本发明属于天然物提取的
技术领域：
：，特别涉及一种从甘蔗皮中提取多酚的方法。
背景技术：
：：植物单宁(Vegetabletannins)，又称植物多酚(PlantPolyphenol)是一类广泛存在于植物体内的多元酚化合物，在维管植物中的含量仅次于纤维素、半纤维素和木质素，广泛存在于植物的皮、根、叶、果中，含量可达20％。植物单宁是植物的次生代谢产物，属于天然有机化合物。氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。尽管多酚广泛存在于植物性食物中，但是它在不同食物中的含量和结构有很大差异。而且，植物中多酚的含量受诸多因素影响，如成熟程度，品种、加工过程及储存条件等。我国甘蔗的种植面积很大，且产量高，其中，甘蔗皮占整个甘蔗质量的20％左右，作为非食用部分，甘蔗皮的蜡中含醛类、醇类、酸类和烃类等成分，还有β-谷甾醇和豆甾醇。目前,有人对甘蔗梢和蔗糖加工副产物中多酚类化合物进行过研究,但对甘蔗非食用部分甘蔗皮中多酚的提取技术和应用研究却很少，绝大部分作为燃料燃烧或废弃，不仅产生了大量的固体废弃物，造成环境污染，还造成了植物资源的巨大浪费。充分挖掘资源，减少环境负担，是当今的一个重要主题。因此，研究开发一种从废弃的甘蔗皮中提取高纯度和高提取率的多酚，变废为宝、提高附加值的技术非常有必要。技术实现要素：本发明所要解决的技术问题是提供从甘蔗皮中提取多酚的方法，该方法能够有效实现变废为宝，废物利用。为实现上述目的，本发明所要解决的技术方案为：本发明提供从甘蔗皮中提取多酚的方法，包括以下制备步骤：1)取甘蔗皮，烘干，粉碎；2)将粉碎后的甘蔗皮按照1:6～10的重量比加入乙醇溶液，高速剪切乳化机处理25～35min，转速为2200～3600r/min；3)在280～400W功率下微波提取18～28min；4)微滤，浓缩至浸膏；5)向浸膏中加入丙酮中沉淀，离心分离，得到沉淀；6)将沉淀用其重量3～6倍的无水乙醇洗涤，洗涤两次，干燥，即可。为了更好地粉碎甘蔗皮，本发明所述步骤1)中，烘干至恒重。为了在后续步骤中更好从甘蔗皮中提取多酚，本发明所述步骤1)中，粉碎至100～150目。本发明所述步骤2)中，乙醇溶液的体积浓度为60～80％。溶剂的体积浓度适宜，高速剪切乳化机处理效果最好，为获得高提取率的多酚提供基础。本发明所述步骤4)中，微滤使用的膜孔径为0.2～0.6μm。在这个膜孔径下，就能够过滤掉溶液中的微米级的微粒和细菌，提高多酚的生物活性。为了获得更好的沉淀效果，提高多酚的纯度，本发明所述步骤4)中，在30℃下浓缩至相对密度为1.15～1.3的浸膏。为了进一步提高多酚的纯度，本发明所述步骤5)中，在2800～4600r/min转速下离心分离3～8min。为了保证多酚提取物的生物活性，本发明所述步骤6)中，冷冻干燥。本发明方法在提取前，用高速剪切乳化机处理，使原料不断产生新界面，将物料剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，再通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、分散、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm～2μm的微粒，使多酚有效成分不断溶出，利于后续工艺的处理，利于提高活性成分的收率，缩短提取时间。在制备方法中，微波提取，条件温和，能够最大限度提取多酚有效成分的同时，还能够有效保护多酚有效成分不被破坏，保证多酚的生物活性。