专利名称：一种珍珠黄酮保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种珍珠黄酮保健食品及其制备方法。
背景技术：
随着世界年龄结构的老龄化，骨质疏松等的发病率明显上升。许多女性在进入更年期后，由于体内激素水平的下降，钙丢失现象非常明显，这严重地影响了人们的正常生活。同时，随着核技术在工农业、医学生命科学等方面应用的迅速发展，人们与放射线接触的机会日益增多，遭受辐射损伤的可能性随之增加。特别是电脑在人们生活中的日益普及，遭受电脑屏幕的电磁辐射无法避免。特别是较高年龄的职业妇女，在工作、生活中将遭受双重威胁。
目前市场上保健食品品种繁多，琳琅满目。但同时具有增加骨密度和抗辐射损伤作用的保健品还不多见。
发明内容本发明需要解决的问题就在于克服现有技术的缺陷，提供一种珍珠黄酮保健食品。它能够增加骨密度、对辐射危害有辅助保护功能。
为解决上述问题，本发明采用如下技术方案本发明一种珍珠黄酮保健食品，所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料组成大豆异黄酮50-60份，水溶性珍珠粉25-30份，牛磺酸8-15份，茶多酚1-5份。
优选地，本发明所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料组成大豆异黄酮50-55份，水溶性珍珠粉25-28份，牛磺酸8-12份，茶多酚1-3份。
本发明再一优选方案为，所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料组成大豆异黄酮55-60份，水溶性珍珠粉28-30份，牛磺酸12-15份，茶多酚3-5份。
本发明最佳优选方案为所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料组成大豆异黄酮57份，水溶性珍珠粉29份，牛磺酸11份，茶多酚3份。
为了食用方便，本发明述保健食品可以制备成胶囊。
本发明还同时公开了一种制备所述珍珠黄酮保健食品的方法，分别将大豆异黄酮、水溶性珍珠粉、牛磺酸和茶多酚按所述重量份配比称量、过80目筛后混合均匀，将混合粉装胶囊。
大豆作为中华民族的重量的传统食品，不仅富含优质蛋白质和脂质，而且还富含许多微量生理活性物质，大豆提取物——大豆异黄酮。大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素作用。大豆异黄酮的雌激素活性仅为天然雌激素的1/100至1/1000，在活体内起雌激素和抗雌激素的双重调节作用。对女性有较好的保健作用。
大豆异黄酮具有下述作用1.抗癌作用 动物和体外试验证明，大豆异黄酮能抑制蛋白酪氨酸激酶(细胞信号转异的关键酶)，可抑制癌细胞生长；可抑制DNA复制和转录所必需的拓扑异构酶一型、二型；可抑制血管生成。异黄酮可调节细胞的细胞周期、分化和凋亡。异黄酮的抗癌作用在一些与激素有关的癌，例如乳腺癌、直肠癌、前列腺癌等表现更突出。
2.预防冠心病 异黄酮也是有力的抗氧化剂，特别是二羟异黄烷能保护低密度脂蛋白被氧化，有助于防冠心病。
3.预防骨质疏松 雌激素水平下降，影响钙的吸收是绝经后妇女好发骨质疏松的主要原因，大豆类黄酮具有雌激素样作用，可以补充体内雌激素的不足。
4.缓解或减轻妇女更年期症状 更年期症状也主要是由体内雌激素水平下降造成的，大豆类黄酮可以补充体内雌激素不足，改善更年期症状。
珍珠粉主要成分有碳酸钙、牛磺酸、人体所需的微量元素，并含有人体所需的氨基酸(甘胺酸、甲硫胺酸、丙胺酸、亮胺酸、谷胺酸等)，其作用如下牛磺酸可有效调节人体中枢神经及内分泌，助睡安眠。
甘胺酸、甲硫胺酸有助于全面而持久地改善肤质，具有祛斑、除痘、美容延迟衰老、改善人体内分泌、促进新陈代谢、增强体质的作用。
珍珠粉还具有安神定惊、清扫解毒、消炎止痛的作用，对治疗神经衰弱、十二指肠溃疡、容易感染上呼吸道疾病、小儿夜啼易惊醒多汗、口疮久不愈、咽喉痛等症有疗效。
珍珠粉对骨质疏松有明显的改善作用，能提高股骨头部股骨干的骨密度，对股骨长度、股股重量、股皮质厚度有显著增加作用。同时，珍珠中的活性蛋白能明显降低去卵巢大鼠尿钙、尿经脯氨酸水平，显著提高股骨骨密度。
本发明采用的水溶性珍珠粉，稳定性好，水溶性碳酸钙离子盐含量为50％左右，钙含量高达20％，所以也是钙的良好来源。
茶多酚是从中国绿茶中提取的全天然抗氧化剂。茶多酚(GreenTea Polyphenols，简称GTP)是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称，约占茶叶干重的15％～25％。茶多酚中最重要的成分是黄烷醇类的多种儿茶素(catechins)。茶多酚分子中带有多个活性羟基(-OH)可终止人体中自由基链式反应，清除超氧离子，类似SOD之功效，茶多酚对超氧阴离子与过氧化氢自由基的消除率达98％以上，呈显著的量效关系，其效果优于维生素E和C；茶多酚对细胞膜与细胞壁有保护作用，对脂质过氧化自由基的消除作用十分明显。茶多酚还有抑菌、杀菌作用，能有效降低大肠对胆固醇的吸收，防治动脉粥样硬化，是艾滋病毒(HIV)逆转酶的强抑制物，有增强机体免疫能力，抗肿瘤、抗辐射，具有抗氧化延缓衰老机理。毒理学研究证实，茶多酚安全、无毒。
