生产腊制品，又能够保证产品质量。
[0039]实施例2
[0040]本实施例与实施例1的区别仅在于，本实施例中隔板6上安装了4台轴流风机9，推车轨道14为2对，手推车16为6台。[0041 ] 实施例3
[0042]本实施例与实施例1的区别仅在于，本实施例中隔板6上安装了6台轴流风机9，推车轨道14为3对，手推车16为9台。
[0043]实施例4
[0044]本实施例与实施例1的区别仅在于，本实施例中隔板6上安装了5台轴流风机9，推车轨道14为3对，手推车16为8台。
[0045]以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型作任何限制，凡是根据本实用新型技术实质对以上实施例所作的任何修改、变更以及等效结构变换，均仍属本实用新型技术方案的保护范围。
【主权项】
1.一种传统工艺工业化生产腊制品的装置，包括风干房本体(I)、房门(2)、循环风机(3)、热栗主机(4)和排湿口(5)，循环风机(3)和热栗主机(4)设于室外，其特征在于，所述风干房还设有隔板(6)，所述隔板(6)将风干房分隔为主室(7)和副室(8)，所述隔板(6)上安装有至少一台轴流风机(9)，所述隔板(6)的下部开设有通孔(15)，所述房门(2)和排湿口(5)分别设于主室(7)的墙壁上。2.根据权利要求1所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，在所述主室(7)的地面上铺设有至少一对推车轨道(14)。3.根据权利要求2所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述推车轨道(14)为2?3对。4.根据权利要求2或3所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述推车轨道(14)为凹槽形不锈钢轨道。5.根据权利要求1或2或3所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述主室(7)内设有至少一台手推车(16)，所述手推车(16)置于推车轨道(14)上。6.根据权利要求4所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述主室(7)内设有至少一台手推车(16)，所述手推车(16)置于推车轨道(14)上。7.根据权利要求5所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述手推车(16)为6?9台。8.根据权利要求1或2或3所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述副室(8)内设有用于调节隔板(6)的下部通孔(15)开合度的调节器(13)。9.根据权利要求4所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述副室(8)内设有用于调节隔板(6)的下部通孔(15)开合度的调节器(13)。10.根据权利要求5所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述副室(8)内设有用于调节隔板(6)的下部通孔(15)开合度的调节器(13)。11.根据权利要求1或2或3所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述副室(8)的外壁上设有调节器控制机构(11)，所述调节器控制机构(11)通过调节绳(12)与调节器(13)相连。12.根据权利要求4所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述副室(8)的外壁上设有调节器控制机构(11)，所述调节器控制机构(11)通过调节绳(12)与调节器(13)相连。13.根据权利要求5所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述副室(8)的外壁上设有调节器控制机构(11)，所述调节器控制机构(11)通过调节绳(12)与调节器(13)相连。14.根据权利要求1或2或3所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述轴流风机(9)出口均安装有散流器(10)。15.根据权利要求4所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述轴流风机(9)出口均安装有散流器(10)。16.根据权利要求5所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述轴流风机(9)出口均安装有散流器(10)。17.根据权利要求6所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述轴流风机(9)出口均安装有散流器(10)。18.根据权利要求7所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述轴流风机(9)出口均安装有散流器(10)。19.根据权利要求8所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述轴流风机(9)出口均安装有散流器(10)。20.根据权利要求1或2或3所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述主室(7 )内墙面上设置有温湿度计。21.根据权利要求4所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述主室(7 )内墙面上设置有温湿度计。22.根据权利要求5所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述主室(7 )内墙面上设置有温湿度计。23.根据权利要求6所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述主室(7 )内墙面上设置有温湿度计。24.根据权利要求7所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述主室(7 )内墙面上设置有温湿度计。25.根据权利要求8所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述主室(7 )内墙面上设置有温湿度计。26.根据权利要求9所述的传统工艺工业化生产腊制品的装置，其特征在于，所述主室(7 )内墙面上设置有温湿度计。
【专利摘要】一种传统工艺工业化生产腊制品的装置，包括风干房本体（1）、房门（2）、循环风机（3）、热泵主机（4）和排湿口（5），循环风机（3）和热泵主机（4）设于室外，所述风干房还设有隔板（6），所述隔板（6）将风干房分隔为主室（7）和副室（8），所述隔板（6）上安装有至少一台轴流风机（9），所述隔板（6）的下部开设有通孔（15），所述房门（2）和排湿口（5）分别设于主室（7）的墙壁上。采用本实用新型，可以实现烘腊制品全年性、连续性、工业化规模生产，产品质量稳定可靠。
【IPC分类】A23L13/50, A23B4/03, A23B4/044, A23L13/00, A23B4/00
【公开号】CN205233380
【申请号】CN201520783991
【发明人】胡再明, 曾赟
【申请人】湖南开天新农业科技有限公司
【公开日】2016年5月18日
【申请日】2015年10月12日