通过本发明方法制备得到的多酚具有高纯度和高提取率，且其生物活性较现有技术提取得到的高，提升了多酚的价值，充分利用废弃物甘蔗皮，有效实现变废为宝，废物利用。具体实施方式以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。实施例1从甘蔗皮中提取多酚的方法，包括以下制备步骤：1)取甘蔗皮，烘干至恒重，粉碎至100目；2)将粉碎后的甘蔗皮按照1:10的重量比加入体积浓度为60％的乙醇溶液，高速剪切乳化机处理25min，转速为2200r/min；3)在280W功率下微波提取28min；4)使用孔径为0.6μm的膜微滤，在30℃下浓缩至相对密度为1.15的浸膏；5)向浸膏中加入丙酮中沉淀，在4600r/min转速下离心分离3min，得到沉淀；6)将沉淀用其重量5倍的无水乙醇洗涤，洗涤两次，冷冻干燥，即可，经HPLC检测，多酚纯度达99.2％，经计算提取率为93.5％。实施例2从甘蔗皮中提取多酚的方法，包括以下制备步骤：1)取甘蔗皮，烘干至恒重，粉碎至110目；2)将粉碎后的甘蔗皮按照1:9的重量比加入体积浓度为65％的乙醇溶液，高速剪切乳化机处理30min，转速为2500r/min；3)在310W功率下微波提取25min；4)使用孔径为0.5μm的膜微滤，在30℃下浓缩至相对密度为1.19的浸膏；5)向浸膏中加入丙酮中沉淀，在4100r/min转速下离心分离4min，得到沉淀；6)将沉淀用其重量6倍的无水乙醇洗涤，洗涤两次，冷冻干燥，即可，经HPLC检测，多酚纯度达99.3％，经计算提取率为90.8％。实施例3从甘蔗皮中提取多酚的方法，包括以下制备步骤：1)取甘蔗皮，烘干至恒重，粉碎至130目；2)将粉碎后的甘蔗皮按照1:8的重量比加入体积浓度为70％的乙醇溶液，高速剪切乳化机处理35min，转速为2900r/min；3)在340W功率下微波提取23min；4)使用孔径为0.4μm的膜微滤，在30℃下浓缩至相对密度为1.23的浸膏；5)向浸膏中加入丙酮中沉淀，在3600r/min转速下离心分离5min，得到沉淀；6)将沉淀用其重量5倍的无水乙醇洗涤，洗涤两次，冷冻干燥，即可，经HPLC检测，多酚纯度达98.9％，经计算提取率为93.4％。实施例4从甘蔗皮中提取多酚的方法，包括以下制备步骤：1)取甘蔗皮，烘干至恒重，粉碎至140目；2)将粉碎后的甘蔗皮按照1:7的重量比加入体积浓度为75％的乙醇溶液，高速剪切乳化机处理30min，转速为3300r/min；3)在370W功率下微波提取20min；4)使用孔径为0.3μm的膜微滤，在30℃下浓缩至相对密度为1.27的浸膏；5)向浸膏中加入丙酮中沉淀，在3200r/min转速下离心分离7min，得到沉淀；6)将沉淀用其重量4倍的无水乙醇洗涤，洗涤两次，冷冻干燥，即可，经HPLC检测，多酚纯度达99.6％，经计算提取率为95.2％。实施例5从甘蔗皮中提取多酚的方法，包括以下制备步骤：1)取甘蔗皮，烘干至恒重，粉碎至150目；2)将粉碎后的甘蔗皮按照1:6的重量比加入体积浓度为80％的乙醇溶液，高速剪切乳化机处理25min，转速为3600r/min；3)在400W功率下微波提取18min；4)使用孔径为0.2μm的膜微滤，在30℃下浓缩至相对密度为1.3的浸膏；5)向浸膏中加入丙酮中沉淀，在2800r/min转速下离心分离8min，得到沉淀；6)将沉淀用其重量3倍的无水乙醇洗涤，洗涤两次，冷冻干燥，即可，经HPLC检测，多酚纯度达99.5％，经计算提取率为91.2％。当前第1页1 2 3 当前第1页1 2 3