本发明配方中加入牛磺酸是起辅助增强抗辐射疗效的作用。牛磺酸是机体的内源性抗损伤物质，具有调节细胞钙稳定、平衡渗透压、维持细胞膜和溶酶体模的稳定性，抵抗氧自由基损伤等多种生物学效应。
本发明通过补充大豆异黄酮和珍珠粉中的钙元素达到增加骨密度的功能，同时，大豆异黄酮、茶多酚和牛磺酸均具有很好的抗辐射作用，经保健功能评价试验验证，本发明能够增加骨密度、对辐射危害有辅助保护功能。本发明药食同源，易于人体吸收。
本发明保健食品适宜于中老年人、接触辐射者使用。但本发明是一种保健食品，不能代替药物使用。
具体实施方式本发明下述实施例可以采用华北制药股份有限公司生产的大豆异黄酮，江阴市新华生物化学制品厂生产的水溶性珍珠粉，杭州沁源天然植物科技有限公司生产的茶多酚，执行标准为JP8牛磺酸。分别将大豆异黄酮、水溶性珍珠粉、牛磺酸和茶多酚按下述重量份配比称量、过80目筛后混合均匀，将混合粉装胶囊。单位g
实施例8实施例1-7制备的保健食品中，大豆异黄酮的测定按照高效液相色谱法，茶多酚的测定按照GB 8313-87《茶多酚测定》中的方法进行。
实施例9上海市预防医学研究院对上述实施例1-7制备的保健食品安全性毒理学评价试验结果为1、急性毒性试验样品对雌雄小白鼠的急性经口的最大耐受剂量MTD均大于20000mg/kg。
2、微核试验结果阴性。
3、精子畸形试验结果阴性。
4、Ames试验结果阴性。
5、30天喂养试验实验动物生长情况良好，血液学检查，生化学检查，主要脏体比及组织学检查结果与对照组相比，均无明显差异。
实施例10上海市预防医学研究院对上述实施例1-7制备的保健食品保健功能实验按照人体推荐剂量为每日1.4g/60kg，动物实验设低、中、高三个剂量组，分别为0.12g/kg、0.23g/kg、0.70g/kg，相当于人体推荐剂量的5、10、30倍。
1、对辐射危害有辅助保护功能。经口连续给予小鼠实施例1-7制备的保健食品样品30天，实验结果表明样品能明显增加经一次γ射线60Co全身照射后动物的白细胞总数，提高血清溶血素水平，降低骨髓习惯微核发生率。
2、增加骨密度实验。经口连续给予大鼠实施例1-7制备的保健食品样品3个月，实验结果表明样品高、中剂量组股骨干重、股骨远心端骨密度、股骨中点骨密度及骨钙含量显著高于模型对照组。说明本发明保健食品对小鼠辐射危害有辅助保护功能，对大鼠具有增加骨密度功能。
权利要求
1.一种珍珠黄酮保健食品，其特征在于所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料组成大豆异黄酮50-60份，水溶性珍珠粉25-30份，牛磺酸8-15份，茶多酚1-5份。
2.如权利要求1所述的珍珠黄酮保健食品，其特征在于所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料组成大豆异黄酮50-55份，水溶性珍珠粉25-28份，牛磺酸8-12份，茶多酚1-3份。
3.如权利要求1所述的珍珠黄酮保健食品，其特征在于所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料组成大豆异黄酮55-60份，水溶性珍珠粉28-30份，牛磺酸12-15份，茶多酚3-5份。
4.如权利要求1所述的珍珠黄酮保健食品，其特征在于所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料组成大豆异黄酮57份，水溶性珍珠粉29份，牛磺酸11份，茶多酚3份。
5.如权利要求1-4之任一所述的珍珠黄酮保健食品，其特征在于所述保健食品是一种胶囊。
6.一种制备如权利要求5所述珍珠黄酮保健食品的方法，其特征在于分别将大豆异黄酮、水溶性珍珠粉、牛磺酸和茶多酚按所述重量份配比称量、过80目筛后混合均匀，将混合粉装胶囊。
全文摘要
本发明公开了一种珍珠黄酮保健食品，所述保健食品中的活性成分由下列重量份原料组成大豆异黄酮50－60份，水溶性珍珠粉25－30份，牛磺酸8－15份，茶多酚1－5份。本发明通过补充大豆异黄酮和珍珠粉中的钙元素达到增加骨密度的功能，同时，大豆异黄酮、茶多酚和牛磺酸均具有很好的抗辐射作用，经保健功能评价试验验证，本发明能够增加骨密度、对辐射危害有辅助保护功能。本发明药食同源，易于人体吸收。
文档编号A61P19/08GK101032336SQ20061007618
公开日2007年9月12日 申请日期2006年4月28日 优先权日2006年4月28日
发明者梁永忠 申请人:牟春艳